Punk in Finland

Tein tätä jo oli SAIRAAAAN HYVÄÄÄ (paitsi että pähkinät korvasin kurpitsansiemenillä, ja kaurahiutaleet unohdin vahingossa!)

_________________

^ Jes, mahtavaa että maistu! Meikästä tää on kyllä parhaita ja helpoimpia leipäohjeita ikinä!

_________________
i wanna be your dog.

Oli kyllä tosi helppoo ja kesti noin 5 minuuttia! musta tuntuu, että en osta enää ikinä leipää kaupasta. Harmi vaan että noi spelttijauhot on ihan sairaan kalliita.
Mut asiaan: Haluun jakaa yhden ohjeen tänne, kuvaa ei oo koska kamera ja tietokone ei suostu yhteistyöhön, mutta tää on niiiiiiiiiin hyvää kans!! Bongasin ohjeen piimätölkin kyljestä!!
RUIS-PUOLUKKASMOOTHIE
2 hapankorppua (semmosta kapeeta eli pirkkaa)
2 dl puolukoita (jäisiä!)
2 dl piimää
2 rkl sokeria
Ainekset vaan keskenään tehosekottimeen ja tehosekotin käyntiin! Nammmm!

_________________

Laitoin spelttileivän uuniin syvässä uunivuoassa ku en leipävuokaa omista, onnistuispa

_________________
Sadness of the cunts.

Tää oli hyvää! Lisäsin vielä kukkakaalia, soijasuikaleita, juustokuminaa, kurkumaa, muskottipähkinää, soijakastiketta ja reformin kasvisliemijauhetta. ja kuohiksen tilalle soijis.

_________________

Mä tein eilen kanssa ihanaa kesäkurpitsa-kermakastiketta. Se on aika erilainen kuin tiikkuksen, joten laitan sen tähän perään. Ihan törkeeeeen hyvää!

Puolikas kesäkurpitsa, hiukan suolaa
Keltainen sipuli (tai kaks pientä)
Kevätsipulia
Pari kynttä valkosipulia
Ehkä puol dl - desi P&S:n "vaalea soijapala" -soijarouhetta. Sellaisia vaaleita palleroita, aika pähkinäisiä. Sopivat tähän hyvin.
Pussi pakastepinaattia
Puol purkkia soijakermaa
Kasvisliemikuutio
Paprikajauhetta, timjamia, meiramia, mustapippuria (myllystä tai rouhe), cayennepippuria
Reilu loraus valkoviiniä
Hyvää oliiviöljyä

Aloita viipaloimalla kesäkurpitsa, ripota päälle suolaa ja anna "itkeä" kymmenisen minuuttia. Paista oliiviöljyssä molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Leikkaa keltainen sipuli puolikkaiksi renkaiksi ja valkosipuli viipaleiksi ja lisää pannulle, kuullota hetki. Lorauta sekaan pari desiä vettä, kasvisliemikuutio, mausteet, pinaatit, soijapalat ja pilkottu kevätsipuli. Anna hautua kannen alla niin kauan, että pinaatit ovat sulaneet ja soijapalat pehmenneet. Lisää reilu loraus valkoviiniä (jos tätä ei ole, voit laittaa sitruunamehua. Maku on erilainen, mutta myös tosi hyvä!), anna hautua vielä hetki, jotta viinin maku pehmenee. Lisää lopuksi kaurakerma. Syö heti hyvän pastan kanssa.

limekookospiirakka

pohja:

100g margariinia
0,5dl ruokosokeria
1 tl vanilja-aromia
4 dl vehnäjauhoja
0,5tl leivinjauhetta
0,5dl soijamaitoa

täyte:

purkillinen (500g) maustamatonta soijajugurttia
0,5dl ruokosokeria
0,5dl sokeria (voi myös käyttää tietty pelkästää jompaa kumpaa n desin verran)
3 rkl perunajauhoja
1 dl kookoshiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1-2 limen raastettu kuori
1 limen mehu

sekoita margariini, sokeri ja vanilja-aromi. toisessa kulhossa vehnäjauhot ja leivinjauhe.

sekoita jauhot margariini-sokeriseokseen yhdessä soijamaidon kanssa. levitä taikina piirakkavuokaan, pistele pohja ja esipaista 200 asteessa viitisen minuttia

sekoita jugurtin joukkoon muut täytteen aineet. levitä esipaistetun piirakkapohjan päälle ja paista n 15 min kunnes täyte on hyytynyt ja reunat on mukavan ruskeat. anna vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään ni maistuu varmasti hyvältä!

Pitsaa hieman erilaisella pohjalla:

2 kananmunaa
250 g maitorahkaa
2 rkl vehnäleseitä
3 rkl ruisjauhoja
3 rkl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
(halutessaan juustoraastetta)

Kuivat aineet sekaisin ja kananmunat+rahka joukkoon, levitetään löysän taikinan tavoin ohuesti ja tasaisesti pellille, paistetaan 225c n. 10 min (tulee pannukakkumainen lätty, joka läsähtää uunista tullessaan), täytteet päälle ja takaisin uuniin täytteiden tarvitseman ajan.

Ohje muokattu tästä ja tästä.

Täydellinen pohja täyteloverille, joka arvostaa ravintoainerikkautta ja myös hieman kevyempää pohjaa! Pohja on myös todella ohut, joten ei ole käsillä syötävissä, mutta pystyy koossa haarukalla ja veitsellä syötäessä. Maku on aika neutraali, vain vähän pannukakkumaista makua vähätäytteisissä kohdissa. Pohjan teko on myös helpompaa kuin heinänteko.

PS. En karppaa, mutta kiinnosti kokeilla tällaista pohjaa.

_________________

^ Toi on ihan parasta! Ite laitan vaan yhen munan, en vehnäjauhoo ollenkaan, maitorahkan tilalle partista ja juustoo menee pussi pohjaan ja pussi päälle. Mul pysy käsin syödessä koossa helposti.

millainen on teidän unelmien tomaattikeittoresepti? siis paras?!!?!?

Jepa, kokeilin yhdistellä tuohon aiempaan reseptiini sinun tapojasi ja sain käsin syötävän pitsan! Tää on itseasiassa vielä parempaa kuin aiempi, eikä ole enää yhtään pannukakkufiboja. Laitoin saman verran jauhoja kuin aiemmin, mutta vähensin muna- ja leivinjauhemäärää + lisäsin maitoa ja oliiviöljyä taikinaa juoksuttamaan. Testimielessä myös hieman juustoraastetta, en tiedä oliko sillä kauheasti merkitystä tuossa. Edelleen ohut, mutta pysyy koossa paremmin ja on maistuvampi. Enemmän oikeastaan normipitsapohjaan verrattavissa tällä ohjeella.

1 kananmuna
250 g maitorahkaa
2 rkl vehnäleseitä
3 rkl ruisjauhoja
3 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
30g juustoraastetta
2 rkl maitoa
1 tl oliiviöljyä

_________________

Tää on siitä ihan paras, kun voi laittaa ihan mitä tahansa kasviksia, ja saa vegaanisen jos haluaa ja ja ja ja kaikkee!

_________________

Pistämpäs jakoon tän leipäreseptin kun tuli niin törkeen hyviä ja muhkeita leivushkoja!

Eli tälläsiä italia-henkisiä leipiä, helppo ja nopea resepti! (9 kpl, tuplaa resepti jos haluat enemmän)

3 dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi
2 kpl isoa aurinkokuivattua tomaattia (öljyssä)
1 rkl kapriksia
ripaus pippuria
2 dl kaurahiutaleita
1 ps kuivahiivaa
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl oliiviöljyä (jos löytyy, niin mielellään valkosipulilla höystettyä)
Basillikaa (kuivattua tai tuoretta)

Sekoita lämmin vesi, sokeri, suola ja pippuri kulhoon. Lisää pieneksi silputtu aurinkokuivattu tomaatti, basillika ja kaprikset + murskattu valkosipuli sekaan. Sekoita kaurahiutaleet ja kuivahiiva erilliseen kulhoon ja lisää nesteiden joukkoon. Sekoita puuhaarukalla ja lisää vuorotellen vehnäjauhot ja öljyt sekaan. Nostele 9 kpl taikinanökäreitä leivinpaperilla peitetylle uunipellille, jaa taikina tasaisiin nökäreisiin. Taputtele jouhoisilla käsillä nökäreistä ohuet leivät ja painele sormilla niihin neljä koloa. Peitä liinalla ja jätä kohoamaan lämpimään paikkaan n. 30 minuutiksi. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Voitele leivät vielä basillikalla höystetyllä öljyllä ja paista uunissa 10-15 minuuttia kunnes leivät ovat kullan ruskeita.

_________________
I like food , food is good.

Ainakin sellanen missä on kermaa ja vuohenjuustoa!

_________________
Loving someone until they die isn't the same as being sexually attracted to her corpse.

Ainakaan siinä ei oo tomaatinkantoja.

Tää on kiva resepti tää näin:
Tomaatti-kookoskeitto

2 dl kookoshiutaleita
1 keltasipuli
1 valkosipulinkynsi
1 prk (n.400g) chilimaustettua tomaattimurskaa
1 prk kookosmaitoa
1 tl sokeria
Suolaa
Pippuria

Silppua sipuli ja valkosipuli. Paahda kookoshiutaleet kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Siirrä syrjään. Paistele sipulia ja valkosipulia kattilassa tovi, älä kuitenkaan ruskista. Kippaa tomaattimurska ja kookosmaito päälle, anna kiehua muutama minuutti. Heitä sekaan sokeri, suolaa ja pippuria maun mukaan. Vetele sauvasekoittimella sileäksi. Annostele kulhoon ja kippaa paahdetut kookoshiutaleet päälle.

Ite en oo aiemmin ollu mikään suuri kookosen ystävä, mutta tää on tosi hyvää.

_________________


Is it painful hearing voices ring so early in the morning?