Punk in Finland

Herkullinen lohiherkku (Kuvassa tarjoiltuna palttoonnappien päällä, kuten näkyy. Hyvää myös esim cocktailpiirakalla)




200g kylmäsavulohta
purkki maitorahkaa
purkki smetanaa
1 dl kuohukermaa vaahdotettuna
pieni punasipuli
ruohosipulia
tilliä
1 tl sitruunapippuria
1 tl sokeria
vähän suolaa jos tuntuu siltä


Kala, sipuli, ruohosipuli ja tilli ihan pieneksi silpuksi ja sitten kaikki sekasin niinku missään ei ois mitään järkee. Annetaan muhia jääkaapissa puolisen tuntia ennen nauttimista.


Edit: Henskille kala korvattiin murskatulla kylmäsavutofulla. Kuulemma ihan hyvää niinkin ja voi semmonen ihan vähän ruokarajoittunutkin vetää!

sori. no pikture.
Kanasalaatti:
2 pientä paprikaa
4 tomaattii
1 kurkku
1 pieni jäävuorisalaatti
1/2 sipuli
200g feta juustoa/kreikkalaistyylistä juustoa
300g maustamatonta kanaa
hasselpähkinärouhetta
valkosipulia

Pannulle reilusti voita, perään kynsi tai pari valkosipulia pienennettynä. Kanat pannulle kypsyy ja samal voi pilkkoo muut pieneks. Ku kanan pannuttaminen on loppusuoralla hyvä määrä hasselpähkinä rouhetta paahtumaan kanssa. Suolaa on myös hyvä vähän lisätä. Ku kana on jäähtyny ni kaikki vaa sekasi.

Kastikkeeks otin tomaattimehut talteen ja sekoitin siihe vähä öljyy, sitruunamehuu ja ripaus suolaa.

Tiiän tää on aika basic, mut oli niin pirun hyvää et piti tulla jakamaan

_________________
"You know I've never felt quite as free or quite as alone"
"Sean Connery-se on vähän niiku Jeesuksesta puhuis"
"i Saku Koivu"
"Potentiaalisesti piiritettävä, koukkuhuulinen, hyvä sylipyllyinen, 40kg varattu kirjolohi"

Aivan ku ois tomaatin kanta tossa

enemmän noi pallikarvat häirittee

_________________
TOP 50-LISTA: viewtopic.php?p=95617#p95617

Vihreät pallikarvat

Näitä väänsin tänään. Taiteellisia vapauksia maustamisessa vähäsen, mutta periaate sama. Pitaleivän väliin tungettiin salaatin, kurkun ja tomaatin kanssa. Hyviä!

_________________
Please, Suomi neito itkee verta, jos emme pelasta KAUNISTA Suomea!!!!
----------------------------------------------------
NARKOOSI

Erikois tee leivät

2 dl vehnäjauhoja
2 dl karuahiutaleita
(Tai 4dl sämpyläjauhoja)
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
2 rkl öljyä (jos tomaatti on kovin öljyistä niin tätä voi vähentää
2 dl nestettä (Vettä, maitoa, soijajuomaa tms)
4 tl tahinia
2 dl soijarouhetta
1½ dl aurinkokuivattua tomaattia (silputtuna)
mausteita
auringonkukansiemeniä

a) Soijarouheen valmistus (Kiitokset tästä tyylistä käyttäjille mailman vahvin manne & babette, kummalta nyt olikaan peräisin):

Kaada pannulle ½ dl öljyä ja anna sen lämmetä. Paista öljyssä pikaisesti 2dl kuivaa soijarouhetta jotta öljy imeytyy. Kaada sekaan 1 dl vettä kahdessa osassa. Kun vesi on imeytynyt kaada sekaan 3 rkl soijakastiketta (Käytin soijakastikkeen lisäksi myös jack daniel's smoke whisky BBQ-kastiketta, tämmöset on plussaa) ja paista vielä hetki. Valmis.

b) leipijen valmistus

1. Sekoita kuivat aineet keskenään
2. Lisää kaikki loput. Kaikki aineet möskätään keskenään taikinaksi soijarouhetta ja tomaattia myöten. Paitsi siemenet tietty pinnalle. (Käytin nesteenä vettä, voi tulla maidolla tai soija/kauramaidolla enemmän makua ehkä)
3. Mausta. Itse laitoin jeeraa ehkä 1 rkl (ei kannata ainakaan enempää, koska jeera valtaa maun helposti), tujauksen jotain ulkomailta tuotua yrttiseosta, cayennepippuria
4. Taputtele pellille haluamaasi muoton, mie tein kaksi leipää niin vaimo sai toisen. Ripottele päälle reippaasti auringonkukan siementä, tai miksei mitä vaan muutakin siemeniä.
5. Paista uunissa 225 °C 15min.
6. Keitä kahvit.

_________________
Please, Suomi neito itkee verta, jos emme pelasta KAUNISTA Suomea!!!!
----------------------------------------------------
NARKOOSI

^

_________________
i wanna be your dog.

Koklaa! Kestää 5min tehä. + uuni. Tää on teeleivästä improvisoitu jatke joten ei oo myöskään mainstream!

_________________
Please, Suomi neito itkee verta, jos emme pelasta KAUNISTA Suomea!!!!
----------------------------------------------------
NARKOOSI

Otan kyllä testilistalle! Teeleivät jo itessään on perhanan hyviä ja nuo ainekset vaikuttaa siltä, että ei voi olla kuin hyvää, kuva vielä tukee havaintoa

_________________
i wanna be your dog.

erikois tee leivät menee kyl testiin lähitunteina!

Meitsi ottaa revanssia kans ihan just kun on noita aineita vielä jälellä. Kiitokset muuten myös "nimim. Kissahullu":lle. Tein sen falafelejä ja sen ansiosta oli tahinit ja jeerat kaapissa

_________________
Please, Suomi neito itkee verta, jos emme pelasta KAUNISTA Suomea!!!!
----------------------------------------------------
NARKOOSI

Hei, mä tein noita teeleipiä tän paprikakeiton kanssa. Toimi ihan älyttömän hyvin! Eka vihannekset uuniin paahtumaan, sillä aikaa väänsin taikinan. Kun paprikat (ja sipulit ja valkosipulit) oli paahtunut, laitoin teeleivät uuniin ja sillä aikaa valmistui keitto!! Mahtava yhdistelmä.



Ja mä laitoin 5 kynttä valkosipuli, eikä ollut yhtään liikaa. Ja laitoin myös paljon enemmän yrttimausteita ja tuoretta chiliäkin. Käytin soijakermaa, eikä mitään höystöjä!!

Tää on sen verran syksy/talvinen että laitetaan tänne. Reseptin poimin jonkun jenkeissä asuvan suomalaisakkelin blogista jota pikkusen versioin.

ÄMERIKKÄHENKINEN TALVINEN KURPITSAPIIRAKKA


Pohja

Mikä tahansa hyväksi havaittu makean piirakkapohjan setti käy. Taikinaa kandee tehä melko reilusti, ittelläni olis voinu olla vielä enempi niin olis saanu semmoset sarjakuvareunat. Itse laitoin laiskana pohjan pakkasesta mut alkuperäisessä reseptissä on tällänen:

3,5 dl kokojyvävehnäjauhoja
2 1/3 dl voita
vajaa desi kylmää vettä

Sekoita jauhot ja voi nyppimällä ja lisää vesi. Laita taikina jääkaappiin siksi aikaa kun valmistelet täytteen.

Täyte

2 1/3 dl sokeria
2 tl kanelia
1,5 tl jauhettua neilikkaa
1,5 tl jauhettua maustepippuria
1 tl inkivääriä
1/2 tl suolaa
4 munaa
n. 7 dl soseutettua kurpitsaa
reilu 5 dl kermamaitoa (heitin summassa osan kermaa osan maitoa)

Sekoita täytteen ainekset HYVIN.

Voitele piirasvuoka jos tarttee. Kaulitse taikina ja painele se vuokaan. Kaada täyte vuokaan ja vuoka uuniin. Paista 210 asteessa 15 minuuttia ja laske sen jälkeen lämpötilaa 175 asteeseen. paista vielä 45-60 minuuttia. Piiras on valmis, kun siihen tökkäämäsi veitsi tulee puhtaana ulos.

Anna pienen hetken levähtää ja tarjoile kermavaahdon kanssa. Mjäm mjäm.


[/quote]

_________________

Onko piffillä topiceja joihin voi laittaa oikeesti omat reseptinsä kuvien kera. Siis sellaset reseptit mitkä on kehittänyt itse.

_________________
LINKKI DISTROONI-KLIKKAA TEKSTIÄ
LINKKI PIIRRUSTUS KILPAILUUN