Kapibaran eliöidentunnistuspalvelu + muuta luonnontieteellistä konsultaatiota

[Bara en kapibara]

Nostetaanpas varuilta

[Hepparainen]

No en tiiä kuuluuko tämä nyt ihan tähän topikkiin, mutta tossa yksi päivä mietin, että miksi lehti- elikkäs varsiselleri maistuu ihan sellaisenaan itsessään suolaiselta? Onko siinä suolaa ja miten se on siihen päätynyt vai maistuuko se vaan jostain kumman syystä ikään kuin suolaiselta. Onko muita vastaavia suolaisen makuisia vihanneksia?

[Bara en kapibara]

No en tiiä kuuluuko tämä nyt ihan tähän topikkiin, mutta tossa yksi päivä mietin, että miksi lehti- elikkäs varsiselleri maistuu ihan sellaisenaan itsessään suolaiselta? Onko siinä suolaa ja miten se on siihen päätynyt vai maistuuko se vaan jostain kumman syystä ikään kuin suolaiselta. Onko muita vastaavia suolaisen makuisia vihanneksia?

En usko että sellerissä on sen enempää suolaa kuin useimmissa muissakaan vihanneksissa, joten varmaankin joku muu yhdiste antaa suolaisen maun. Tietysti lihaliemessä maistuu vahvana selleri ja se on suolaista joten ehkä sitä kautta tulee assosiaatio suolasesta mausta?

Joissakin merenrannoilla kasvavissa vihanneksinakin käytettävissä kasveissa on sitten oikeastikin natriumia, kuten suolayrtissä. Suolaheiniä on kai nimen perusteella pidetty suolaisen makuisena mutta itestä ne maistuu vaa kirpeältä.

[delirium8]

Se on varmaan se umani joka antaa makua myös esim lipstikalle.

[Hepparainen]

Ok ok! Yritin vähän nyt googlaillakin ja jotakin tämmöstä löyty https://thrivecuisine.com/celery/why-is-celery-salty/ ja sitten oli joitain juttuja, että se suolaisuus riippuis vähän miten se on kasvatettu ja näin, mutta en nyt mitään kovin tieteellistä aineistoa kyllä löytänyt. Lidlistä olin ostanut semmosen luomusellerin ja ihmettelin, että onpa erityisen suolaisen makuista, mutta enpä tiiä sitten.

[Bara en kapibara]

Näköjään sellerissä onkin yllättävän paljon natriumia, suolana 0,27 g sadassa varmaan jossaa lihassa toi ei vielä maistuis suolasena mutta ehkä vihanneksessa tulee eri tavalla esiin

[MINK]

--

[Bara en kapibara]

Kevät tulee.

Nostetaanpas varuilta

Hyvä nosto

[liejuhaudan vanki]

töttöröö

[Bara en kapibara]

Hyvä nosto, kysykää kevätkysymyksiä

[piirsi kullin ja poistui]

Tänään metsässä oli puron ylle sulanut semmonen pitsan kokoinen aukko lumeen mistä näkyi kun vesi virtasi nätillä hiekkapohjalla ja keskellä sitä kurkistusaukkoa oli todella kauniisti asemoinut itsensä sammakko joka pötkötteli siellä pohjassa selällään ketarat levällään. Olikohan hän horroksessa vaiko kuollut?

[MINK]

--

[Bara en kapibara]

Tänään metsässä oli puron ylle sulanut semmonen pitsan kokoinen aukko lumeen mistä näkyi kun vesi virtasi nätillä hiekkapohjalla ja keskellä sitä kurkistusaukkoa oli todella kauniisti asemoinut itsensä sammakko joka pötkötteli siellä pohjassa selällään ketarat levällään. Olikohan hän horroksessa vaiko kuollut?

Jaa-a, kyllähän toi kuolleelta kuulostaa

[Bara en kapibara]

Ei oo kevät kysymyxiä mutta mietin jo tuossa aiemmin, että tiiätkö kivijuttuja tai siis epäilen omistavani palan muskoviittia mutta en ole varma

Ei ole juuri kivituntemusta mutta voidaanhan niitä yhdessä ihmetellä

[MINK]

--