Punk in Finland

Idi Admin wrote:Heittäkääs että mitkä tai minkä tyyppiset oluet sopis teidän mielestä joulupöytään jouluruokien kyytipojaksi? Ei oikein jaksa lämmetä noille tusinajoululaagereille.

Itelle tulis fiilispohjalta mieleen stout (jota on kyl jouluisin koitettukin, on hyvää) ja savuolut. Peruskolmosen vahvuista varmaan saisi olla, jos ruokajuomana meinaa.

ACHTUNG, MESIKÄMMEN! wrote:^Äläs nyt, Lapparin jouluolut on hinta-makusuhteeltaan hämmentävän kova ison panimon tuotteeksi. En mä toki sitä ruokapöytään löisi.

Tampere saa uuden pienpanimon – olutta aletaan valmistaa pian Ikurissa
31.10.2012 - 08:00

Tampere saa vuosien odotuksen jälkeen uuden pienpanimon. Olutkattilat alkavat porista Ikurissa todennäköisesti jo lähiviikkoina.

Pyynikkiläisen Bar 101 Beers -ravintolan omaa panimoa rakennetaan Ikurissa sijaitsevaan teollisuushalliin.

Viime tammikuussa Pirkankadulla avatussa baarissa on alusta asti myyty oman panimon tuotteita, mutta tähän asti ne on valmistettu sadan kilometrin päässä Säkylässä ja Eurassa.

– Omat oluemme saivat heti todella hyvän vastaanoton. Puolet myynnistämme on tullut omista tuotteista, oluentekijä Tuomas Pere kertoo.

Oluenvalmistus alkaa Ikurissa jo marraskuun aikana, jos kaikki menee hyvin. Valviran tarkastajan ja Tullin pitää vielä hyväksyä panimon tilat.

Viikossa 4 000 litraa

Ikuriin tuodaan seitsemän käymisastiaa, joissa voidaan valmistaa yhteensä 4 000 litraa olutta viikossa. Panimossa valmistetaan ainakin portteria, bitteriä ja muita brittityylisiä oluita.

Ikurista oluet tuodaan tynnyreissä Pyynikin ravintolan kellariin, jossa ne jatkavat jälkikäymistä. Yrityksen tavoitteena on siirtää koko panimo Pyynikille heti, kun sopivat tilat löytyvät. Panimon nimikin on Pyynikin Käsityöläispanimo.

– Pyynikki on minulle tärkeä paikka. Muutimme Porista talonmiehen perheenä Pyynikintorin laidalle, kun olin kolmevuotias. Olen pyörinyt Pyynikillä koko ikäni, Pere selittää.

Panimolle löytyi jo sopiva pannuhuone samasta Pirkankadun kiinteistöstä, mutta taloyhtiön kanssa ei ole vielä päästy sopimukseen tilan käytöstä.

Brew Bar 101 Oy:n omistavat Tuomas Peren veljenpoika Rauno Pere ja kangasalalainen Tero Rasilahti.

Pienpanimon tavoitteena on saada tuotteitaan laajasti tarjolle tamperelaisiin olut- ja ruokaravintoloihin. Pitkän tähtäimen suunnitelmissa on omien oluiden saaminen vähittäiskauppaan Pirkanmaan alueella.

Tuukka Välimäki

MobiilitukiSukkahousu wrote:

Sun äitis wrote: O'Harasissa tuli testattua lauantaina Brew Dogin Dead Pony Club, loistavaa.

Tää on muuten sitten ihan maitokauppajakelussakin. Hinta on kyllä aika suolainen. Tais olla joku 3,6e.

Markiisi Ruiskaus wrote:

ACHTUNG, MESIKÄMMEN! wrote:^Äläs nyt, Lapparin jouluolut on hinta-makusuhteeltaan hämmentävän kova ison panimon tuotteeksi. En mä toki sitä ruokapöytään löisi.

Jos siitä luomuoluesta on kyse, niin joo! Itelle kyllä kelpaisi ihan pöytäänkin asti.

Carabasin Markiisi wrote:Laitetaas tää tänne. En oo saanu koskaan aikaiseksi käydä vielä tuolla 101 Beersissä ja jotain täälläkin vissiin siitä joskus puitiin, elikkäs olikos ne noiden omat asiat mistään kotoisin? Joka tapauksessa toiminnalle support.

Tampere saa uuden pienpanimon – olutta aletaan valmistaa pian Ikurissa
31.10.2012 - 08:00

Tampere saa vuosien odotuksen jälkeen uuden pienpanimon. Olutkattilat alkavat porista Ikurissa todennäköisesti jo lähiviikkoina.

Pyynikkiläisen Bar 101 Beers -ravintolan omaa panimoa rakennetaan Ikurissa sijaitsevaan teollisuushalliin.

Viime tammikuussa Pirkankadulla avatussa baarissa on alusta asti myyty oman panimon tuotteita, mutta tähän asti ne on valmistettu sadan kilometrin päässä Säkylässä ja Eurassa.

– Omat oluemme saivat heti todella hyvän vastaanoton. Puolet myynnistämme on tullut omista tuotteista, oluentekijä Tuomas Pere kertoo.

Oluenvalmistus alkaa Ikurissa jo marraskuun aikana, jos kaikki menee hyvin. Valviran tarkastajan ja Tullin pitää vielä hyväksyä panimon tilat.

Viikossa 4 000 litraa

Ikuriin tuodaan seitsemän käymisastiaa, joissa voidaan valmistaa yhteensä 4 000 litraa olutta viikossa. Panimossa valmistetaan ainakin portteria, bitteriä ja muita brittityylisiä oluita.

Ikurista oluet tuodaan tynnyreissä Pyynikin ravintolan kellariin, jossa ne jatkavat jälkikäymistä. Yrityksen tavoitteena on siirtää koko panimo Pyynikille heti, kun sopivat tilat löytyvät. Panimon nimikin on Pyynikin Käsityöläispanimo.

– Pyynikki on minulle tärkeä paikka. Muutimme Porista talonmiehen perheenä Pyynikintorin laidalle, kun olin kolmevuotias. Olen pyörinyt Pyynikillä koko ikäni, Pere selittää.

Panimolle löytyi jo sopiva pannuhuone samasta Pirkankadun kiinteistöstä, mutta taloyhtiön kanssa ei ole vielä päästy sopimukseen tilan käytöstä.

Brew Bar 101 Oy:n omistavat Tuomas Peren veljenpoika Rauno Pere ja kangasalalainen Tero Rasilahti.

Pienpanimon tavoitteena on saada tuotteitaan laajasti tarjolle tamperelaisiin olut- ja ruokaravintoloihin. Pitkän tähtäimen suunnitelmissa on omien oluiden saaminen vähittäiskauppaan Pirkanmaan alueella.

Tuukka Välimäki

http://moro.aamulehti.fi/2012/10/31/tam ... -ikurissa/

Tuhero wrote:Sit esim. Anchor Liberty Ale löytyy aika helposti


Kannattaa myös kokeilla noita Indian pale ale -tyyppisiä jos on vahvat maut haussa, vaikkapa Sierra Nevada Torpedo Extra IPA tai BrewDog Punk IPA. Joku oikea tietäjä suositelkoon lisää!

Löysyys/Vahvuus wrote:Suositelkaa mulle jotain hyviä Pale Ale bissejä.

Moraaliset Käsitykset wrote:- Fuller's Golden Pride