Re: Pork Scratchings
Posted: 05 Aug 2013, 13:56
Bitchfinder General wrote:Tänään ajattelin hakea vähän kamaraa hallista. Saat vielä tällä viikolla maistaa lihaista nyssykkääLö/Va wrote:Nyt maistuis nyssäkät suussa. Vittuyuu
Neuvostoliitossa ei ollut tätäkään ongelmaa
https://www.punkinfinland.net/forum/
https://www.punkinfinland.net/forum/viewtopic.php?f=4&t=111211
Bitchfinder General wrote:Tänään ajattelin hakea vähän kamaraa hallista. Saat vielä tällä viikolla maistaa lihaista nyssykkääLö/Va wrote:Nyt maistuis nyssäkät suussa. Vittuyuu
Menee pelottavaa vauhtia nämä, vaikka kyllästymispiste tuleekin kohtalaisen nopeasti. On sen verran tuhti eväs. Täytyy hakee huomenna varmaan lisää nahkaa kuivumaan kaappiin.Lö/Va wrote:Bitchfinder General wrote:Tänään ajattelin hakea vähän kamaraa hallista. Saat vielä tällä viikolla maistaa lihaista nyssykkääLö/Va wrote:Nyt maistuis nyssäkät suussa. Vittuyuu
Bitchfinder General wrote:Menee pelottavaa vauhtia nämä, vaikka kyllästymispiste tuleekin kohtalaisen nopeasti. On sen verran tuhti eväs. Täytyy hakee huomenna varmaan lisää nahkaa kuivumaan kaappiin.Lö/Va wrote:Bitchfinder General wrote:Tänään ajattelin hakea vähän kamaraa hallista. Saat vielä tällä viikolla maistaa lihaista nyssykkääLö/Va wrote:Nyt maistuis nyssäkät suussa. Vittuyuu
Tökin aluks nahkaan terävällä veitsellä pieniä reikiä ja leikkasin rasvaa veke silleen, että sitä oli noin puol senttiä vaan. Suolasin nahkapuolen ja heitin jägäriin itkemään/kuivumaan vuorokaudeks.Erikoistutkija Hauberi wrote:Paas laittaen jotain ohjetta miten sä tota kamaraa kyydität naksuksi.
Tänks tätä pitää testata. Meinaan ne thaikkunaksut oli aika kikkiä ja kallista sellaista. Noinkin nerokkaasta tuotteesta ku sian läskinahkasta luulis tosiaan saavan parempaa.Bitchfinder General wrote:Tökin aluks nahkaan terävällä veitsellä pieniä reikiä ja leikkasin rasvaa veke silleen, että sitä oli noin puol senttiä vaan. Suolasin nahkapuolen ja heitin jägäriin itkemään/kuivumaan vuorokaudeks.Erikoistutkija Hauberi wrote:Paas laittaen jotain ohjetta miten sä tota kamaraa kyydität naksuksi.
Pyyhin mehut pois, leikkasin parin sentin letkuiks sen. Suolaa (kunnolla), chilii ja pieni maustuminen.
Uuniin 200-220 astetta ja ritilälle. Ottaa joku 20-30 min. Kannattaa kattoa aika tarkkaan, ettei pala.
Kannattaa myös laittaa astia sinne alle, että rasvat tippuu siihen eikä uuninpohjalle.
Laitoin vielä bonarina semmosen karammelisoinnin lopuks, että tummaa sokeria ja vettä keittelin ja pirskottelin päälle. Lopuks vielä napsauttelin ne pienemmiks suupaloiks.
Käsittääkseni ton suolan vois laittaa vasta ihan lopuksikin. Jotkut ohjeet ei neuvo kuivattamaan jägärissä. Osassa neuvotaan kaatamaan kiehuvaa vettä aluks nahan päälle tai hieromaan etikkaa. Pointtina on saada se nahka kuitenkin mahdollisimman kuivaks ennen uunia.
Näi o marjat.Erikoistutkija Hauberi wrote:Tänks tätä pitää testata. Meinaan ne thaikkunaksut oli aika kikkiä ja kallista sellaista. Noinkin nerokkaasta tuotteesta ku sian läskinahkasta luulis tosiaan saavan parempaa.Bitchfinder General wrote:Tökin aluks nahkaan terävällä veitsellä pieniä reikiä ja leikkasin rasvaa veke silleen, että sitä oli noin puol senttiä vaan. Suolasin nahkapuolen ja heitin jägäriin itkemään/kuivumaan vuorokaudeks.Erikoistutkija Hauberi wrote:Paas laittaen jotain ohjetta miten sä tota kamaraa kyydität naksuksi.
Pyyhin mehut pois, leikkasin parin sentin letkuiks sen. Suolaa (kunnolla), chilii ja pieni maustuminen.
Uuniin 200-220 astetta ja ritilälle. Ottaa joku 20-30 min. Kannattaa kattoa aika tarkkaan, ettei pala.
Kannattaa myös laittaa astia sinne alle, että rasvat tippuu siihen eikä uuninpohjalle.
Laitoin vielä bonarina semmosen karammelisoinnin lopuks, että tummaa sokeria ja vettä keittelin ja pirskottelin päälle. Lopuks vielä napsauttelin ne pienemmiks suupaloiks.
Käsittääkseni ton suolan vois laittaa vasta ihan lopuksikin. Jotkut ohjeet ei neuvo kuivattamaan jägärissä. Osassa neuvotaan kaatamaan kiehuvaa vettä aluks nahan päälle tai hieromaan etikkaa. Pointtina on saada se nahka kuitenkin mahdollisimman kuivaks ennen uunia.
JA TIETTY HALVEMPAA KU TEKEE ITE!
No ilmota kun voi tulla hakeeBitchfinder General wrote:Mulla on vielä snadisti jäljellä tosta edellisestä satsista. Mut vois duunaa uuden, vähän isomman erän. Toi on kuitenki käytännössä ilmasta ja saatanan helppoa. Meikäl ei kyllä ole kotiinkuljetuspalvelua, että se on vähän niinku teiän vastuulla jos haluutte osingoille.
Tuu hakee seuraavasta satsista vaan, mä veikkaan et ne onnistuu vielä paremmin. Noihin ei tullu ihan tarpeeks chiliä mun mielestä. Voin kyl toimittaa johonki kaljotteluaiheiseen mestaan kans muuten!Lö/Va wrote:No ilmota kun voi tulla hakeeBitchfinder General wrote:Mulla on vielä snadisti jäljellä tosta edellisestä satsista. Mut vois duunaa uuden, vähän isomman erän. Toi on kuitenki käytännössä ilmasta ja saatanan helppoa. Meikäl ei kyllä ole kotiinkuljetuspalvelua, että se on vähän niinku teiän vastuulla jos haluutte osingoille.
Bitchfinder General wrote:Tuu hakee seuraavasta satsista vaan, mä veikkaan et ne onnistuu vielä paremmin. Noihin ei tullu ihan tarpeeks chiliä mun mielestä. Voin kyl toimittaa johonki kaljotteluaiheiseen mestaan kans muuten!Lö/Va wrote:No ilmota kun voi tulla hakeeBitchfinder General wrote:Mulla on vielä snadisti jäljellä tosta edellisestä satsista. Mut vois duunaa uuden, vähän isomman erän. Toi on kuitenki käytännössä ilmasta ja saatanan helppoa. Meikäl ei kyllä ole kotiinkuljetuspalvelua, että se on vähän niinku teiän vastuulla jos haluutte osingoille.
Tilanne? Tästähän oli tossa lördagina Generalin kanssa puhetta..Lö/Va wrote:Bitchfinder General wrote:Tuu hakee seuraavasta satsista vaan, mä veikkaan et ne onnistuu vielä paremmin. Noihin ei tullu ihan tarpeeks chiliä mun mielestä. Voin kyl toimittaa johonki kaljotteluaiheiseen mestaan kans muuten!Lö/Va wrote:No ilmota kun voi tulla hakeeBitchfinder General wrote:Mulla on vielä snadisti jäljellä tosta edellisestä satsista. Mut vois duunaa uuden, vähän isomman erän. Toi on kuitenki käytännössä ilmasta ja saatanan helppoa. Meikäl ei kyllä ole kotiinkuljetuspalvelua, että se on vähän niinku teiän vastuulla jos haluutte osingoille.![]()
tää on vähän venynyt, mutta pitäis noi siivut uunittaa justiinsa illalla. On ollu kuivaamassa ja eilen heitin kuivamarinadit pintaan. Malttia!B-kadun ex-bamlaaja wrote:Tilanne? Tästähän oli tossa lördagina Generalin kanssa puhetta..Lö/Va wrote:Bitchfinder General wrote:Tuu hakee seuraavasta satsista vaan, mä veikkaan et ne onnistuu vielä paremmin. Noihin ei tullu ihan tarpeeks chiliä mun mielestä. Voin kyl toimittaa johonki kaljotteluaiheiseen mestaan kans muuten!Lö/Va wrote:No ilmota kun voi tulla hakeeBitchfinder General wrote:Mulla on vielä snadisti jäljellä tosta edellisestä satsista. Mut vois duunaa uuden, vähän isomman erän. Toi on kuitenki käytännössä ilmasta ja saatanan helppoa. Meikäl ei kyllä ole kotiinkuljetuspalvelua, että se on vähän niinku teiän vastuulla jos haluutte osingoille.![]()