Punk in Finland

off topic: kokeilin sähkösavustinta himassa kerrostalon parvekkeella. Yllättävän hyvä kokemus eikä savuakaan tullut niin että naapureita häiritsisi. Savulohi OD.

Eilen rillasin jotain Wigrenin nysiä rillimakkaroita, Lidlin bbq marinoituja possunvileitä ja rillijuustoa. Vihannesten puutos vähän jäi harmittaan, ei ollu kun tomaatteja (joita sitte en rillannu). Muuten oli hyvää kyllä.

Kallion hyvät rillauspaikat kiinnostais, kun parvekkeella ei tohdi.

soitan kansanradioon wrote:Kallion hyvät rillauspaikat kiinnostais, kun parvekkeella ei tohdi.

teltta tai en tiiä kai jossain puistossa voi rillata kunhan ei tärvele nurmikkoa.

Itse rillasin päivällä lampaan ulkofilettä. Ohjeen mukaan näitä piti rillata 5 minsaa per puoli. Rillasin varmaan puoli tuntia, mutta silti olivat aika punaisia sisältä. Hemmetin hyviä olivat, mutta aamukakalla varmaan huomaan olivatko riittävän kypsiä. On tämä tarkkaa hommaa kun hiiligrillillä jää usein raa'aksi ja kaasulla mustuvat, mutta harjoitus tekee mestarin

soitan kansanradioon wrote:Kallion hyvät rillauspaikat kiinnostais, kun parvekkeella ei tohdi.

Lintsin kalliot, ehkä. Itse tohdin grillata parvekkeella useamman kerran viikossa kesäisin kun on kaasugrilli.

Mökillä tullut nyt aika paljon grillailtua. Oon tullut siihen tulokseen, että kasler on ehkä suosikkini grillattavista, vaikka ei kai sitä mitenkään arvossa pidetä.

Itse en käyttäisi kassleria muuta kuin nyhtöpossuun, mutta onhan se halpaa ja helppoa grillata. Nisäkkäistä grillaan kyllä mieluummin lehmää ja lammasta kuin sikaa. Esim. flank steak eli naudan kuve on todella sopuhintaista kunnon jytkylihaa.

Tänään rillasin possun sisäfileen kokonaan. Ei riittäny ni laitoin ulkofilettä kaveriks.

Muukalaiset täältä pois wrote:Itse en käyttäisi kassleria muuta kuin nyhtöpossuun, mutta onhan se halpaa ja helppoa grillata. Nisäkkäistä grillaan kyllä mieluummin lehmää ja lammasta kuin sikaa. Esim. flank steak eli naudan kuve on todella sopuhintaista kunnon jytkylihaa.

Flank steak mut ite grillailen kyllä usein kassleriakin. Aivan mainio pala sikaa.

Kassler on Possun parhaita osia, voi tehä ylikypsää tai ihan vaan pihviä tai vaikka leikkeen. 5/5 jokaisessa. Fileet voi huoletta jättää amatööreille.

Huomenna tai perjantaina vois piipahtaa teurastamon myymälässä noutamassa jonkun kunnon kontin _pitkään_ savustukseen. Tai sitten ribsejä.

Eilen rillattiin seitania, kasvisvartaita, sieniä ja uusia perunoita foliossa. Ainiin ja dyykki-pekoneita omnom.

Pari raakamakkaraa vedin tossa lounaaksi ja illaks tein tollasta mustapapumönjää jonka grillaan paprikoiden sisällä. Samaan kyytiin varmaan ainakin halloumia, herkkusieniä ja kanaa.

Kekkasin että pienempi muurikkapannu mahtuu sisälle kaasugrilliin kun kannenkin vielä laskee. Saatana että tulikin hyvä kiekko

Mökillä menuna:

pv 1 Rosvopaisti
pv2 Ribsit
pv3 makkara ja kanttarellisoossia

joka päivä vielä potut ja salaatit kupeessa.