salaatit ja kastikkeet niille

[marika moron]

tänään menee avokado, tomaatti, pinjansiemen, oliivi + oliiviöljy, pippuri, suola, valkosipuli, balsamico.

[Tuki Henkilö]

Just tein salaattia näillä täytteillä: jäävuorisalaattii, Leipäjuustoa, vihreitä oliiveja, kirsikkatomaatteja, kurkkua, kukkakaalii, omena, pannulla paistettuja herkkusieniä (maustettu suolalla ja pippurilla), tuoretta chiliä, tuoretta inkivääriä ja vähän herbamarea sekaan. Ei tarvitse edes kastiketta. Ai saattans et oli hyvvöö!

[asiantuntia (kaikki alat)]

seitantankoja, mitkä on kyl hiton hyviä sellasenaan, mut sopii tollaseen salaattihommaan tosi hyvin.

Mites?

[Kylmäkakka]

perkele alkoi tekee mieli salaattia

[Han Solo]

Kaverini teki toissailtana meille kännisafkaksi tällaista "salaattia":

- Pussi makaronia
- Pussi herne-maissi-paprikaa
- Pari purkkia tonnikalaa
- Tuubi majoneesia

+ Valmiin salaatin päälle hampurilaiskastiketta

Hyvää oli!

ÄIÄ!

[Kiwexet]

Kaverini teki toissailtana meille kännisafkaksi tällaista "salaattia":

- Pussi makaronia
- Pussi herne-maissi-paprikaa
- Pari purkkia tonnikalaa
- Tuubi majoneesia

+ Valmiin salaatin päälle hampurilaiskastiketta

Hyvää oli!

ÄIÄ!

kuulostaa hyvältä yleis-salaatilta, tonnikala ja makarooni yhdistelmät voi tarjoilla lämpimänäkin ruokana, ja sit seuraavana päivänä "salaattina"

[Piña Colada]

Iso pussillinen kurpitsansiemeniä on mennyt ihan huomaamatta viikossa tai kahdessa, kun oon heittänyt kourallisen melkein jokaiseen salaattiin. Sopii tosi juustojen kanssa, esim. leipäjuuston tai parmesanlastujen

[Poistunut käyttäjä cb07fa]

couscous
homejuustoköntti
kuivattuja karpaloita
rucolaa tai pinanttia
hyviä salantinlehtiä
paprikaa keltasena ja punasena
ehkä sibal (puna)

[Moonshine]

Pelkkä villirucola ja tomaatti jollain soosilla maustettuna on helvetin hyvää. Sitten on myös yksi ohje, joka ei kyllä ole erityisen kevyt tuon kastikkeen takia:

- muutama tomaatti
- 300g tuorekurkkua
- iso paprika
- valkosipulin kynsi
- suolaa
- purkki ranskankermaa
- mustapippuria
- paprikajauhetta
- 1 tl sokeria
- 4 tl etikkaa

Viipaloi kurkku mahdollisimman ohueksi esim. juustohöylällä. Suolaa viipaleet ja laita hetkeksi jääkaappiin "itkemään". Purista ylimääräinen neste kurkkuviipaleista ja puserra valkosipuli viipaleiden päälle. Leikkaa paprika ja tomaatit renkaiksi.

Sekoita mausteet ranskankermaan. Lado astiaan vuorotellen tomaatti-, kurkku- ja paprikaviipaleita. Kaada päälle kastike, tarjoa kylmänä. Nauti mahdollisimman tuoreena.

[tsiiah]

Pitäis joskus varioida, mutta usein tulee tyydyttyä tähän:

kiinankaalia
kurkkua
tomaattia
paprikaa
ananasta
oliiveja
kapriksia
herneitä
casheweita
ja joskus lisäks makaronia

[Richard Müller]

Kastikkeita kantsii tehä pieteetillä, hyvä soosi saa vaikka kurkkuviipaleen maistumaan herkkusalaatilta.

Täysin samaa mieltä. Viimeks oli muistaakseni öljystä, hunajasta, garam masalasta, mustapippurista, inkivääristä, valkosipulista ja turkkilaisesta jogurtista väännettyä kastiketta suht perus salaattipohjan kanssa ja toimi hyvin kanacurryn ja couscousin kanssa.

[marika moron]

tällaista lounaaksi, nam.

7 pottua
1 avokado
puolikas punasipuli
purkki kidneypapuja
pieni purkki herkkusieniä
kapriksia
cashewpähkinöitä, auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä
2 rkl tumma balsamicoa
oliiviöljyä
1 habanero silputtuna
mustapippuria myllystä

ihan sairaan hyvää varsinkin nyt yön yli maustuneena.

[apu-urpo]

oliiviöljyssä ja sokerissa yön yli marinoidut punasipulirenkaat (mahd. ohuita) on varsin mainio lisä monenlaiseen salaattiin.

Sokeria ei oo tullu koitettua, mutta mä tykkään että (puna)sipulit ja tomaatit kun pilkkoo & sekoittaa yhteen ja antaa seistä yön yli jääkaapissa niin ovat huomattavasti parempia, sipulien maku tarttuu tomaatteihin ja kait vähän toisinpäinkin. Toimii paremmin esim. joidenkin kirsikkatomaattien kanssa, jotkut oikein isot tomaatit kun tuppaa vähän muhjaantuun seistessään.

Harvoin tulee kyllä varsinaisesti salaattia syötyä nykyään, yleensä jos saa aikaseks salaatin tehtyä niin sit tulee myös kärväiltyä seitania/soijaa ja väsättyä tortilloja.

[marika moron]

oon viimein löytänyt salaattikastikkeen mun makuun.

1/3 jotain hapanta nestettä, esim. viinietikat, lime- tai sitruunamehu
1/3 oliiviöljyä
1/3 vettä
ripaus sokeria
ripaus suolaa
mustapippuria
ja se mikä tekee tästä herkkua, uunitettu kokonainen valkosipuli


oliiviöljyä päälle ja folioon ja 200-asteiseen uuniin 40 minuutiks. sit vaan kaikki ainekset yhteen ja sauvasekoittimella tasaiseksi. tän kans maistuu mikä vaan.

tänään tota ja

2 avokadoo
kurkkua
kourallinen sekalaista salaattia
kourallinen mustia oliiveja
kourallinen tummia viinirypäleitä
puolikas punasipuli siivuina
2 dl kokojyväpastaa

[enskinaattori]

^oooh, toi kastike kuulostaa siltä, et mä voisin elää pelkästää sillä!