Tampereen ruokapaikat.

[mystinen lyllertäjä]

En olisi uskonut sanovani tätä, mutta uudistetun Henry's Pubin pizzat kiinnostaa. Frendi raportoi omista kokemuksistaan, ja vaikutti ihan lupvaavalta. Pizzojen muoto on kyllä vissiin mallia vene, mutta ei kai se nyt niin justiinsa (en silti tajua onko semmosta puikulaa muka helpompi käsitellä vai mitä helvettiä?) jos maku on kohdillaan. Kuulemma rauhallistakin oli.

[ontuva hollantilainen]

Mitäs helvettiä

Gopal Rongankatu
3 tuntia ·

Harmillinen takaisku mutta suljemme
rongankadun gopalin 6.11.2018
Kiitos kaikki ihanat asiakkaat
kuluneista vuosista ja mukavaa syksyä.
Kuninkaankadulla ja Tammelassa voit
edelleen nauttia gopalin herkuista!

Käsittääkseni oli tappiollinen

[suhiseva pimppa]

Kauppahalliin aukee joskus tässä RAMEN-PAIKKA. Nimestä (Maka Ramen) päätellen Maka sushin kanssa jotain tekemistä, toivottavasti laatukin pysyy korkealla. Vaikea ruoka tuo ramen, kun se kaikessa yksinkertaisuudessaan kuitenkin vaatii aikaa ja viitseliäisyyttä olla oikomatta tukun valmiskaman avulla.

Ramenia saa vissiin myös sieltä Koskarin kanaraflasta, mutta se taitaa olla joku keskiviikon lounaserikoinen tai joku muu itselleni hankala aika, joten on jäänyt se toistaiseks testaamatta.

No tätä on kyllä odotettu!

[ee]

Vielä kun kauppahalli olis auki niin, että normaali kuolevainen pääsis siellä käymään. En tajua miks se ei voi olla auki esim. yhdeksään saakka iltaisin.

[same rules apply]

Mitäs helvettiä

Gopal Rongankatu
3 tuntia ·

Harmillinen takaisku mutta suljemme
rongankadun gopalin 6.11.2018
Kiitos kaikki ihanat asiakkaat
kuluneista vuosista ja mukavaa syksyä.
Kuninkaankadulla ja Tammelassa voit
edelleen nauttia gopalin herkuista!

Käsittääkseni oli tappiollinen

höh

[salilta tuttu hevari]

Vielä kun kauppahalli olis auki niin, että normaali kuolevainen pääsis siellä käymään. En tajua miks se ei voi olla auki esim. yhdeksään saakka iltaisin.

Pitäs varmaan maksaa palkkaa työntekijöille.

[ee]

Vielä kun kauppahalli olis auki niin, että normaali kuolevainen pääsis siellä käymään. En tajua miks se ei voi olla auki esim. yhdeksään saakka iltaisin.

Pitäs varmaan maksaa palkkaa työntekijöille.

Niin. Kun kioski on auki, niin tulee myyntiä mistä niitä palkkoja maksetaan.

[Isotooppijalostamo]

Vielä kun kauppahalli olis auki niin, että normaali kuolevainen pääsis siellä käymään. En tajua miks se ei voi olla auki esim. yhdeksään saakka iltaisin.

Pitäs varmaan maksaa palkkaa työntekijöille.

Niin. Kun kioski on auki, niin tulee myyntiä mistä niitä palkkoja maksetaan.

Toihan on nykyäänkin auki kuuteen ja vielä lauantaisin. Ja nyt kun tarkistin, niin näköjään joka kuun eka pe auki kaheksaan asti. Jos ei noilla ajoilla ehdi, niin kannattanee katsoa omaa aikataulua ekaks.
Melkein kaikki noista kauppahallin firmoista on mallia omistaja + 1-3 työntekijää, pakko olla auki kauppahallin aikatauluilla (eli tiskit laitettava kuntoon kl 6-7. ja purettava kun menee kiinni), katteet pienet, ja en todellakaan usko, että 3h lisäaukioloaika olis kannattavaa kuin korkeintaan parille isolle liikkeelle, että ei jatkoon tällasta. Tietty yksityisyrittäjän pitäis luonnostaan taipua kl. 6-22 työrytmiin, mutta ehkä ihan kiva että aina tarvitse.

[Jesse Python]

Kai toi jatkoaika kannattaa lähinnä justiin joulun alla.

[ee]

Vielä kun kauppahalli olis auki niin, että normaali kuolevainen pääsis siellä käymään. En tajua miks se ei voi olla auki esim. yhdeksään saakka iltaisin.

Pitäs varmaan maksaa palkkaa työntekijöille.

Niin. Kun kioski on auki, niin tulee myyntiä mistä niitä palkkoja maksetaan.

Toihan on nykyäänkin auki kuuteen ja vielä lauantaisin. Ja nyt kun tarkistin, niin näköjään joka kuun eka pe auki kaheksaan asti. Jos ei noilla ajoilla ehdi, niin kannattanee katsoa omaa aikataulua ekaks.
Melkein kaikki noista kauppahallin firmoista on mallia omistaja + 1-3 työntekijää, pakko olla auki kauppahallin aikatauluilla (eli tiskit laitettava kuntoon kl 6-7. ja purettava kun menee kiinni), katteet pienet, ja en todellakaan usko, että 3h lisäaukioloaika olis kannattavaa kuin korkeintaan parille isolle liikkeelle, että ei jatkoon tällasta. Tietty yksityisyrittäjän pitäis luonnostaan taipua kl. 6-22 työrytmiin, mutta ehkä ihan kiva että aina tarvitse.

Oma aikataulu on vuorotyön takia hyvin vaihteleva. Silloin kun olis aikaa mennä esim. syömään kauppahallin ravintoloihin, niin 90% varmuudella kauppahalli on jo kiinni. Enkä ole ainoa joka tästä samasta "kärsii". Ihan aamuvuorostakin kun pääsee neljältä, niin ei sinne muiden pakollisten hommien jälkeen meinaa enää ehtiä asioille. Mä en ollut missään vaiheessa pakottamassa yrittäjää olemaan töissä 6-22, vaan esim. tyovuoroja porrastamalla se pari-kolme tuntia lisää aukioloa. Ei tietenkään sitten jos ei kannata, mutta onko tätä kokeiltu? Jos ihmiset oppis siihen, että sinne voi mennä illallakin, niin en keksi miksi ei menis, kun muihinkin kauppoihin ja ravintoloihin osataan mennä illalla.

[Niin,]

"näin on ollut ennenkin niin ei sitä voi muuttaa"

[salilta tuttu hevari]

Toki itsekin tykkäisin, jos erikoispuodit olis iltasin auki. Meinasin vaan siis sitä, että ei kannata. Myös sunnuntaisin ois kiva, kun ois paikat paremmin auki.

[mystinen lyllertäjä]

"näin on ollut ennenkin niin ei sitä voi muuttaa"

Jos asia ei oo rikki, miks ruveta korjaamaan?

Ei tartte olla nero keksiäkseen tuhat+1 syytä siihen, miks Kauppahallin aukioloajat on semmoset mitä ne on. Oishan sinne kiva illalla päästä, mutta näistä puheista huolimatta veikkaan ettei sinne mitään ryntäystä syntyis ja kulujahan se tekis aika helvetisti kauppiaille. Mitkähän ne hyödyt sitten olis yrittäjän näkövinkkelistä?
Monessa toimipaikassa on nykyisellään kuitenkin samanaikaisesti useampi työntekijä, joten vuoroja joutuis lisäämään aika lailla mikäli mielii pitää auki monta tuntia kauemmin. Tuskin siellä huvikseen pidetään useampaa tyyppiä pönöttämässä (veikkaan että esim. sulkemiseen liittyy juttuja, joissa useampi käsipari tulee tarpeeseen).

Osa Kauppahallin viehätystä ja toimivuutta on imo just toi paikan erityishenki ja aukioloaikojen niukkuus. Aika moni noista liikkeistä tuskin pärjäis markettien aikataululla, ja mutuilisin että yrittäjääkin helpottaa nykyinen meno. Aikojen laajentamisen kokeilukin on hankala toteuttaa käytännössä, koska se vaatis pidempää tarkastelujaksoa, uusia työntekijöitä, ja aika kovaa riskinottokykyä. Nythän siellä on ollut syksyn ajan iltahalli perjantaisin, taisin sitä tässä topsussa aiemmin mainostaa. Sen tarkoitus lienee just tarjota edes kerran kuussa mahis asioimiseen myös iltasella, ja se onnistunee vähemmällä säädöllä. Toivottavasti toi ois ihan pysyvä homma.

[ee]

"näin on ollut ennenkin niin ei sitä voi muuttaa"

Jos asia ei oo rikki, miks ruveta korjaamaan?

Niin kysehän on siitä, että hyvin monen mielestä se on rikki ainakin sen perusteella mitä omassa tuttavapiirissä asiasta on puhuttu. Tai oikeastaan ajastaan jäljessä joitain vuosikymmeniä. Tunkin omistussuhde säilyy siis ennallaan.

[mystinen lyllertäjä]

"näin on ollut ennenkin niin ei sitä voi muuttaa"

Jos asia ei oo rikki, miks ruveta korjaamaan?

Niin kysehän on siitä, että hyvin monen mielestä se on rikki ainakin sen perusteella mitä omassa tuttavapiirissä asiasta on puhuttu. Tai oikeastaan ajastaan jäljessä joitain vuosikymmeniä. Tunkin omistussuhde säilyy siis ennallaan.

Ok, mutta mua edelleen kiinnostais että mikä sun mielestä vois motivoida yrittäjiä muutokseen? Sun ja sun tuttavapiirin miellyttäminen? Potentiaalinen (huom! ei missään nimessä taattu) taloudellinen voitto?
Ei edes tullut mieleen, että joku tulkitsis ton lainauksen sanonnan kuluttajan näkövinkkelistä - eihän mikään yrittäjän silmin välttämättä (?) ole tällä hetkellä pielessä, eikä kaikkien tamperelaisten palvelu ei ole Kauppahallin vastuulla.

Tää on musta kiinnostava aihe, koska aukioloaikojen vapautuessa totutaan siihen, että juuri Minun tarpeita palvellan Minulle sopivilla aukioloajoilla (sori yötyöläiset, on teidän tilanne sentään parantunut?), Kauppahallin jatkaessa vanhan maailman tiellä. Kyllä siellä varmaan tiedetään, että aukioloaikoja muuttamalla saatais lisää potentiaalisia asiakkaita, mutta onko asiakasmäärien kasvattamisen oltava aina itseisarvo? Ei tuolla nytkään pidä joka liike auki siihen asti kun sais, vaan laittavat puljun kiinni jo aiemmin. Jos aukioloaikoja laajentais, en usko että mikään velvoittais kauppiaita pitämään auki yhtään kauemmin kuin mitä haluavat, ja siinä saattais aika nopeasti viehätys kadota jos ois puolet liiketiloista kiinni.

edit: Lisään vielä että on sitä itekin tullut noiden aukioloaikojen kanssa kipuiltua, mutta aina ei voi saada haluamaansa ja jonkun verran on ollut kiinni omastakin viitseliäisyydestä, kuten uskon että aika monen muunkin kohdalla. Tota iltahallin mahdollisuutta ehdin hyödyntään jo kertaalleen, ja lauantain aukioloajat onneks arkityöläistä palvelee.