Ruokaosion tyhmät kysymykset

Ruokien ja juomien oma alue.

Moderators: delirium8, Weird Al Zyskowicz

Post Reply
Message
Author
User avatar
sössön sössön
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 57219
Joined: 19 Mar 2014, 14:16

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3751 Post by sössön sössön » 11 Apr 2017, 17:33

Don Jakki wrote:Jäi tossa yli aika hitosti bechamelia. Mihis tän järkevästi käyttäis tai säilöis?
jatkat sitä juustolla ja teet lasagnea
om shanti shanti shanti
ॐ शान्तिः शान्तिः शान्तिः
Top
User avatar
Don Jakki
God of PIF
God of PIF
Posts: 36389
Joined: 23 May 2014, 12:29
Location: kiikku

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3752 Post by Don Jakki » 11 Apr 2017, 17:43

sössön sössön wrote:
Don Jakki wrote:Jäi tossa yli aika hitosti bechamelia. Mihis tän järkevästi käyttäis tai säilöis?
jatkat sitä juustolla ja teet lasagnea
Lasagnea on tossa nelisen kiloa... Ja siitä jäi yli.

Lyön siis rasiassa pakastimeen, mikäli hyvänä säilyy.
Image
Top
User avatar
tekstendääriä naulan kantaan
silkkaa pekonia
Posts: 69019
Joined: 20 May 2011, 13:09
Location: Non-union regional ham commercial

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3753 Post by tekstendääriä naulan kantaan » 11 Apr 2017, 17:48

sössön sössön wrote:
Don Jakki wrote:Jäi tossa yli aika hitosti bechamelia. Mihis tän järkevästi käyttäis tai säilöis?
jatkat sitä juustolla ja teet lasagnea
mornayt pois lasagnesta [-X

no ei, itse vaan tööttään bechamelin semmosenaan väliin ja juusto erilliseksi kerrokseksi siihen kylkeen
Image

LAGRANGE POINTS
Spoiler:
Image
Top
User avatar
saastainen hymyilijä
-=00King Of PIF00=-
-=00King Of PIF00=-
Posts: 28755
Joined: 17 Jan 2005, 17:56
Location: matusfääri

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3754 Post by saastainen hymyilijä » 11 Apr 2017, 18:42

Don Jakki wrote:Jäi tossa yli aika hitosti bechamelia. Mihis tän järkevästi käyttäis tai säilöis?
teet modernia moussakaa.
Top
User avatar
tekstendääriä naulan kantaan
silkkaa pekonia
Posts: 69019
Joined: 20 May 2011, 13:09
Location: Non-union regional ham commercial

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3755 Post by tekstendääriä naulan kantaan » 11 Apr 2017, 20:48

Parsan ryöppäys ennen risottoon tunkemista, suositeltavaa vai turhaa?
Image

LAGRANGE POINTS
Spoiler:
Image
Top
User avatar
medusa
She-Wolf of the ManseSSter
Posts: 8793
Joined: 20 Jan 2014, 22:34
Contact:
Contact medusa

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3756 Post by medusa » 11 Apr 2017, 20:53

Heitä sikaa/filth wrote:Parsan ryöppäys ennen risottoon tunkemista, suositeltavaa vai turhaa?
Riippuu risotosta. Ite kyllä saattaisin esikeittää, ettei se jää liian kovaksi, jos siis tekee oikeaa mössörisottoa
Top
User avatar
Hepparainen
Hippan heppan
Posts: 90338
Joined: 22 Mar 2015, 18:27
Location: Heppala

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3757 Post by Hepparainen » 11 Apr 2017, 21:03

medusa wrote:
Heitä sikaa/filth wrote:Parsan ryöppäys ennen risottoon tunkemista, suositeltavaa vai turhaa?
Riippuu risotosta. Ite kyllä saattaisin esikeittää, ettei se jää liian kovaksi, jos siis tekee oikeaa mössörisottoa
Itsekin esikypsentäisin ja lisäisin sekaan vasta lopussa ettei tartte jännittää, että joko riisi tai parsa kypsyy yli tai jää kovaksi.
Spoiler:
dippan deppan
Spoiler:
hippan heppan
Top
User avatar
tekstendääriä naulan kantaan
silkkaa pekonia
Posts: 69019
Joined: 20 May 2011, 13:09
Location: Non-union regional ham commercial

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3758 Post by tekstendääriä naulan kantaan » 11 Apr 2017, 21:09

Hikkanen wrote:
medusa wrote:
Heitä sikaa/filth wrote:Parsan ryöppäys ennen risottoon tunkemista, suositeltavaa vai turhaa?
Riippuu risotosta. Ite kyllä saattaisin esikeittää, ettei se jää liian kovaksi, jos siis tekee oikeaa mössörisottoa
Itsekin esikypsentäisin ja lisäisin sekaan vasta lopussa ettei tartte jännittää, että joko riisi tai parsa kypsyy yli tai jää kovaksi.
Tätä kypsyysastehommaa mietin itekin, mut häviääkö tossa sit maussa? toki jos käyttäis ryöppäysveden liemen pohjana... :-k
Image

LAGRANGE POINTS
Spoiler:
Image
Top
User avatar
medusa
She-Wolf of the ManseSSter
Posts: 8793
Joined: 20 Jan 2014, 22:34
Contact:
Contact medusa

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3759 Post by medusa » 11 Apr 2017, 21:10

Heitä sikaa/filth wrote:
Hikkanen wrote:
medusa wrote:
Heitä sikaa/filth wrote:Parsan ryöppäys ennen risottoon tunkemista, suositeltavaa vai turhaa?
Riippuu risotosta. Ite kyllä saattaisin esikeittää, ettei se jää liian kovaksi, jos siis tekee oikeaa mössörisottoa
Itsekin esikypsentäisin ja lisäisin sekaan vasta lopussa ettei tartte jännittää, että joko riisi tai parsa kypsyy yli tai jää kovaksi.
Tätä kypsyysastehommaa mietin itekin, mut häviääkö tossa sit maussa? toki jos käyttäis ryöppäysveden liemen pohjana... :-k
Vastasit itse kysymykseesi :o Parsahan maistuu parsalta mun mielestä auf jeden Fall. Pistä keitinveteen suolaa, niin ehkä se voimistaa makua?
Top
User avatar
Not Just Kalmu
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 60244
Joined: 20 Apr 2015, 13:23
Location: himon mutameri

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3760 Post by Not Just Kalmu » 11 Apr 2017, 21:11

Missä vaiheessa oo lisäämässä ja minkä kokosena? Ite viipaloin sen ohueks ja nakkaan messiin sibalien kanssa kuullottumaan. Nuput mukaan samaan aikaan kun viimeistelyt niin kypsyy risoton omassa lämmössä. Ja kuorineen viipaloin.
Image
Hienostelija kermaperse crew ?%
Fanta crew
Top
User avatar
Not Just Kalmu
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 60244
Joined: 20 Apr 2015, 13:23
Location: himon mutameri

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3761 Post by Not Just Kalmu » 11 Apr 2017, 21:12

Tai ne tyven puisimmat osat oon nakannu liemeen antamaan makua. Eilen viimeks valmistin tätä.
Image
Hienostelija kermaperse crew ?%
Fanta crew
Top
User avatar
tekstendääriä naulan kantaan
silkkaa pekonia
Posts: 69019
Joined: 20 May 2011, 13:09
Location: Non-union regional ham commercial

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3762 Post by tekstendääriä naulan kantaan » 12 Apr 2017, 11:22

Kalmu wrote:Missä vaiheessa oo lisäämässä ja minkä kokosena? Ite viipaloin sen ohueks ja nakkaan messiin sibalien kanssa kuullottumaan. Nuput mukaan samaan aikaan kun viimeistelyt niin kypsyy risoton omassa lämmössä. Ja kuorineen viipaloin.
Tommosta aika ohkaista siivua mietin + nuput erikseen. Vois ehkä tehdä keittämisen sijaan näin. Ei kyl haittaa jos noi vähän jopa hajoaa sinne joukkoon. Katotaan!
Image

LAGRANGE POINTS
Spoiler:
Image
Top
User avatar
Metallicanpaljastin
1k
Posts: 1751
Joined: 03 Sep 2008, 18:25
Location: oulu

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3763 Post by Metallicanpaljastin » 12 Apr 2017, 12:09

Se ryöppääminenhän toimii helposti siinä erillisessä liemikattilassa ja saa liemikin lisämakua.
Top
User avatar
Not Just Kalmu
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 60244
Joined: 20 Apr 2015, 13:23
Location: himon mutameri

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3764 Post by Not Just Kalmu » 12 Apr 2017, 12:57

Heitä sikaa/filth wrote:
Kalmu wrote:Missä vaiheessa oo lisäämässä ja minkä kokosena? Ite viipaloin sen ohueks ja nakkaan messiin sibalien kanssa kuullottumaan. Nuput mukaan samaan aikaan kun viimeistelyt niin kypsyy risoton omassa lämmössä. Ja kuorineen viipaloin.
Tommosta aika ohkaista siivua mietin + nuput erikseen. Vois ehkä tehdä keittämisen sijaan näin. Ei kyl haittaa jos noi vähän jopa hajoaa sinne joukkoon. Katotaan!
Jätin kuoret just siks ettei hajoais ja jää kiva suutuntuma
Image
Hienostelija kermaperse crew ?%
Fanta crew
Top
User avatar
Carlos Valderrama
King of PIF
King of PIF
Posts: 15208
Joined: 14 Jun 2013, 22:56
Location: Colombia

Re: Ruokaosion tyhmät kysymykset

#3765 Post by Carlos Valderrama » 18 Apr 2017, 20:21

Miten kanasta saa tehtyä semmosta mitä saa kiinalaisista ja thaimaalaisista ravintoloista? Keittämällä olen kokeillut mut koostumus ei ole lähellekään yhtä pehmeetä ja mehevää.
Top
Post Reply

Return to “Ruoka ja juoma”