Hummus

[Nachopeltikii]

Jos teet hummusta kuivatuista kikherneistä, laita lioitusveteen ripaus soodaa, pehmentää niitä enemmän!

Ja itselle ainoaan oikeaan hummukseen kuuluu:
Kikherne
Valkosipuli
Tahini
Sitruunamehu
Tilkka vettä +
Jeeraa ehkä hitusen
Paprikamaustetta koristeeksi

[Heissan vaan!]

Pistin muusit tekeytymään, saa nähä uppoaako taas. Ainakin Lidlin versio meni kännipajareissa hyvin alas

[saastainen hymyilijä]

hemmetti ku on vuoden verran venannu kaapissa kreikkalaisia luomukikuja. taipuiskohan ne edes hummukseksi?

[Heissan vaan!]

hemmetti ku on vuoden verran venannu kaapissa kreikkalaisia luomukikuja. taipuiskohan ne edes hummukseksi?

Miksi ihmeessä ei?

[saastainen hymyilijä]

hemmetti ku on vuoden verran venannu kaapissa kreikkalaisia luomukikuja. taipuiskohan ne edes hummukseksi?

Miksi ihmeessä ei?

menee noi kuivatuotteetkin vanhaksi elikkäs eivät enää pehmene kunnolla liotuksessa.

[epäpoliittinen mussolini]

hemmetti ku on vuoden verran venannu kaapissa kreikkalaisia luomukikuja. taipuiskohan ne edes hummukseksi?

Miksi ihmeessä ei?

menee noi kuivatuotteetkin vanhaksi elikkäs eivät enää pehmene kunnolla liotuksessa.

keitä pidempään

[Heissan vaan!]

hemmetti ku on vuoden verran venannu kaapissa kreikkalaisia luomukikuja. taipuiskohan ne edes hummukseksi?

Miksi ihmeessä ei?

menee noi kuivatuotteetkin vanhaksi elikkäs eivät enää pehmene kunnolla liotuksessa.

keitä pidempään

Jaa ok ok, enpä tienny enkä oo ikinä niin pitkään hillonnu mitään ettei olis pehmenny.

[saastainen hymyilijä]

nyt o kikut keittymässä saas nähä mitä tapahtuu

[aivot ja maksa ym.]

Kyllähän kuivapavut voi kivettyä kaapissa vaikka kymmenen vuotta ja olla silti ihan ok käytettäväksi kun vaan keittää ja keittää

[saastainen hymyilijä]

Kyllähän kuivapavut voi kivettyä kaapissa vaikka kymmenen vuotta ja olla silti ihan ok käytettäväksi kun vaan keittää ja keittää

ootko kokeillu?

[saastainen hymyilijä]

nyt o kikut keittymässä saas nähä mitä tapahtuu

näistähän tuli ihan hyviä!

[aivot ja maksa ym.]

Kyllähän kuivapavut voi kivettyä kaapissa vaikka kymmenen vuotta ja olla silti ihan ok käytettäväksi kun vaan keittää ja keittää

ootko kokeillu?

Olen

[Heissan vaan!]

nyt o kikut keittymässä saas nähä mitä tapahtuu

näistähän tuli ihan hyviä!

[saastainen hymyilijä]

nyt o kikut keittymässä saas nähä mitä tapahtuu

näistähän tuli ihan hyviä!

ei vaan oo tahinia että sais homokset tulille.

[saastainen hymyilijä]

Kyllähän kuivapavut voi kivettyä kaapissa vaikka kymmenen vuotta ja olla silti ihan ok käytettäväksi kun vaan keittää ja keittää

ootko kokeillu?

Olen

älä narraa.

"Hard-to-cook" beans... are normal when harvested, but become resistant to softening when they're stored for a long time -- months -- at warm temperatures and high humidities. This resistance results from a number of changes in bean cell walls and interiors, including the formation of woody lignin, the conversion of phenolic compounds into tannins that cross-link proteins to form a water-resistant coating around the starch granules. There's no way to reverse these changes and make hard-to-cook beans as soft as regular beans. And there's no way to spot them before cooking. Once cooked, they're likely to be smaller than normal and so may be picked out before serving.