Totaalisen oikeat pizza-ainekset

[Timo Jutilan maksa]

[Erikoistutkija Hauberi]

pistäs Maestron salainen taikinaresepti tonne YV-lootaan, ei se suutu

[sössön sössön]

pistäs Maestron salainen taikinaresepti tonne YV-lootaan, ei se suutu

meikälläkin on yv boxeyssa tilaa tämmöselle

[Piss Pisstopherson]

pistäs Maestron salainen taikinaresepti tonne YV-lootaan, ei se suutu

meikälläkin on yv boxeyssa tilaa tämmöselle

Tästä tuli mieleen, kuinka eräs maestro oli käynnistämässä sittemmin menestyneeksi ketjuksi muuttunutta ravintelia, jonka omistaja oli varastanut kyseisen maestron taikinareseptin salaisella vakoilutoiminnalla. Maestro sai heti sen jälkeen kenkää, ja ruokahan on näissä paikoissa nykyään paskaa.

Aika paljon kuuli kaikenlaisia muita vastaavia ntkt pizza beef tarinoita, kuten esimerkiksi yhdestä vanhan koulun maestrosta, joka on halveksittu hahmo maestroskenessä, koska tää jorma hakee raaka-aineet kauppatorin roskiksista.

Mut siis jos tuli ostettua pizzaa viime vuoden Puntalassa niin olin näillä tyypeillä töissä. Sanoivat, ettei missään muualla ole ollut niin siistiä kuin Puntalassa, ja kertoivat innoissaan hyviä Puntala muistoja.

[ee]

Ja eivät tulleet sen jälkeen enää puntalaan...

Edit: Eiku häh, eihän viime vuonna saanu pizzaa?! Toissa vuoden Puntalaa meinaat?

[Timo Jutilan maksa]

pistäs Maestron salainen taikinaresepti tonne YV-lootaan, ei se suutu

meikälläkin on yv boxeyssa tilaa tämmöselle

[Piss Pisstopherson]

Ja eivät tulleet sen jälkeen enää puntalaan...

Edit: Eiku häh, eihän viime vuonna saanu pizzaa?! Toissa vuoden Puntalaa meinaat?

Voin tietty muistaa väärinkin mistä vuodesta oli kyse! Noiden toiminta on tosi pientä ja ei kovin säätövapaata, mutta en osaa sanoa tarkemmin mikseivät ole sittemmin olleet Puntalassa. Itse veikkaan syyksi luovaa ajanhallintaa ja yleistä kikkailua.

[Timo Jutilan maksa]

Sellainen taikina sitten. Hemmetti.

[Piss Pisstopherson]

Sellainen taikina sitten. Hemmetti.

Joko on muhimassa?

[Timo Jutilan maksa]

Sellainen taikina sitten. Hemmetti.

Joko on muhimassa?

Ei ihan vielä.

[ahh, yes yes]

Olisiko mahdollista saada yksityisviestiä niin pääsisi näkemään kannattaako koittaa nousta pizzamaestro-pyramidissa ylemmäksi vai loppuuko kantti

Rouva lähtee tänään reissuun, joten vaihdan pizzapohjaiseen dieettiin. Laitoin pari eri taikinaa tulemaan: perustaikina (seriouseats resepti mukaelma) ja yritän jälleen hapanjuureen tehtyä pohjaa. Hapanjuuripohjassa on nyt yön yli huoneenlämmössä hengailun jälkeen todella huono sitkoisuus verrattuna normaaliin reseptiin eikä luotto ole taaskaan kova. Olen jotenkin vakuuttunut siitä, että hapanjuuri olisi jonkinlainen viisauden avain omalla pizzamaestron tielläni vaikka trad. napolilaisessa menossa kai tuollainen ei todellakaan ole kosher.

Onko mozzarellarintamalla löytynyt jotain tuotetta, joka hakkaisi sen perus SMarketista löytyvän purkkikaman?

[Piss Pisstopherson]

Olisiko mahdollista saada yksityisviestiä niin pääsisi näkemään kannattaako koittaa nousta pizzamaestro-pyramidissa ylemmäksi vai loppuuko kantti

Rouva lähtee tänään reissuun, joten vaihdan pizzapohjaiseen dieettiin. Laitoin pari eri taikinaa tulemaan: perustaikina (seriouseats resepti mukaelma) ja yritän jälleen hapanjuureen tehtyä pohjaa. Hapanjuuripohjassa on nyt yön yli huoneenlämmössä hengailun jälkeen todella huono sitkoisuus verrattuna normaaliin reseptiin eikä luotto ole taaskaan kova. Olen jotenkin vakuuttunut siitä, että hapanjuuri olisi jonkinlainen viisauden avain omalla pizzamaestron tielläni vaikka trad. napolilaisessa menossa kai tuollainen ei todellakaan ole kosher.

Onko mozzarellarintamalla löytynyt jotain tuotetta, joka hakkaisi sen perus SMarketista löytyvän purkkikaman?

En tosissani lähettänyt yhtään kellekään mitään ohjetta, paitsi sellaisen jossa sekoitetaan yhteen kusta ja paskaa. Mut hyvältä kuulostaa taikinarojektit! Juuri on just se lähtökohta, eikä mistään tommosista perinteistä kannata välittää, koska niillä ei ole mitään väliä.

Itsehän en nyt aio edes puhua pizzasta vähään aikaan, ja viikonlopun ankaran puuhastelun jälkeen tekee muutenkin mieli heittää pizzakivi ikkunasta.

[ahh, yes yes]

kusta ja paskaa

Jo on maestrolla jutut!

[Timo Jutilan maksa]

kusta ja paskaa

Jo on maestrolla jutut!

Sanos muuta hemmetti.

[Hans Normaali]

Totesin tommoset aasialaiset mikroversot erittäin toimivaksi pitsan päällä. Vähän niinkuin rucolaa, mutta maukkaampi.