Punk in Finland

Viitisentoista vuotta sitten kissani pyydysti pienen jäniksen. Veljen kanssa sitten päätettiin tehdä siitä rosvopaisti. Veli toimi teurastajana ja minä laitoin notskin maakuoppaan. Muutaman tunnin päästä otimme kypsän jäniksen kuopasta ja oli tosi herkullista. Saakohan tätä jostain ostettua? Voisi kokeilla uudestaankin.

Hyvää on, mutta hivenen sitkeää. Jänteikäs eläin kun on kyseessä.

Itse olen ollut vege-linjalla 10+ vuotta, mutta täällä PK-seudullakin on noita kaupunkikaneja häiriöksi asti.

Joskus viime keväänä tais olla juttu kun Helsingin puistovaksi ampui noita jalkajuosella ja hyvää oli esim. Pizzan täytteeksi.

Tiedä sitten...

En oo maistanut. Onks jänöjussin liha verrattavissa ollenkaan minkään perus karjaelukan/siipikarjaelukan lihaan?

Tuo rosvopaisti ei ollut lainkaan sitkeää, vaan tosi mureaa ja herkullista. Eikä lihaa oltu edes riiputettu, mutta kai useamman tunnin kypsymisajalla on jotain vaikutusta asiaan. Jänis maistuu enemmän riistalta kuin sikanaudalta, mutta aika makea ja omaperäinen se maku on enkä keksi hyvää verrokkia.

Joskus penskana söin Kreikassa. Oli muistaakseni ihan hyvää, en muista oliko sitkasta. Tää tarjoiltiin muuten kokonaisena, mut pää oli poistettu.

Hyvää kuten muukin riista.

En ole ikinä maistanu, kiinnostais kyllä.

Joskus lapsena Kreikassa veli sai päähänsä että haluaa syödä kania. Porukat veti hirveet raivarit sille kun meillä oli silloin kaneja lemmikkeinä. Se oli vaan silleen että jos saa syödä kania niin en sitten syö mitään. Ja saihan se sitten lopulta.

Nknma wrote:Joskus penskana söin Kreikassa. Oli muistaakseni ihan hyvää, en muista oliko sitkasta. Tää tarjoiltiin muuten kokonaisena, mut pää oli poistettu.

Mäkin yritin tilata Kreikassa jänistä, mutta sitä ei löytynyt sillä hetkellä. Kävin kysymässä vielä kahtena päivänä.

Lapsena olen syönyt viimeksi, hyvää oli. Ökyhintaan ostamaan kauppahallista. Tuskin on edes kotimaista se jänö.

näitä kasvaa metsässä. hyviä ovat.

En oo syöny, haluaisin kyllä maistaa. Sitten kun tulee post-apocalyptic-aika niin mä kasvatan näitä mun takapihalla.

Moonshine wrote:

Nknma wrote:Joskus penskana söin Kreikassa. Oli muistaakseni ihan hyvää, en muista oliko sitkasta. Tää tarjoiltiin muuten kokonaisena, mut pää oli poistettu.

Mäkin yritin tilata Kreikassa jänistä, mutta sitä ei löytynyt sillä hetkellä. Kävin kysymässä vielä kahtena päivänä.

Myö oltiin Kreetalla ja jänöt on saaren perinneruokaa.

Ai niin, penskana syötiin myös kaneja, joita äiti hommaili tuttavaltaan, jonka äiti kasvatteli noita takapihallaan. Ei mitään tekemistä jäniksen kanssa maultaan.

Huikkis wrote:Ai niin, penskana syötiin myös kaneja, joita äiti hommaili tuttavaltaan, jonka äiti kasvatteli noita takapihallaan. Ei mitään tekemistä jäniksen kanssa maultaan.

totta joo, metsäjänis on ihan eri tavaraa ku nää puput.