Punk in Finland

Glutamaatistahan voi saada allergisen reaktion. Loppu kiinalaisessa syönti ton takia.

namnam! tää on kyl semmone aine et joku vihaa tai rakastaa

PIIMÄ wrote:Glutamaatistahan voi saada allergisen reaktion. Loppu kiinalaisessa syönti ton takia.

No jos sattuu olemaan sille allerginen niin sitten, kun mulla ei ole allergioita niin olen ajatellut ettei sen ole väliä, varsinkin kun glutamaattia löytyy luontaisestikin lihasta pieniä määriä. Tosiaan kiinalaiset lisäävät glutamaattia melkein kaikkeen ruokaan, joka kannattaa tiedostaa jos ainetta välttää, sekä myös jos tekee kiinalaista kotona (joka tosin vaatii kaasuhellan tai sähköwokin).

Moonshine wrote:^E621 kannattaa kyllä ostaa etnokaupasta puhtaana aineena, mutta sitä ei voi laittaa valmiin ruoan päälle.

??? kyl mä vaan oon suoraan lautasellekin laittanu, miksei sais?

^Ainakin toi mitä mulla on, on kidettä eikä jauhetta (liian suuri partikkelikoko lisättäväksi ruoan päälle) ja oon tällaisissa pikkuasioissa joskus nirso.

jaa, niin joo. no mut, joka keittiön perusvehje:

Pahin tästä on tää, mitä muija tekee, eli laittaa leivälle voita, kurkkua ja kurkulle aromisuolaa.

tän topikin innoittamana kävin viikko sitten ostamassa purkillisen ja huomasin juuri ryhtyneeni hirviöksi.


edit. tää onkin yrttisuolaa

PASKAAA

Joihinkin keittoihin muistaakseni sopi ihan sujuvasti. En ole vuosiin käyttänyt enkä kaivannut.

Mitäs eroa aromi- ja yrttisuolalla on sitte?

Aromisuolassa on lähinnä suolaa, mononatriumglutamaattia ja sipulijauhetta. Yrttisuolassa sipulin sijaan/lisäksi yrttejä.

Moonshine wrote:Aromisuolassa on lähinnä suolaa, mononatriumglutamaattia ja sipulijauhetta. Yrttisuolassa sipulin sijaan/lisäksi yrttejä.

meikän aromisuolassa on: Suolaa, sipulia, valkosipulia, korianteria, kurkumaa, juustokuminaa, sarviapilaa, mustapippuria, tilliä...

Kim Jong-il Räikkönen wrote:tän topikin innoittamana kävin ostamassa purkillisen

Vähäisen testailun perusteella tuli tutut nuudelimausteet mieleen. Olen varmaan ollut koko ajan tietämättäni addikti tähän (natriumglutamaattiin).
Liikaa hyviä muita mausteita olemassa, että alkaisi joka ruokaan sotkemaan.

Ostin pitkästä aikaa että voi pistää tomaattikurkkuvoileivän päälle ja huomasin että tässä meiran aromisuolassa ei ole E621:stä.
Pitäs lisätä etniakaupasta ostettua puhdasta ihmemaustetta varmaan sekaan.

^ Santa Marian versiossa on, myyvät nimellä "yleismauste".

Kurkoa kamaa kananmunan, monen laatikko-/kiusaustyyppisen ruuan ja joidenkin kasvis juttujen kanssa. Joskus tulee laitettua myös ranskalaisille, kun tulee mieleen lapsuuden mummolareissuilla vedetyt huoltoasemasafkat.