Vegaanit vs. lihaanit

[bad grankulla]

Kasviliha nyt on dorka väkisin väännetty termi, vaikka kuinka olisi olemassa hedelmälihaakin. Ja niin on kasvijuusto. Kasvispihvejä ja kasvisburgereita sen sijaan on ollut olemassa iät ja ajat.

Kysynpä vielä että mikä siinä on dorkaa? Eikö ole ihan loogista että pistetään siihen etuliite, kuten hedelmä, jos se sitä tuotetta parhaiten kuvaa?

Väkisin väännettyä ja teennäistä. Eihän kasvilihalla viitata porkkanan kuoren alla olevaan sisältöön, vaan kasviksista monipolvisella prosessilla työstettyyn lihaimitaatioon.

Jos se on tehty kasveista ja toimittaa lihan virkaa ateriassa niin

Entä jos se on tehty lihasta ja toimittaa kasviksen virkaa ateriassa niin saako?

Päärynä toimittaa omenan virkaa toisinaan siidereissä, se pitää erikseen mainita.

No jos haluat askarrella nakeista 'kasvisruokaa' tai jotain niin Kotiruokaryhmä-topik on täällä viewtopic.php?f=10&t=585108

[Kauko Keuhkon näköinen mies]

Kasviliha nyt on dorka väkisin väännetty termi, vaikka kuinka olisi olemassa hedelmälihaakin. Ja niin on kasvijuusto. Kasvispihvejä ja kasvisburgereita sen sijaan on ollut olemassa iät ja ajat.

Kysynpä vielä että mikä siinä on dorkaa? Eikö ole ihan loogista että pistetään siihen etuliite, kuten hedelmä, jos se sitä tuotetta parhaiten kuvaa?

Väkisin väännettyä ja teennäistä. Eihän kasvilihalla viitata porkkanan kuoren alla olevaan sisältöön, vaan kasviksista monipolvisella prosessilla työstettyyn lihaimitaatioon.

Jos se on tehty kasveista ja toimittaa lihan virkaa ateriassa niin

Entä jos se on tehty lihasta ja toimittaa kasviksen virkaa ateriassa niin saako?

Päärynä toimittaa omenan virkaa toisinaan siidereissä, se pitää erikseen mainita.

No jos haluat askarrella nakeista 'kasvisruokaa' tai jotain niin Kotiruokaryhmä-topik on täällä viewtopic.php?f=10&t=585108

Miksi oletat minun olevan kotiruokaryhmätason jorkki tai minkäänlainen lihaintoilija?

[Doctor Muñiz]

Falafelia vois ruveta kutsumaan papulihatuotteeksi.

[bertie worcestershire]

Falafelia vois ruveta kutsumaan papulihatuotteeksi.

Koska itsekin tykkäät saivartelusta, sanon vaan että falafel tehdään herneistä. Kikherneistä.

[Doctor Muñiz]

Niin mä katoin kyllä, että siihen käytetään myös härkäpapua, joka on virna. Kahviherneet kuuluuu eri sukuun kuin herneet.

[Nahkanuijan nuupauttaja]

Asiakirjat paljastavat Atrian kannelleen Poutun kasvilihasta – Pouttu yhä uhmakkaana: ”Sääntö-Suomea haastettava”

Poutun toimitusjohtajan Mikko Karellin mukaan nimikiistassa on kyse “kaverin kampittamisesta”. Yhtiö aikoo valittaa viranomaisen linjauksesta hallinto-oikeuteen.

Suomen Kuvalehti 11.12.2019

KANNUSLAINEN elintarvikealan yritys Pouttu kohtasi marraskuussa 2019 pettymyksen. Uusien kasvistuotteiden markkinointi oli alkanut, kun ruokaviranomainen päätti, etteivät uutuustuotteiden nimien ilmaisut “kasviliha” ja “burgerpihvi” olleetkaan markkinakelpoisia.

Viranomaispäätöksen myötä Pouttu joutuu vaihtamaan tuotteiden nimet.

Ruokaviraston asiakirjoista paljastuu, että viranomaisprosessi sai alkunsa kolmesta valituksesta, joista yhden oli tehnyt kuopiolaisen Atria Oyj:n siipikarjaliiketoiminnan johtaja. Ruokavirasto teki asiasta valvontapyynnön alueelliselle viranomaiselle.

Kasviliha- ja burgerpihvi-sanojen käyttö markkinoinnissa, nettisivuilla ja sosiaalisessa mediassa kiellettiin. Keski-Pohjanmaan ympäristöterveydenhuolto määräsi 7. marraskuuta yhtiön vaihtamaan ”Muu Burgerpihvin” ja ”Muu Kasvilihapullien” nimet ja uusimaan pakkaukset tammikuun 2020 alkuun mennessä.

Syynä kieltoon oli se, ettei ”kasvilihaa” viranomaisen mukaan ole elintarvikkeena olemassa. Saman totesi Ruokavirasto tiedotteessaan 22. marraskuuta.

“Kasvistuotteiden nimenä voi olla kasvismakkara tai kasvispyörykkä tai kasvispihvit. Tällöin oleellinen perinteisesti käytetty ainesosa liha on korvattu kasviksilla, joka näkyy elintarvikkeen nimessä”, virasto linjasi.

Pouttu julkaisi asiasta samana päivänä tiedotteen Facebook-sivullaan. Yritys valitti, että päätös aiheuttaa sille isoja taloudellisia vahinkoja.


SYKSYLLÄ 2019 Ruokavirasto sai kolme yhteydenottoa kasviliha-termin käytöstä. Yhden ilmoituksista teki yksityishenkilö, toisen Elintarviketeollisuusliitto ry:n toimialapäällikkö ja kolmannen Poutun kanssa kilpailevan Atrian johtaja.

Atrian siipikarjaliiketoiminnan johtaja Matti Perälä otti yhteyttä ruokavirastoon sähköpostitse lokakuussa 2019. Perälä arvosteli termejä ”kasvilihapullat” ja ”kukkakaaliwingsit”.

Kasvilihapullat ovat Poutun tuote, kukkakaaliwingsit Apetitin.

“Eihän lihapulla voi olla pelkästään kasvisperäinen. En mitenkään ymmärrä sitä. Se on kasvispulla”, Atrian Perälä kirjoitti.

Wingsit eli siivet viittasivat Perälän mukaan selvästi ruhon osaan, eikä sitä siksi voinut käyttää kasviperäisen tuotteen nimessä. Ruokaviraston ylitarkastaja vastasi sähköpostiin.

“Olette puuttuneet tärkeään aiheeseen eli elintarvikkeen oikeaan nimeämiseen”, ylitarkastaja Tuulikki Lehto kiitti.

LEHDON viestin mukaan Ruokaviraston tietoon oli tullut myös muilta tahoilta yhden yrityksen käyttämä virheellinen tapa markkinoida kasvistuotteita lihana yleisessä markkinoinnissa ja pakkauksissa. ”Yhdellä yrityksellä” viitattiin Pouttuun.

Lehto kertoi viestissään, että tapaus oli saatettu valvovan eläinlääkärin tietoon toimenpiteitä varten.

Termeistä niinikään valittanut Elitarviketeollisuusliitto ry:n toimialapäällikkö Mari Lukkariniemi muistutti viranomaisille, ettei lihateollisuuskaan saa viitata kaikkiin ruhon osiin sanalla ”liha”.

Sähköpostiviestejä kasviliha-termin sopivuudesta vaihdettiin syksyn aikana useaan otteeseen sekä Ruokaviraston että muiden viranomaisten kesken.

”Toimijoiden mielikuvitus näyttää ehtymättömältä, mitä näihin vege-tuotteiden nimityksiin tulee. Tätä tuotetta eli ‘Muu burgerpihvi’ markkinoitiin aiemmin Poutun verkkosivuilla kasvislihana, vaikka sitä ei periaatteessa ole olemassakaan”, ylitarkastaja viestitti kollegoilleen.

POUTUN toimitusjohtaja Mikko Karell naurahtaa kuullessaan, että yksi viranomaisille kirjelmöineistä oli Atria. Hän oli aavistanut, että valituksen takana on joku kilpailijoista.

”Ei kuulosta kauhean reilulta, jos kaveria yritetään kampittaa.”

Karellin mukaan Poutussa ollaan lähinnä harmissaan tilanteesta.

”Emme olleet omimassa kasviliha-termiä Poutulle, vaan yhtä hyvin Atria, HK tai Saarioinen saisi käyttää sitä. Kasvilihasta voisi syntyä vähän vastaavanlainen termi kuin hedelmälihasta.”

Kokkolan ympäristö- ja terveyslautakunta päätti tänään 11. joulukuuta, ettei se hyväksy Poutun tekemään oikaisupyyntöä. Nimet on siis vaihdettava. Uudet nimet tulevat markkinoille tammikuussa.

”Kasvilihapulla muuttuu kasvipyörykäksi ja kasvilihaburger muuttuu kasviburgeriksi”, Karell kertoo.

”Tämä ei jää tähän, tulemme ensi vuonna isosti ulos tuotteiden kanssa. Aloitamme vasta markkinointia ja tuotantoa.”

VAIKKA tuotteiden nimiin tulee muutoksia, Kannuksessa ei olla heittämässä pyyhettä kehään. Pouttu aikoo selvittää oikeusteitse, saako kasviliha-termiä käyttää.

”Viemme asian hallinto-oikeuteen ja katsomme, mitä mieltä tuomarit ovat asiasta. Sääntö-Suomea pitää haastaa vähän, ja peliin pitää saada maalaisjärkeä.”

Toimitusjohtajan mukaan tuotteiden nimillä ei ole ollut tarkoitus aiheuttaa hämmennystä. Vanhassakin pakkauksessa sanottiin, että tuote on vegaaninen.

Muu-tuotteiden kohderyhmänä ovat Karellin mukaan lihansyöjät, eivät ensisijaisesti vegaanit. Yhtiö kertoo haluavansa tarjota terveellisiä ja ilmastoystävällisiä vaihtoehtoja.

”Juuri katsoin, että amerikkalainen Impossible Burger tviittasi saaneensa YK:n ilmastopalkinnon, ja Fox Business raportoi, että 90 prosenttia tällaisten tuotteiden kuluttajista ei ole vegaaneja tai vegetaristeja”, Karell sanoo.

[Radikalisoitunut hipsteri]

nuke kepu, nuke maaseutu

[koppava piika]

Jos menemme mukaan tällaiseen pelleilyyn, annamme sanojen merkityksen määrittelyoikeuden eläintuotannon käsiin. Nakki on ruoan konsepti, ei sen sisältö. Nakki on tapa luoda ruoalle yksinkertainen käyttöliittymä, sen ei tarvitse kertoa mitään siitä, mitä paketin sisältä löytyy.

https://www.rapport.fi/journalistit/suv ... n-listalle

Kasviliha menee terminä itellä siihen laariin missä on porkkanalla tehostetut jauhelihatkin, et jos en paremmin tietäis niin en vahingossa ostais. Harhaanjohtava, mutta eri päin kuin mitä tää lihaväki väittää. Burger ja jopa pihvi kuitenkin käyttöliittymänä vanhoja tuttuja ja kuulostaa paremmalta kuin, öö, kiekko ja putkilö..?

Battle over EU ban on ‘veggie burger’ label reaches key vote
Farmers and meat lobbyists accuse plant-based food producers of ‘cultural hijacking’

The proposals have been put forward by the EU parliament’s agriculture committee and the vote is expected on Tuesday, as part of the chamber’s consideration of the €350bn (£320bn) common agricultural policy. Observers say the result could go either way.

If passed, implementation of the proposals would then be negotiated with the member state governments in the European council, with a final decision potentially coming before the end of the year. Some have suggested that burger and sausage could be replaced by the terms disc and tube.

https://www.theguardian.com/environment ... -vote-meat

[Kansan syvät rivit]

Asiakirjat paljastavat Atrian kannelleen Poutun kasvilihasta .

Snitsit saa stitsit, oli sitten vegaani tai lihaani

[Mayhem peruttu]

Mikäs nyt on eettisyys/maku-suhteeltaan paras kauramaito?

[Balam-Acab]

tiiän vaan kahvin osalta ja siinä on valittava joko monikansallisen pahiskorporaation omistama brändi tai kotimaisen ilmaston- ja vesistöntuhonta- sekä eläinrääkkäysalojen monialamafian tuote

[Hra Mezola]

Kaikki kauramaidot kahvissa on ihan yäk.

[Miku]

Kaikki maidot kahvissa on ihan yäk.

[Kutosta pyytää]

Kaikki maidot kahvissa on ihan yäk.

kerma on kieltämättä vielä parempaa.

[Hra Mezola]

Kaikki maidot kahvissa on ihan yäk.

kerma on kieltämättä vielä parempaa.

Yhhh...rasvaista tissimaitoa, kiitos.