Uusimmat keittiövermehankinnat

[soitan kansanradioon]

Oon jo pitkään haaveillut sous vide-sirkulaattorista ja nyt laitoin tilaukseen. Heh heh.

[hellan lettas]

Munakello! Niitä pieniä mutta tärkeitä vehkeitä. Vuosia tuli mentyä ilman ja monen monta kertaa todettua että pitäisi ostaa, mutta aina sen unohti.

[ahh, yes yes]

Hiiliteräspannu! Kehujen arvoinen kapistus.

[Metallicanpaljastin]

Ei taas osu ihan topikkiin, mutta chipotle- ja anchochilirouhetta tuli amazonista tilailtua. Seuraavana listalla kyllä annattonsiemenet, mistä sais tehtyä esim. achiotetahnaa ja muutenkin värjäiltyä safkaa punaisemmaksi. Meksikolaisen safkan lisäksi annattoa voi käyttää vaikkapa tälleen aasialaisessa sapuskassa http://thewoksoflife.com/2017/10/bo-kho ... beef-stew/

[sössön sössön]

enny ite tämmöstä olis raaskinu ostaa tai siis tietenkin olisin jos olisin tosi rahoissani mut broidi toi Japanin tuliaisina Sugimoton kokkiveitsen (kävi kuulemma hakemassa Tsukijin kalatorilla olevasta myymäläkojusta) oli mulla ihan hyviä veitsiä ennestäänki (yks Heirol ja yks Sanelli, tosin se on jo käyttöikänsä päässä) mut ei pörkele mikä laite toi on. Ei mikään kummosen näkönen eikä noiden malliston arvokkaammasta päästä mut tosta tietää heti kun sen ottaa käteen että nyt on kyseessä vähän eri kaliiberin rassi Oon pitkään salaa haaveillu japanialaisesta veittestä ja nyt sitte semmonen yhtäkkiä tipahti nenän eteen tostnoivvaa



Pakko varmaan viedä toi aikanaan johonki keittiötarvikeliikkeeseen terotettavaks tai ainaki ottaa hemmetin tarkkaan selvää et miten se homma menee enneku rupeaa ite sohlaamaan ja pilaamaan sitä.

[Metallicanpaljastin]

Kirpparilta löyty valurautanen wokkipannu 14e ja viidellä eurolla vanha ranskalainen sähköinen kahvimylly mausteiden jauhamiseen. Hyvin pelas toi sähkömylly, voiskin tehdä jotain intialaista tänään.

[kukaa ei voi yhtää mitää]

Pakko myös hehkutella hiiliteräspannun puolesta. Suorastaan ihana kaikilta ominaisuuksiltaan. Helsingin Konalassa, kauppakeskus Ristikossa, on Muuramen kaupalla loppuunmyynti. -30% tarjouksia, tai vielä enemmän.

[mystinen lyllertäjä]

Tää hankinta on nyt vasta suunnitteluvaiheessa, mutta hemmetti TEROITUSKIVI ois kyllä kiva olla olemassa. Oon semmosta joskus käyttänyt, ja muistissa on lähinnä kuinka vaikeeta se oli.

[ee]

- Victorinoxin leipäveitsi. Nyt on vaivaton sahata limppua ku limppua.
- Kaasupoltin. Bryleet karrelle ja paahdetta kaiken maailman kikkareisiin.
- Sarpaneva valurautapata. Aaah miten kaunis ja hyvä esine!

[Metallicanpaljastin]

Saksalaisesta chilikaupasta tilailin kokonaisia kuivattuja chipotle, mulato, pasillo ja anaheim lajikkeita. Kilon pakkaukset makso 10e, hyvä diili.

[bad grankulla]

Victorinoxin kokkiveitsi. En ymmärrä miksi en ole ostanut kunnollisia veitsiä aiemmin vaan nyhertänyt jollain clasohlsonista ostetuilla viiden euron paskoilla. Ai hitto kun leikkaa hyvin!

[ee]

Victorinoxin kokkiveitsi. En ymmärrä miksi en ole ostanut kunnollisia veitsiä aiemmin vaan nyhertänyt jollain clasohlsonista ostetuilla viiden euron paskoilla. Ai hitto kun leikkaa hyvin!

Suosittelen hankkimaan myös välineet sen terävyyden ylläpitoon, jos sellaisia ei vielä ole

[Don Jakki]

Victorinoxin juliennekuorijan/raastajan/mikä tää onkaan. Paras alle femman keittiöostos mitä oon varmaan ikinä ostanut. Helvetin näppärä peli jos vaikka porkkanoita haluaa wokkiin juliennetikkuina.

[Niin,]

Victorinoxin kokkiveitsi. En ymmärrä miksi en ole ostanut kunnollisia veitsiä aiemmin vaan nyhertänyt jollain clasohlsonista ostetuilla viiden euron paskoilla. Ai hitto kun leikkaa hyvin!

Suosittelen hankkimaan myös välineet sen terävyyden ylläpitoon, jos sellaisia ei vielä ole

Juu, joku kakspuolinen kivi + mahdollinen kulmajigi jos ei luota omiin käsityötaitoihin.
Puikot kannattaa jättää hankkimatta.

[bad grankulla]

Victorinoxin kokkiveitsi. En ymmärrä miksi en ole ostanut kunnollisia veitsiä aiemmin vaan nyhertänyt jollain clasohlsonista ostetuilla viiden euron paskoilla. Ai hitto kun leikkaa hyvin!

Suosittelen hankkimaan myös välineet sen terävyyden ylläpitoon, jos sellaisia ei vielä ole

Juu, joku kakspuolinen kivi + mahdollinen kulmajigi jos ei luota omiin käsityötaitoihin.
Puikot kannattaa jättää hankkimatta.

Mistä tällainen kotimaasta hyvällä hinta/laatu-suhteella? Aiheesta on aika paljon saitteja ja tietoa englanniksi ja aika vähän suomeksi.