Punk in Finland

renos wrote:

Uutiset ja mää wrote:

Jaakkovainaa wrote:

Buddy Love wrote:

London Leatherboy wrote:Malt Vinegar ja ranskalaiset

Herkkujen aatelia.

Todellakin!
Mutta mikäs mallasetikastakaan tekee viinietikan? Sehän tehdään oluesta. Eihän se englanniksikaan ole malt wine vinegar.
Nussun nussun.

vinegar.

Vinegar = etikka.
Wine vinegar = viinietikka.

Vai hä?

Uutiset ja mää wrote:

renos wrote:

Uutiset ja mää wrote:

Jaakkovainaa wrote:

Buddy Love wrote:

London Leatherboy wrote:Malt Vinegar ja ranskalaiset

Herkkujen aatelia.

Todellakin!
Mutta mikäs mallasetikastakaan tekee viinietikan? Sehän tehdään oluesta. Eihän se englanniksikaan ole malt wine vinegar.
Nussun nussun.

vinegar.

Vinegar = etikka.
Wine vinegar = viinietikka.

Vai hä?

kai se noin menee!

mutta:

The word "vinegar" derives from the Old French word "vinaigre" meaning "sour wine".

eli muut ku viinistä tehdyt etikat on perkeleestä!

Tota tulee käytettyy maustamiseen ja marinointiin. En oikeen muita etikoita oo käyttäny ku en viitti ostaa kaikkii erilaisii puteleita kaappiin lojumaan. En tiiä tulisko jotain balsamicoa käytettyä ees mihinkään.

Hyvät Topick,pitkään kelaillut ostaa tälläisiä itelleen tässä tuli vinkit mitä kannattaa ostella.

Juuh en äänestä. Ei mikään yksittäinen viinietikka riitä korvaamaan kaikki muut ja useat viinietikat ovat mielestäni aivan yhtä best, vaikkakin eri käyttötarkoituksiin.

Tänään muuten kävi niin hassusti, että lipsahti valkoviinietikkaa pastakastikkeeseen vahingossa liikaa ja piti alkaa lisäilemään juttuja, että sai ees vähän leikattuu sitä happamuutta. Harva ruoanlaittomoga pilaa sapuskan yhtä tehokkaasti, mutta onneks tämmöstä sattuu harvoin.

hra huu wrote:esimerkiksi sushiriisiinhän toi valkoviinietikka kyllä toimii hyvin, tai ainakaan mä en oo osannu kaivata erillistä riisiviinietikkaa...

toivottavasti edes jatkat sitä valkoviinietikkaa vedellä vähän jos sushin kanssa käytät, koska noilla on aika iso ero happamuudessa.

punaviinietikassa marinoitu punasipuli muutkin etikat jees mutta en osaa kauheesti käyttää, perus tummabalsamicoo saldeen ja sushietikka riisiin ja omenaviinietikkaa skidisti teenä hunajan kaa.