Tänne parhaat reseptit kuvien kera!

[äfäf]

Nih. Ei oo nyt heti pistää.

[Claus Theo Avant Gärtner]

pistän kunhan saan kameran

[kukkahattutäti-ihminen]

3dl 4 viljan hiutaleita
0,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
vajaa levyllinen pandan tummaa suklaata rouheena
1 banaani
0,5dl öljyä
0,5dl soijamaitoa

Kuivat aineet sekasin. Lisää mössätty banaani+öljy+maito. Sekoita hyvin. Nostele kokkareita uunipellille ja painele kostutetuilla käsillä tasaisiksi.

200°c n.10min uunin ylätasolla.

(miksi vajaa levyllinen suklaata? koska sitä piti maistella ehkä 3 riviä)

[Canis Petaeus]

(miksi vajaa levyllinen suklaata? koska sitä piti maistella ehkä 3 riviä)

no eiku

[Kivekset Taskussa]

Saakos esittää toiveita? esitän silti.
En oo pupu mutta hyvien kasvispöperöiden repsat kelpais!

[Nknma]

Eilen tehtiin tällänen onnistunut kokeilu (kuvaa ei nyt oo):

Papu-tomaattikastike:
Säilyketölkillinen kidneypapuja
Sipuli
Puolikas paprika (oranssi toimi ainakin)
Soijakermaa purkki
Soijakastiketta
Tummaa soijarouhetta
Tomaattipyrettä puolituubia (ehkä noin kaks sellasta pientä purkkia)
Maustehärdelli (Chili, valkosipuli, sokeri, mustapippuri)
Öljyä

+Riisiä ja kasvisliemari

How to:
Sipulit ja paprikat paloiksi ja öljyyn paistumaan pannulle.
Pistä samalla soijarouhe kulhoon maustumaan vesimausteseokseen.
Huuhtele pavut ja nakkaa pannulle sekaan.
Heitä runsaasti soijakastiketta joukkoon.
Pistä soijarouheet sekaan.
Kaada kerma joukkoon.
Spruittaile tomaattikastiketta ja sekota. Spruittaile lisää jos väri ei miellytä.
Heitä mausteita maun mukaan. Jos on laittanu oikein paljon tota soijakastiketta tuolla aikasemmassa vaiheessa ni sokeria kannattaa sit pistää ainaki jonkun verran. Maistele. Mausta. Maistele.

edit: Toi soijarouhe ei kyl miusta ollut jälkikäteen ajateltuna mikään välttämättömyys. Joku papusekotus vois myös varmaa toimii paremmin kun pelkästään joku yks lajike.

[Oululaisten vedet tarkistettava]

Laiskan jätkä linssisoosi

paketti go greenin punasia linssejä
2 pss suikalevihanneksia (á joku 200 g ? )
3 nappia tomattipyreeta
mausteet

pistetään kattilaan johonki abt 1-1,5l vettä porisemaan vihannekset
perään kasvisliemikuutio tai vastaavat mausteet + chiliä ja curryä
joku 10-15 minsan päästä huuhdellut linssit perään
4 tl vihreetä currytahnaa ja muita mausteita maun mukaan
antaa porista seuraaat 10 min
3 nappia tomaattipyrettä ja lisämausteet
loppuaika 10- min kannen alla pienellä lämmöllä sen verran ku tuntuu hyvältä.

Lisukkeena esim vaalea paahtoleipä toimii loistavasti.

[Poistunut käyttäjä 03ec59]

vegaaninen lasagne (tulee päästä):

tomaattikastike:
2dl soijarouhetta
1dl kuivattuja suppilovahveroita (vapaaehtoinen)
kaks purkkia (tölkkiä) tomaattimurskaa tai n. 10 kaltattua tomaattia
1 purkki (75g) tomaattipyreetä
1 iso sipuli
vitusti valkosipulia
mausteita

laita soijarouhe ja sienet likoomaan soijakastike-balsamico-vesi-seokseen ja lisää maun mukaan mausteita. anna liota puolesta tunnista tuntiin. sitte kuullota sipulit ja valkosipulit (valkosipulit pilkotaan, ei puristeta). laita soijarouheet ja sienet sekaan ku sipuli on kuullotettu ja anna paistua 10-15 min, ainaki kunnes kaikki ylimääränen vesi on haihtunu. lisää tomaattipyree ja tomaatit ja jätä hautumaan sekoittaen välillä puolesta tunnista tuntiin. lisää vettä jos kastike tuntuu liian paksulta.

valkokastike:
kolme purkkia soija tai kaurakermaa
valkopippuria
2 tl kasvisliemijauhetta tai 1 kuutio
2 tl maizenaa tai n. puol dl vehnäjauhoja

laita kermat teflonkattilaan ja lisää mausteet ja jauhot. vatkaa vitusti kunnes kiehahtaa ja paksunee vähäsen, ihan maun mukaan. voi myös jättää jauhot pois jos haluaa.

laatikko:
lasagnelevyjä (myllyn paras oli muistaakseni ainut munaton merkki)
kesäkurpitsa
soijajuustoa (ei pakollinen, itte en käytä yleensä ku maksaa niin vitusti mut ihan hyvä lisä)
pinjan/auringonkukan siemeniä tms.

levyt alle, tomaattikastiketta, päälle valkokastiketta ja siivuiks leikattua kesäkurpitsaa. toista kerroksia kunnes vuoka on täynnä. päällimmäiseen kerrokseen järjestyksenä tomaattikastike, soijajuusto, valkokastike, kesäkurpitsat ja siemenet. soijajuustoa ei kannata laittaa päällimäikseks koska se sulaa hassusti.

tässä voi myös käyttää kesäkurpitsan sijasta munakoisoa. lisäks tomaattikastikkeeseen voi lisätä vaik porkkanaa tai jotain.

[äfäf]

Tähän mennessä parhaiten onnistuneet seitanpihvit:

3 isoa pihviä

4 rkl gluteenijauhoa
2 rkl durumjauhoa
3 rkl tummaa soijarouhetta
2 tl paprikaa
3 tl cajun maustetta
ripaus chiliä
2-3 isoa valkosipulin kynttä
2 ananasviipaletta minimini murskana
ripaus öljyä
soijakastiketta

kuivat aineet sekasin, murskattu valkosipuli ja pieneksi viipaloitu ananasviipale sekaan öljyn kanssa viimiseksi. Otetaan taikinaa köntti nyrkkiin viskataan se leikkuulaudalle ja hakataan agressiot ulos. Paistetaan öljyssä jossa about ruokalusikallinen japanialaista soijakastiketta. (Samassa öljyssä kannattaa paistaa punajuuriviipaleita. namnam.)


Anteeksi paskasta kuvasta, mutku hirmu nälkä..

[Mayhem peruttu]

Vaikuttaa tosi hyvältä.

[äfäf]

Ja oli! Henkilökohtainen suosikkiosuuteni oli toi pihvien hakkaaminen. ^^

[Rödis]

Tofupinaattinuudelihössäkkä

250g tofua
1 iso punasipuli
muutama valkosipulin kynsi
kesäkurpitsa
muutama tuore herkkusieni
pakastepinaattia
kookosmaitoa
pari könttiä nuudeleita
paseerattua tomaattia (semmonen pikkutörppö)

Paista marinoimasi tofut (kunnolla). Ota ne pois pannulta. Silppua sipulit ja sienet sekä kuutio kesäkurpitsa. Kuumenna rypsiöljymausteseos pannulla. Nakkaa aineet tässä järjestyksessä pannulle 1. sipulit 2. kesäkurpitsa 3. sienet 4. pakastepinaattia. Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä tofun ja paseeratun tomaatin. Levyn voi laittaa jo aika pienelle. Keitä nuudeleita hiukan kattilassa ja nakkaa sitten pannulle (wokkipannulle). Sekoittele. Lisää kookosmaitoa nii paljon kuin tykkäät. Kermakin käy tietysti. Mausteita voi lisäillä eri vaiheessa siten kuten ja mistä tykkää ja mitä sattuu kaapista löytyymään. Soijakastikettakin voi lisäillä.

[äfäf]

Vaaleanpunaiset sämpylät

Kiehauta 5 dl vettä ja sekota kasvisliemikuutio sinne
Raasta iso (tai kaks) punajuurta

Sekoita kuivat aineet keskenään:
7-8 dl sämpyläjauhoja
1,5 dl durumjauhoa
0,5 dl soijajauhoa
2 tassullista pellavansiemeniä, joista puolet kaatuu yli tassun (eli kai jotain 2-2,5 dl)
2 dl kauraleseitä
1 pss kuivahiivaa

Ala sekottaan eka lusikalla tj. pikkuhiljaa kuivia aineita liemeen ja ala vaivaan käsin ku pystyt. Siinä vaiheessa, ku oot lisänny about puolet kuivista heitä punajuuret sekaan ja jatka samaan malliin. Loppuvaiheessa vaivausta lisää rypsiöljyä 0,5 dl ja oliviöljyä 0,5 dl vaivaa hyvin paisuta 20 min. tee sämpylät ja laita päälle seesamsiemeniä ja paisuta lisää.

Sit uuniin 225 c vartiksi.



p.s maustetta vois olla enemmän. soijakastiketta vois lisätä tohon liemeen. täytyy testaa nes kerralla.

[ALA KEKSIÄ SELITYKSIÄ PAAVO]

^tolla neste/jauhot-suhteella ei kyllä mitään sämpylöitä synny.

[Janski]

^Mietin just ihan samaa. meinasin kyl kokeilla punajuurisämpylöitä.