Tänne parhaat reseptit kuvien kera!

[minerva]

^ Toi kuulostaa siltä, että hullaannun!

[mutavelho]

Kapinoin yhä kuvia vastaan.

Suklaasmoothie

1 banaani
3 dl soijamaito
3 rkl kaakaojauhe
2 rkl kaakaopapurouhe
0,5 tl chilijauhe
sokeria/steviaa lisämakeutta tuomaan
(1-2 rkl hamppuproteiinijauhetta / pähkinöitä / siemeniä)

1. Laita kaikki em. asiat blenderiin
2. Soseuta
3. Juo.

[minerva]

^ Tollanen proteiinillinen versio on hyvin usein mulla palkkarikäytössä.

[mutavelho]

^unohin muuten, siinä oli maca-jauhetta kanssa. Maca aiheuttaa mussa jotain kofeiinintapaisia tuntemuksia. En valita. Tärisyttää

[Barfolemew]

oisko kellään hyvää pad thai reseptiä?

Hieman vanha kyssäri ja vastattukin jo mutta pakko pistää kun on niin hyvä ruokablogi.

http://hupenherkut.blogspot.fi/2013/06/pad-thai.html

Muutama muukin thaikkuresepti ja paljon muuta.

[Lissu]

^

[huppa päässä]

oisko kellään hyvää pad thai reseptiä?

Hieman vanha kyssäri ja vastattukin jo mutta pakko pistää kun on niin hyvä ruokablogi.

http://hupenherkut.blogspot.fi/2013/06/pad-thai.html

Muutama muukin thaikkuresepti ja paljon muuta.

Eihän tossa ole tamarindia, jonka olen ainakin ite hiffanut olevan suht oleellinen aine ko. ruokalajissa.

[Timo Jutilan maksa]

Elikkäs tuli niin hyvää rieskaa, että voi ryydanan ryydana.

-Kaurapuuroa (puol kattilallista, mitä nyt jää yli ammupuurosta)
-2 munaa
-Lasi piimää
-kupillinen vehnäjauhoja (seassa leivinjauhetta ja suolaa)

Sotke piimä, puuro ja muna. Lisää jauhot jne. Vatkaa suht tasaiseksi. Paista 225 asteessa, ylätasolla vartti. Anna jäähtyä. Tarjoile piimän ja voin kera.

e: kuva:

Tätä vois tykitellä ensi viikolla.

[perkl]

Nuudelit on hyviä. Helppo resepti:

Sauce:

desi soijaa
1 rkl riisiviinietikkaa (tai valkoviinietikkaa)
1 rkl hunajaa
1 rkl chilitahnaa (tai hiutaleita tai mitä nyt haluaa)
1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
1 tl raastettua inkiväärimuhjua
(valkosipulia jos tykkää)

Sekoita ja pistä vartiksi jääkaappiin tekeytymään. Säilyy pitkään, joten kannattaa suorilta tehdä kannelliseen astiaan. Seesaminsiemeniä ei kenelläkään valmiina ole joten houkutus jättää ne pois on suuri. Ei kannata, tulee vaan paha mieli.

Kamat per syöjä (esim):

levy-puolitoista nuudeleita
porkkana
neljännes kesäkurpitsaa
sipuli
kanaa tai soijasuikaleita (kuvassa soijaa)

Wok:

Nuudelit kattilaan. Keitä erittäin al denteksi ja valuta kylmän veden alla etteivät kypsy liikaa.

Pannulle öljyä. Öljyyn inkivääriä, chiliä ja valkosipulia. Kuumenna.

Nostele pilkottuja kamoja öljyyn. Nyrkkisääntö menee niin, että kovat ainekset tarvii kolmisen minuuttia, sipulit kaksi, puolikovat minuutin ja hennot pikaisen pannulla käytön. Työnnä aiemmat kamat pannun laidalle että tuoreille aineksille on kuuma kohta. Määrässä ei saa ahnehtia tai mikään ei oikein kypsy kunnolla. Esimerkin kamoista porkkanat pannulle. Minuutin kuluttua pistä sipulit ja kana/soija, siitä minuutti ja kesäkurpitsat. Minuutin kuluttua heitä nuudelit pannulle, ruokalusikallinen saucea päälle, pyöräytä kaikki sekaisin ja nosta 20-30 sekunnin kuluttua koko hoito lautaselle. Päälle voi pistää kevätsipulia, limen mehua tms.

[äfäf]

3dl 4 viljan hiutaleita
0,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
vajaa levyllinen pandan tummaa suklaata rouheena
1 banaani
0,5dl öljyä
0,5dl soijamaitoa

Kuivat aineet sekasin. Lisää mössätty banaani+öljy+maito. Sekoita hyvin. Nostele kokkareita uunipellille ja painele kostutetuilla käsillä tasaisiksi.

200°c n.10min uunin ylätasolla.

(miksi vajaa levyllinen suklaata? koska sitä piti maistella ehkä 3 riviä)

Tein näitä pitkästä aikaa ja ei että on hyviä! Lisäsin vielä mantelirouhetta.

[Äidin mielestä mukava poika]

3dl 4 viljan hiutaleita
0,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
vajaa levyllinen pandan tummaa suklaata rouheena
1 banaani
0,5dl öljyä
0,5dl soijamaitoa

Kuivat aineet sekasin. Lisää mössätty banaani+öljy+maito. Sekoita hyvin. Nostele kokkareita uunipellille ja painele kostutetuilla käsillä tasaisiksi.

200°c n.10min uunin ylätasolla.

(miksi vajaa levyllinen suklaata? koska sitä piti maistella ehkä 3 riviä)

Tein näitä pitkästä aikaa ja ei että on hyviä! Lisäsin vielä mantelirouhetta.

Testaan... Suklaan tilalle hunajaa.

e: Ihan hyviä tuli.

[beathoven98maki.jpgay]

No nyt jumalauta että tuli HUIKEA pitsa!

Ei ollut voimia leipomiseen ja kaupasta valmis pohjat loppu, joten tortilla letuilla mentiin. Unohdin hommata tomaattipyreen. Muuten täytteeksi kunnon vanhan liiton pitsa tyyliin eilisiä jämiä saksilla leikeltynä päälle. Eli tälleen:
-Tortillalettu pohjaksi
-ketsuppi/sriracha split
-rypäleitä (musta & vihreä)
-omena
-kirsikka tomaatteja
-puolikas aura home juusto
-kaks viipaletta emmentalia
-mausteet oregano/cayenne/valkosipulijaueh

UUNIIN

[Heitä sikaa/filth]

No nyt jumalauta että tuli HUIKEA pitsa!

Ei ollut voimia leipomiseen ja kaupasta valmis pohjat loppu, joten tortilla letuilla mentiin. Unohdin hommata tomaattipyreen. Muuten täytteeksi kunnon vanhan liiton pitsa tyyliin eilisiä jämiä saksilla leikeltynä päälle. Eli tälleen:
-Tortillalettu pohjaksi
-ketsuppi/sriracha split
-rypäleitä (musta & vihreä)
-omena
-kirsikka tomaatteja
-puolikas aura home juusto
-kaks viipaletta emmentalia
-mausteet oregano/cayenne/valkosipulijaueh

UUNIIN

ootko niilo22?

[beathoven98maki.jpgay]

No nyt jumalauta että tuli HUIKEA pitsa!

Ei ollut voimia leipomiseen ja kaupasta valmis pohjat loppu, joten tortilla letuilla mentiin. Unohdin hommata tomaattipyreen. Muuten täytteeksi kunnon vanhan liiton pitsa tyyliin eilisiä jämiä saksilla leikeltynä päälle. Eli tälleen:
-Tortillalettu pohjaksi
-ketsuppi/sriracha split
-rypäleitä (musta & vihreä)
-omena
-kirsikka tomaatteja
-puolikas aura home juusto
-kaks viipaletta emmentalia
-mausteet oregano/cayenne/valkosipulijaueh

UUNIIN

ootko niilo22?

Ei ole niilo2346t täällä!

[Äidin mielestä mukava poika]

Patongi:

1½ dl vettä
1½ dl maitoa
1 pss kuivahiivaa (tai vastaavasti pullahiivaa)
1 tl suolaa
2 tl sokeria
3 rkl ruohosipulia silppuna
2 rkl rypsiöljyä
6 dl vehnäjauhoja
1½ dl Pellavansiemenrouhetta

päälle aurajuustoa ja juustoraastetta


Vesi ja maito kädenlämöisenä astiaan ja hiiva, suola ja sokeri sekaan. Sekoita. Lisää ruohosipuli, öljy ja pellavansiemenrouhe. Sekoita.
Lisää vehnäjauhot koko ajan alustaen ja vaivaa kimmoisaksi taikinaksi.
Anna kohota lämpimässä liinan alla n. 30 min.
Jaa kolmeen (3) osaan ja muotoile kukin osa kovakätisesti ohuiksi patongeiksi pellille. Anna kohota liinan alla vielä 10 min.
Paista 225 asteessa hetki. Ota ulos ja lisää pinnalle juustot. Paista sen jälkeen keskitasolla n. 15 min.