Raakamakkarat

[Erikoistutkija Hauberi]

Tuli tänään ostettua Viiskulman feri’sistä unkarilaista paprikamakkarata. Oliskos vinkkejä muistakin raakamakkaroista jotka olisivat hintansa väärtejä? Wotkins ja harjun makkaratehdas toki jo testattu.

[Pekka Siitoin ReIncarnated]

Feri´s on Stadin aatelia, Turusta löytyy Gero Geick, suomalaistunut saksalainen makkaramestari. Opettele tekemään itse, saat mitä haluat. Hemmetin työlästä mutta myös palkitsevaa.

[Erikoistutkija Hauberi]

Mutsin lihamyllyllä oon joskus testannut ja duuni on tosiaan sen verran iso että ostan mielummin

[Timo Jutilan maksa]

Kotitekoisissa tosiaan duunia reilusti. Joka kesä niitä kyllä tulee silti väännettyä, kerralla kun tekee vähän isomman satsin niin pakkasesta kelpaa kesälomalla napostella. Jäisellä vedellä kun oppi tekemään siitä makkarataikinasta emulsion, toki niin että seassa oli osa vähän karkeampanakin jauhatuksena niin aijaijai.

Suosituksia ei Feri'sin lisäksi oikein ole, stadissa asuessa siirryin pelkästään noiden makkaroihin. No hei, eikös Harjun makkaratehdas toimi vielä?

Varoittavia esimerkkejä toki on, kun vaan muistaisin minkä "pitkän linjan" firman tuoremakkaroita K-ketju myy tiskeissä Helsingissä. "Chorizo" oli sellaista kuraa että tuli suorastaan petetty olo.

e. Muistuikin heti mieleen tuo varoittava esimerkki, eli Wurst Fennican chorizo oli kyseessä.

[sössön sössön]

Mansen kauppahallin 4 vuodenajasta saa vähe hemmetin kovaa kamaa

[Erikoistutkija Hauberi]

Unkarilainen paprikamakkara oli mainiota

[Lusku]

Mansen kauppahallin 4 vuodenajasta saa vähe hemmetin kovaa kamaa

Näitä lähinnä tulee osteltua ku raakamakkaraa tekee mieli.

[Ruutari]

Lidlissä oli pari vuotta sitten kesätuotteena hyvät raakamakkarat. oli fenkolimaustettua sun muuta. Sittemmin ollut pelkkää chorizo-linjaa, harmin paikka. Todella hyvä tuote kyllä ja pesee tavan makkarat helposti. Kai sitä itsekin voisi suoleen joskus jotain tunkea, oli sitten kyse lihasta tai lihasta.

[Niin,]

Kai sitä itsekin voisi suoleen joskus jotain tunkea

jebou.

[Muukalaiset täältä pois]

Tuli tänään ostettua Viiskulman feri’sistä unkarilaista paprikamakkarata. Oliskos vinkkejä muistakin raakamakkaroista jotka olisivat hintansa väärtejä? Wotkins ja harjun makkaratehdas toki jo testattu.

Siinähän noi olikin sit Hesalan mäen raakamakkarat. Tai no, kyllähän joku Reinin lihan salsiccia ihan syötävää on, mutta ei mitään Feriä. Jotain random tyyppejä oon joskus bongannut myymässä hyviä itse tekemiään makkaroita kylillä, mutta varmaan vuosi sitten viimeksi eikä koskaan toista kertaa. Ja jonkun italialaisen Brunon salsiccioita myytiin jokunen vuosi sitten Kampin K-marketissa mutta tais sekin äijä lopettaa ne hommat. Kannattaa varmaan bongata joku tyyppi joka harrastuksenaan tekee noita.

[Erikoistutkija Hauberi]

Timo Jutilan maksa! Tee mulle makkaraa!!!

[Timo Jutilan maksa]

Timo Jutilan maksa! Tee mulle makkaraa!!!

[Kauko Keuhkon näköinen mies]

Tuli tänään ostettua Viiskulman feri’sistä unkarilaista paprikamakkarata. Oliskos vinkkejä muistakin raakamakkaroista jotka olisivat hintansa väärtejä? Wotkins ja harjun makkaratehdas toki jo testattu.

Siinähän noi olikin sit Hesalan mäen raakamakkarat. Tai no, kyllähän joku Reinin lihan salsiccia ihan syötävää on, mutta ei mitään Feriä. Jotain random tyyppejä oon joskus bongannut myymässä hyviä itse tekemiään makkaroita kylillä, mutta varmaan vuosi sitten viimeksi eikä koskaan toista kertaa. Ja jonkun italialaisen Brunon salsiccioita myytiin jokunen vuosi sitten Kampin K-marketissa mutta tais sekin äijä lopettaa ne hommat. Kannattaa varmaan bongata joku tyyppi joka harrastuksenaan tekee noita.

Pöndellä on toisinaan tyyppejä jotka kiertää myymässä itse tekemiään riistamakkaroita tapahtumissa, helvetin hyviä.

[Larissa von Cockström]

Lidlissä oli pari vuotta sitten kesätuotteena hyvät raakamakkarat. oli fenkolimaustettua sun muuta. Sittemmin ollut pelkkää chorizo-linjaa, harmin paikka. Todella hyvä tuote kyllä ja pesee tavan makkarat helposti. Kai sitä itsekin voisi suoleen joskus jotain tunkea, oli sitten kyse lihasta tai lihasta.

Oon tykännyt tosta chorizosta vaikka se on kyllä himpun verran liian suolaista. Viimeksi tänään ostin ja pari heitin mausteeks kanakeittoon.

[Bigby]

Grillasin viime viikolla tollasta raakamakkaraa kun Boerewors - Eteläafrikkalainen maalaismakkara, hyvää oli. Valmistaja sausages finland oy, tommonen pieni firma.