Grillikausi 2019

[Ruutari]

Weber hörähti käyntiin kuin palmun alta. Tossa se on hangessa ollut ilman suojaa koko talven, kuten myös kaasupullo.

Kyllä se vaan niin on, että kannattaa weber tai muu laatukampe suoraan ostella. Mulla ostelee työkaverit joka toinen vuosi jonkun Bauhausin 200€ rämän, kun vanha ruostuu alta. Yksi kerran kyseli, että saako Weberillä muka rapean ja grillatun pinnan, kun hänen investointi ei modaamatta sitä tee. Vasta kun poisti suuttimista jotain suojia niin alkoi karsinogeenit muodostua. Toivotin onnea grillikesään.

[Mauski Peltonen]

tänä vuonna hankin hiiligrillin ja opettelen grillaamaan sillä. tämä piti tehdä jo viime kesänä mutta ei tullut koko kesästä mitään niin nyt uusiksi.

vinkkejä otetaan vastaan! ei ruokarajoitteita.

osta weberi

[periaatteessa helppoa]

Oisko vinkkejä minkälainen tulipaikka/grilli kivistä kannattais muurata? Mitään katosta ei oo tulossa.

[Niin,]

Oisko vinkkejä minkälainen tulipaikka/grilli kivistä kannattais muurata? Mitään katosta ei oo tulossa.

[Enstex Willer]

Oisko vinkkejä minkälainen tulipaikka/grilli kivistä kannattais muurata? Mitään katosta ei oo tulossa.

Omani on about Homerin versiota vastaava, ihan omasta päästä tehty. Tunnelma mökillä vapautuu luonnollisesti heti kun vieraat näkee sen.

[hellan lettas]

Tekee jatkuvasti vaan mieli rillata.

[Virffari]

Vois EHKÄ korkata grillikauden nyt pääsiäisenä...

[dillen aspen]

Spoiler:

Tein pari viikkoa sitten tällaisen helvetin ison hiiligrillin vanhasta lämminvesivaraajasta. Oikeassa päässä olevasta kammesta säädetään ritilän korkeutta.

Harmi kun itse asun kaupungissa niin ei ole tuolle paikkaa, grilli on vahempien luona maalla, joten ei oikein ehdi käyttää sitä.

Pitää tänä kesänä vielä koittaa savustaa tuolla joku +3kg mötikkä possua.

Savustin tällä eilen 2,5kg lammasta ja oli kyllä varmaan parhaiten onnistunut grillaus ikänä. Savun maku oli suht vahva läpi lihan ja liha oli älyttömän maukasta vaikka en sotkenut siihen mitään bbq soosia tms. repimisen jälkeen.

Aikaa meni sellanen reilu 8h savussa ja tunti folion sisässä vetäytymässä.

[Timo Jutilan maksa]

[Metallicanpaljastin]

Paistelin tossa mausteita pannulla ja tein niistä kanansiiville kuivarubmarinadin, burgereita myös tänään tiedossa. Ostin myös tommosia hikkorilastuja mitä vois nakella hiilien päälle ihan mielenkiinnosta, että tulis savun makua. Tossa pussissa oli jotain lastujen maustamisohjeita, niin mietin jos viskiä lorauttais sinne veden kanssa kosteuttamaan, onko kokemuksia?

[Timo Jutilan maksa]

Kaataisin viskin mieluummin suuhun tai hoitaisin sillä liekityksen.

Ribsit cherry-cola tahmalla tänään, odotellessa joutunee kiskaisemaan juustoburgerin habaneromajoneesilla.

[Metallicanpaljastin]

Kaataisin viskin mieluummin suuhun tai hoitaisin sillä liekityksen.

Ribsit cherry-cola tahmalla tänään, odotellessa joutunee kiskaisemaan juustoburgerin habaneromajoneesilla.

Vähän kun nyt hain tosta tietoa englanniksi, niin samaa mieltä tuntuis jengi olevan että kurkkuun vaan . Itse voisin pyöräyttää jalapenomajoneesin burgereille, kattoo jos coleslawin jaksais vielä vääntää.

[Timo Jutilan maksa]

Mulla oli muistaakseni joskus jotain viskilastuja savustuksessa, olisko niitä tynnyreistä olevinaan tehty. Ei paljon viskiä huomannut lopputuloksesta.

Liekitys sen sijaan aina jees.

[Metallicanpaljastin]

Jätin tota siipimarinadia vielä puolet jäljelle, kun toverit saattaa tuoda lisää kanansiipiä. Kattelin jotain jenkkijorman siipiengrillausvideota, missä se lisäs maissitärkkelystä jauhemarinadin sekaan, ikään kuin siiville tulis grillissä semmonen uppopaistettu kuori, vois ehkä kokeilla.

[Timo Jutilan maksa]

Jenkkilän grillijorkeilla on yleensä totuuden siemen noissa jutuissa. Kerro miten kävi.

Burgerihan oli aivan vitun hyvä. Habaneromajoneesi olis just eikä melkein, tässä kohdassa mainostan Poppamiehen habaneromurskaa joka tämän perusteella on ihana tuote. Pihvin tein tuosta HK:n karkeaksi jauhetusta naudan rinnasta kun en eilen ehtinyt ajoissa lihakauppaan. Mainio tuote tämäkin. Toimii burger-pihveissä erittäin hyvin.