Punk in Finland

lillukanvarsia

Mauski wrote:

mikä taajuus kennetti? wrote:

Mauski wrote:

Banana Joe wrote:

Eki__jns wrote:En kans tajuu mitä vikaa perunasipuli sekotuksessa. Helvetin kätevää ja hyvää!

Tuoreista aineksista saa parempaa ruokaa ja TÄTS IT!

Ei todellakaan pidä paikkaansa 1:1. Täysin väärä väite.

Väite pitää paikkansa nyt, aina ja ikuisesti ja joka muuta väittää on a) väärässä b) ei omista makuaistia c) luultavasti myös homo.

Ajattelit sitte vetää jäätelösi suoraan lehmän tissistä. Aika rytinällä tulit kaapista.

Ei nyt kyllä oikein lähde sulta

Banana Joe wrote:

Mauski wrote:

mikä taajuus kennetti? wrote:

Mauski wrote:

Banana Joe wrote:

Eki__jns wrote:En kans tajuu mitä vikaa perunasipuli sekotuksessa. Helvetin kätevää ja hyvää!

Tuoreista aineksista saa parempaa ruokaa ja TÄTS IT!

Ei todellakaan pidä paikkaansa 1:1. Täysin väärä väite.

Väite pitää paikkansa nyt, aina ja ikuisesti ja joka muuta väittää on a) väärässä b) ei omista makuaistia c) luultavasti myös homo.

Ajattelit sitte vetää jäätelösi suoraan lehmän tissistä. Aika rytinällä tulit kaapista.

Ei nyt kyllä oikein lähde sulta

Kyllä pakkasesta hyvääkin voi saada. Itse juuri viime viikolla sulattelin kuukauden vanhoja ahvenfileitä enkä olisi osannut sanoa eroa vaikka kalat olis paistettu samana päivänä kun ne järvestä pyydystin!!

Sellasta asiaa ei ookaan ku tuore anjovis. SÄÄNNÖT!

Chubby Fresh wrote:

Marcelo wrote:Lapsena en tykännyt, nykyään tykkään kovasti.

Sama mut harvoin saa todella hyvää. Pitäis opetella tekemään itse.

Anjoviksesta ja anjovista sisältävistä ruuista en itsekään joskus kersana niin välittänyt, mutta nykyään diggailen ihan. Juuston kanssa en ole kokeillut, tilliä laitan kyllä.

Eki__jns wrote:
Kyllä pakkasesta hyvääkin voi saada. Itse juuri viime viikolla sulattelin kuukauden vanhoja ahvenfileitä enkä olisi osannut sanoa eroa vaikka kalat olis paistettu samana päivänä kun ne järvestä pyydystin!!

Kala kyllä kuivuu pakastaessa ja rakenne muuttuu, maku ei hirveesti kärsi, mutta on tuoreeseen aika ero, kyllä sä Eki varmasti eron huomasit
Kyllähän tuoreet raaka-aineet on aina parempi vaihtoehto, mutta pakasteet on hyvä vaihtoehto, jos
ei kiinnostajaksahuvita aina paneutua niin syvällisesti siihen ruuan laittoon.

Pakasteita dissataan suotta. Esim. pakastekasviksissa ravintoarvot on ihan yhtä hyvät - itse asiassa ravintoaineet jopa säilyy paremmin pakasteissa, koska ne ei ehdi hävitä kun ne pakastetaan niin nopeasti.

varastomies wrote:

Eki__jns wrote:
Kyllä pakkasesta hyvääkin voi saada. Itse juuri viime viikolla sulattelin kuukauden vanhoja ahvenfileitä enkä olisi osannut sanoa eroa vaikka kalat olis paistettu samana päivänä kun ne järvestä pyydystin!!

Kala kyllä kuivuu pakastaessa ja rakenne muuttuu, maku ei hirveesti kärsi, mutta on tuoreeseen aika ero, kyllä sä Eki varmasti eron huomasit

No enpä huomannu. En oo muutenkaan mikään erikoinen kokki niin kalan kypsyys on aina vähän yli tai ali tai jotain sinne päin.

varastomies wrote:Kala kyllä kuivuu pakastaessa ja rakenne muuttuu, maku ei hirveesti kärsi, mutta on tuoreeseen aika ero

No eihän muutu. Mitä sä oikein sössötät? Voisin veikata ettet huomaa eroa pakastetussa lohessa ja tuoreessa jos molemmat tarjoiltaisi, esim. nigirin päällä.

Moraaliset Käsitykset wrote:

varastomies wrote:Kala kyllä kuivuu pakastaessa ja rakenne muuttuu, maku ei hirveesti kärsi, mutta on tuoreeseen aika ero

No eihän muutu. Mitä sä oikein sössötät? Voisin veikata ettet huomaa eroa pakastetussa lohessa ja tuoreessa jos molemmat tarjoiltaisi, esim. nigirin päällä.

Jep. Kunhan ei ole liian kauaa ollut pakkasessa. Ahven varsinkaan ei ole erityisen rasvainen, niin ei tuossa juuri maku muutu, kun tekee hommat oikein. Joku silakka ei taas itselle oikein pakasteena lähde. Pakasteissa on hyvät ja huononsa, pakasteen perunasipulisekoitus ei kuulu hyviin. Janssonin tekeminen kunnolla ei ole kummoinen vaiva.

Moraaliset Käsitykset wrote: No eihän muutu. Mitä sä oikein sössötät? Voisin veikata ettet huomaa eroa pakastetussa lohessa ja tuoreessa jos molemmat tarjoiltaisi, esim. nigirin päällä.

Myyn ammatikseni kalaa ympäri suomea(jälleenmyyjille) ja jos yrittäisin myydä pakastetun kalan sulatettuna ja tuoreena, saisin hyvin nopeasti kusettajan maineen. Kyllä sen huomaa, en sano ettäkö se väärin olisi, paras tapahan se on säilöä pidempiä aikoja.

Helppous/hyvyys -suhde ei tästä paljoa parane. Perunat ja sipulit tulee silputtua ite.

Vaatehuoneen Simoaja wrote:

Moraaliset Käsitykset wrote:

varastomies wrote:Kala kyllä kuivuu pakastaessa ja rakenne muuttuu, maku ei hirveesti kärsi, mutta on tuoreeseen aika ero

No eihän muutu. Mitä sä oikein sössötät? Voisin veikata ettet huomaa eroa pakastetussa lohessa ja tuoreessa jos molemmat tarjoiltaisi, esim. nigirin päällä.

Jep. Kunhan ei ole liian kauaa ollut pakkasessa. Ahven varsinkaan ei ole erityisen rasvainen, niin ei tuossa juuri maku muutu, kun tekee hommat oikein. Joku silakka ei taas itselle oikein pakasteena lähde. Pakasteissa on hyvät ja huononsa, pakasteen perunasipulisekoitus ei kuulu hyviin. Janssonin tekeminen kunnolla ei ole kummoinen vaiva.

En kyllä joo ymmärrä jos joku väittää ettei silakka huonone paskastaessa.