NEWS: Caljapullo saattaa kuohua vaikka tölkkiä ei heiluta

[Lörsson.]

Tuore suomalaistutkimus paljastaa uuden syyn oluen kuohumiselle. Tiedätkö, miten oluttölkin kuohumisen saa estettyä helposti?


Tuoreen suomalaistutkimuksen mukaan oluesta löytyvät homeproteiinit voivat aiheuttaa oluen hallitsematonta ylikuohuntaa pulloa avattaessa, vaikka tölkkiä ei olisi heilutettu.

– Tämä homeproteiinien, hydrofobiinien yhteys kuohuntaan on ihan uutta. Aiemmin ei ole pystytty tätä osoittamaan, väitöstutkimuksen tehnyt VTT:n tutkija Tuija Sarlin kertoo IS:lle.


Sarlinin mukaan tutkimus auttaa mallas- ja panimoteollisuutta entistä tehokkaammin hallitsemaan oluen ylikuohuntariskiä. Hänen mukaansa teollisuus kuitenkin hallitsee jo nyt ongelman niin hyvin, että kuluttajalle aika harvoin päätyy valmiiksi ylikuohuvaa tuotetta.

On yleinen myytti, että oluttölkin taputteleminen tölkin päältä vähentäisi kuohuntaa. Ohesta löytyvältä videolta näkyy, että todellisuudessa tölkkiä kannattaa taputella tölkin sivuilta.

Sarlinin mukaan homeproteiinin kuohuttama oluttölkki on kuitenkin eri asia.

– Sanoisin näin, että jos tölkistä löytyy homeproteiinia, siinä ei paljoa taputtelut auta.


Valtteri Varpela

[Joo Elikkäs]

siinä ei paljoa taputtelut auta

[Pete TNT]

voivat aiheuttaa oluen hallitsematonta ylikuohuntaa pulloa avattaessa, vaikka tölkkiä ei olisi heilutettu.

pullo ja tölkki

[Heissan vaan!]

Valtteri Varpela

Vanha lukio kaveri

[Suomen surkein ihminen]

tölkin kuohumiseen auttaa se että laittaa suun lähelle tölkkiä että voi ryystää sen oluen mahaan!

[DE MYSTERIIS DOM PÉRIGNON]

voivat aiheuttaa oluen hallitsematonta ylikuohuntaa pulloa avattaessa, vaikka tölkkiä ei olisi heilutettu.

pullo ja tölkki

Olen hämmentynyt.

[clandsboróugh]

perin mielenkiintoista

[P.]

En löytänyt ohesta löytyvää videota. Missä on ohe?

[Maurin Jopo]

Urpoo touhua kyllä toi tölkin taputtelu ihan mistä kohtaa tahansa. Saatana

[DE MYSTERIIS DOM PÉRIGNON]

En löytänyt ohesta löytyvää videota. Missä on ohe?

Ohe (Allna), a river of Hesse, Germany
Ohe (Sagter Ems), a river of Lower Saxony, Germany
OHE or Osthannoversche Eisenbahnen AG, a German transportation company
Overhead equipment or overhead lines
Mohe Gulian Airport's IATA code; an airport in China

..eli aika kaukaa pitää videota etsiä.

[joonas]

siinä ei paljoa taputtelut auta

[nurkkapöydän sössöttäjä]

siinä ei paljoa taputtelut auta

Kusipää tölkki/home

[P.]

En löytänyt ohesta löytyvää videota. Missä on ohe?

Ohe (Allna), a river of Hesse, Germany
Ohe (Sagter Ems), a river of Lower Saxony, Germany
OHE or Osthannoversche Eisenbahnen AG, a German transportation company
Overhead equipment or overhead lines
Mohe Gulian Airport's IATA code; an airport in China

..eli aika kaukaa pitää videota etsiä.

Jokeen heitetty

[piirsi kullin ja poistui]

siinä ei paljoa taputtelut auta

[muumijumi]

Luin tässä silmät ristissä tuosta että homeoproteiinien hydrofobinen yhdistys

Mut ihan mielenkiintoista informaatiota, omat kaljat eivät kyllä ole koskaan kuohuneet paitsi repussa heiluttuaan. Ja kerran kun keksin tiputtaa aamukaljalasiin vitamiiniporetabletin....