Marjastus & sienestys

[punkhank]

Viikon loman saalis mökiltä:
25 l rouskuja
20 l kanttarelleja
10 l suppiksia
10 l orakkaita
5 l puolukkaa (omalta tontilta)

[jaxen]

Huomenna voisi jaksaa ryömiä sammalmetsään ja kerätä suppiksia.

Menin ja keräsin suppiksia. Muutaman vuoden kyllästyminen näihin, koska 2014-2016 aika paljon ja pakkaseen, mutta nyt taas makuilo palannut. Kunnon METSÄNmaku tässä sienessä

[Rakas vaimoni Heli]

Mustia torvisieniä tänään parin vuoden jälkeen ~2l Lisäksi suppiksia ja lampaankääpää.

[Doctor Muñiz]

Tiistaina havaitsin alkuillasta, että säätiedotus oli muuttunut ja yöpakkasia luvassa, joten vain lähimetsiin kerkesin syyskesäsienten perään. Hemmetisti oli herkkutatinraatoa, mutta löysin pari syötävää ja hyvän määrän vaaleaorakasta, jonkin verran koivuhaperoa ja maistiaisiksi mustavahakasta. Kantarelleista ei oo yhtään havaintoa tolta alueelta koko vuonna ja sen verran korjaan aiempaa, että lähinnä vain rannoilta oon löytänyt enkä viime mainninnan jälkeen edes etsinyt. No, pitää varmaan lähteä lopulta kunnolla Saimaalle koluamaan kaikki paikat, kun ei pakkanen saariin kumminkaan oo vielä iskenyt.

Tsekkasin muuten, että Dalla Valle oli sulkenut Mikkelin ostopisteensä taas jo 16.8. (eli olivat vain kuusi päivää auki näin hyvänä vuotena), että ei kai täällä juuri kukaan usko pääsevänsä tilille keruuhommilla (olisivat huolineet paljon muutakin kuin herkkutattia).

[Enstex Willer]

30 min, 15x5 m alue, kori täynnä suppiksia. Tästä minä nautin.

[jaxen]

Tsekkasin muuten, että Dalla Valle oli sulkenut Mikkelin ostopisteensä taas jo 16.8. (eli olivat vain kuusi päivää auki näin hyvänä vuotena), että ei kai täällä juuri kukaan usko pääsevänsä tilille keruuhommilla (olisivat huolineet paljon muutakin kuin herkkutattia).

Seuraaville vuosille olisi mukava tietää sienitukkuja/ostajia.

[Enstex Willer]

Tsekkasin muuten, että Dalla Valle oli sulkenut Mikkelin ostopisteensä taas jo 16.8. (eli olivat vain kuusi päivää auki näin hyvänä vuotena), että ei kai täällä juuri kukaan usko pääsevänsä tilille keruuhommilla (olisivat huolineet paljon muutakin kuin herkkutattia).

Seuraaville vuosille olisi mukava tietää sienitukkuja/ostajia.

Lieneekö näitä muualla kuin tuolla tattimailla ? FB:n puskaradiot saattais toimia jos keräät yli oman tarpeen. Mullekin saa toki tarjota esim torvisieniä

[jaxen]

Tsekkasin muuten, että Dalla Valle oli sulkenut Mikkelin ostopisteensä taas jo 16.8. (eli olivat vain kuusi päivää auki näin hyvänä vuotena), että ei kai täällä juuri kukaan usko pääsevänsä tilille keruuhommilla (olisivat huolineet paljon muutakin kuin herkkutattia).

Seuraaville vuosille olisi mukava tietää sienitukkuja/ostajia.

Lieneekö näitä muualla kuin tuolla tattimailla ? FB:n puskaradiot saattais toimia jos keräät yli oman tarpeen. Mullekin saa toki tarjota esim torvisieniä

Mulla on yksi tiedetty torvisienipaja ja se oli tänä kesänä ja syksynä tyhjä

[jaxen]

Autosta noin 200 metriä ja yksi tunti, niin miltei täysi korillinen suppiksia. Pari kourallista kanttarellejakin löytyi.

[Hexa]

Eilen löytyi hyvin suppiksia ja säkillinen rouskuja, kun hetken käveli kansoitetuilta alueilta pois Sipoossa. Ajattelin kokeilla tehdä rouskuista öljysieniä purkissa. Suppikset meni pizzaan.

[är jag en katt?]

Lauantaina puolitoista tuntia metsässä samoilua ihan vaan luonnossa liikkumisen ja vauvan kantoliinassa nukuttamisen ilosta, ja siinä samalla iso korillinen suppiksia, pari herkkutattia, rypäs kantarelleja ja kangassieniä. Viikon-parin päästä voisi hakea lisää suppiksia, jätin pienet kasvamaan ja keräsin vain isot.

[Isotooppijalostamo]

Punkki navassa hajos vielä tietty. Oli muutenkin ihan hukkapäivä taas eilen, sunnuntai-iltapäivä niin kaikki kerätty. Löyty pari kourallista kantarelleja ja jtn keltasia haperoita, joita ei tehnyt mieli poimia. Jäin miettimään oliko ne pääasiassa kelta-, muna vai sinappihaperoita mutta kaikki mitä maistoin oli sen verran karvaita, että jäi poimimatta.

Keltahaperolla on vaaleat heltat, mieto;
munahaperolla on okranväriset heltat ja se on keltahaperoa hennompi, tais olla mieto;
sinappihapero tais olla kitkerä, mut se on sellainen kuolleen eläimen keltainen;

nappase kuvat (yltä ja päältä) niin sille voi saada ehkä nimenkin jos kiinnostelee. mut haperot plörts.

Etenkin nuoren keltahaperon heltat on valkoiset ja on mielestäni koivuhaperon* kanssa helpoiten tunnistettavissa pelkän ulkonäön perusteella. Keltahapero on kesän ensimmäisiä sieniä ja kasvaa yleisesti lehtomaisilla rannoilla, josta sitä kannattaa hakea. Tosin se koivuhaperon tapaan on monena vuonna niin toukkainen, että oon luovuttanut noin kymmenennen sienen kohdalla.

*Jos sienestää alueella, jolla esiintyy kavalakärpässientä, niin näidenkin kanssa saa olla tarkkana - kyseessä on ilmeisesti maailman eniten ihmisiä tappanut sieni.

Tossa pari kuvaa. Noita kasvoi pitkin metsää. Sekametsää / lehtoa / kuninkaan vanhat jahtimaat, mutta muistaakseni kasvoi pääasiassa jalopuiden lomassa. Maku oli miedosti kitkerä/karvas, varsinkin jälkimaku.

Spoiler:

Törmäsin myös ensimmäistä kertaa haisusieneen (Phallus impudicus "häpeämätön fallos"):

Spoiler:

oli todellakin nimensä veroinen. Haju muistutti lähinnä jotain mätänevää / erittäin rikkistä velttoa elintä.


Niin ja punkkihaava navassa tietty tulehtui kunnolla (tyhmänä koitin sörkkiä punkin jämiä neulalla ja pinseteillä pois) ja antibiottikuuri borrelioosia vastaan syöty.

[Bara en kapibara]

Ei toi keltahapero mielestäni ole, sen tarkemmin en osaa sanoa

[piirsi kullin ja poistui]

Kolmisen litraa karpaloita tänään. Osa oli jo pehmentynyt, aikaisessa on karpalokin tänä vuonna

[Doctor Muñiz]

Ei toi keltahapero mielestäni ole, sen tarkemmin en osaa sanoa

Joo ei oo heltat kolotyviset ja keltahapero olis tossa koossa ja tolla heltanvärillä kupera. Veikkaan sinappihaperoa, mutta tää on niin eteläinen laji, ettei itsellä ole muistikuvaa kohtaamisesta. Esiintyy myös myöhään, mikä sopis.

Maku vähän huono tuntomerkki varsinkin, jos harrastas tulisia ruokia. Yhdessä parhaasta eli isohaperossa on sangen pippurinen jälkimaku, josta ei oo paistamisen jälkeen tietoakaan.