Kotipanimon kanssa puuhastelu

Kaikenlainen TSI -väsäily tänne.

Moderators: kjs, ÖSFJGNRU HGUGGH, Stig Ombord

Message
Author
User avatar
dillen ass-pen
Nyt olen kateellinen.
Posts: 27569
Joined: 05 Jan 2016, 01:22
Location: Vattupensaiden takana

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1696 Post by dillen ass-pen » 22 Jul 2021, 00:23

Kun puolen vuoden tauon jälkeen innostuin panemaan niin tein sitten kolme olutta.

Bitter
Saksalaistyyppinen lager
Persikka sour

Hapanoluen hapatin vuorokauden aikana l.plantarumilla, keitin ja laitoin käymään alehiivalla. Ajattelin lisätä 2l persikkasosetta parin päivän jälkeen käymisastiaan.
Rillinki lounas count 2021: 14

░░░░░░░░░░░🏳️‍🌈▄▐
░░░░░░▄▄▄░░▄██▄
░░░░░▐▀█▀▌░░░░▀█▄
░░░░░▐█▄█▌░░░░░░▀█▄
░░░░░░▀▄▀░░░▄▄▄▄▄▀▀
Image

User avatar
dillen ass-pen
Nyt olen kateellinen.
Posts: 27569
Joined: 05 Jan 2016, 01:22
Location: Vattupensaiden takana

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1697 Post by dillen ass-pen » 22 Jul 2021, 14:05

Tein viime vuonna kunnollisen magneettisekoittimen aiempien räpellyksien tilalle, mutta homma jäi vähän kesken. Nyt tein kytkennät kuntoon ja hyvin pelittää!

Image
Rillinki lounas count 2021: 14

░░░░░░░░░░░🏳️‍🌈▄▐
░░░░░░▄▄▄░░▄██▄
░░░░░▐▀█▀▌░░░░▀█▄
░░░░░▐█▄█▌░░░░░░▀█▄
░░░░░░▀▄▀░░░▄▄▄▄▄▀▀
Image

User avatar
Rage Kandelin
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 63841
Joined: 17 Jan 2005, 14:12
Location: Nokotzone
Contact:

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1698 Post by Rage Kandelin » 25 Jul 2021, 18:15

Noniin vittu, Ajattelin hankkiutua eroon kegeraattorista. Käymislämpötilan säätökään ei oikein pelaa tolla brew jacketilla, joten sekin kaipaa updatea.

Aattelin että jos hommaan semmosen remote coolerin tapasen värkin niin saan lätkästyä useamman kärpäsen yhdellä iskulla.

Image

Tossa on 4 chilling coilia, jotka riittää kyllä juomille, eli kolme hanaa ja cask. Sitte siinä on sen vesisäiliön kierrätyspumppu, jota voisi käyttää käymislämpötilan säätöön, eli inkbird väliin ja jäähdytysvesi kierrätyspumpulla coilin kautta käymispönttöön ja takaste.

Tossa oikeastaan muuta ongelmaa ole kuin hinta. 666 puntaa alveineen ja sitten tarttee ostaa pätkä pythonia letkutukseen. Yritän päästä mahdollisimman halvalla tietenkin.
Image

Kyllä kaikki suomalaiset tarvii autobonusta

User avatar
är jag en katt?
Posts: 251
Joined: 13 Mar 2020, 14:37

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1699 Post by är jag en katt? » 26 Jul 2021, 09:41

dillen ass-pen wrote:
23 Mar 2021, 10:42
Timo Jutilan maksa wrote:
22 Mar 2021, 20:38
Seuraavaksi olis tarvetta 2+ kilolle vadelmapyrettä tai sosetta. Taitaa tulla kustannustehokkaammaksi kun ostaa Lidlistä pakastevatut ja taikoo niistä tuollaista. Hapanolueen siis tulee.
Varmasti joo. Katselin jotain tollaista Bonnen valmista sosetta, mutta maksaa lähes kympin kilo. Laitoin joulustouttiin 1,5kg itse poimittuja pakastettuja vadelmia, kiehautin ne, siivilöin siemenet/suurimmat kokkareet pois ja kaadoin mössön sellaisenaan kegiin, hyvin toimi.
Erehdyin pitkästä aikaa taas selailemaan tätä topikkia, koska kotipuuhastelut periaatteessa kiinnostaisivat hirveästi, ei vaan ole tilaa mihinkään laitevirittelyihin käymispönttöä enempää, joten se kait siitä sitten. :D

Mutta noista Bonnen sooseista: jos ikinä on asiaa Lohjalle päin (ymmärrän että kellään ei ole), kannattaa käydä noiden tehtaanmyymälässä väijymässä, koska sieltä yllättäen saa about kauppojen halpismerkkien hinnalla ihan ehtaa Bonnea. Eli kiloluokassa ihan merkittävästi halvemmalla. Ja joskus on osunut etiketittömiä purkkeja 20c/kpl..

User avatar
Timo Jutilan maksa
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 44745
Joined: 15 Aug 2010, 14:29
Location: Luttisen verovaroilla sponssaama kuntoutuskeskus

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1700 Post by Timo Jutilan maksa » 26 Jul 2021, 17:59

Maksan mieluusti kaupan hinnan jos välttyy Lohjalla käymiseltä :D
Spoiler:
Image
Spoiler:
GoombA wrote:
26 Aug 2020, 22:35

Image : Odotin kuvia joiden kanssa olis ollut kivempi mennä nukkumaan

User avatar
Hans Besättning
Melkein homo!
Melkein homo!
Posts: 11458
Joined: 02 Dec 2007, 20:10
Location: friendzone

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1701 Post by Hans Besättning » 28 Jul 2021, 14:38

Talusta ja strataa meni eilen ekaa kertaa keittäen. Mallaspohjasta on muodostunut aika vakio ton yhden kokeilemani smashin jäljiltä, hittoakos sitä kikkailemaan useammilla jyvillä, kun tolla pääsee kokeiluistani parhaaseen tulokseen ja homma pysyy mahdollisimman simppelinä. Muita yhden maltaan keittoja toki vois joskus testata, ainakin maris otteria.

Kveikki lähti pörisemään tunnin sisään jäähdytyksestä :)

User avatar
dillen ass-pen
Nyt olen kateellinen.
Posts: 27569
Joined: 05 Jan 2016, 01:22
Location: Vattupensaiden takana

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1702 Post by dillen ass-pen » 28 Jul 2021, 15:59

Onkos kukaan kokeillut noita Pehkolan mallastamon maltaita? Pitäis tilata säkki jotain perusmallasta ja tekisi mieli kokeilla.
Rillinki lounas count 2021: 14

░░░░░░░░░░░🏳️‍🌈▄▐
░░░░░░▄▄▄░░▄██▄
░░░░░▐▀█▀▌░░░░▀█▄
░░░░░▐█▄█▌░░░░░░▀█▄
░░░░░░▀▄▀░░░▄▄▄▄▄▀▀
Image

User avatar
Timo Jutilan maksa
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 44745
Joined: 15 Aug 2010, 14:29
Location: Luttisen verovaroilla sponssaama kuntoutuskeskus

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1703 Post by Timo Jutilan maksa » 28 Jul 2021, 17:35

dillen ass-pen wrote:
28 Jul 2021, 15:59
Onkos kukaan kokeillut noita Pehkolan mallastamon maltaita? Pitäis tilata säkki jotain perusmallasta ja tekisi mieli kokeilla.
Mulla on ollut monesti näitä. Ihan kelpo kamaa olleet tähän asti.
Spoiler:
Image
Spoiler:
GoombA wrote:
26 Aug 2020, 22:35

Image : Odotin kuvia joiden kanssa olis ollut kivempi mennä nukkumaan

User avatar
vtmikko
God of PIF
God of PIF
Posts: 32525
Joined: 04 Mar 2004, 15:22
Location: MAALAISJENGI Lempäälä
Contact:

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1704 Post by vtmikko » 28 Jul 2021, 20:38

Timo Jutilan maksa wrote:
28 Jul 2021, 17:35
dillen ass-pen wrote:
28 Jul 2021, 15:59
Onkos kukaan kokeillut noita Pehkolan mallastamon maltaita? Pitäis tilata säkki jotain perusmallasta ja tekisi mieli kokeilla.
Mulla on ollut monesti näitä. Ihan kelpo kamaa olleet tähän asti.
Nää oli ilmeisesti 20 kg säkeissä?
Image

User avatar
Timo Jutilan maksa
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 44745
Joined: 15 Aug 2010, 14:29
Location: Luttisen verovaroilla sponssaama kuntoutuskeskus

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1705 Post by Timo Jutilan maksa » 28 Jul 2021, 21:17

vtmikko wrote:
28 Jul 2021, 20:38
Timo Jutilan maksa wrote:
28 Jul 2021, 17:35
dillen ass-pen wrote:
28 Jul 2021, 15:59
Onkos kukaan kokeillut noita Pehkolan mallastamon maltaita? Pitäis tilata säkki jotain perusmallasta ja tekisi mieli kokeilla.
Mulla on ollut monesti näitä. Ihan kelpo kamaa olleet tähän asti.
Nää oli ilmeisesti 20 kg säkeissä?
Saahan niitä pienemmissäkin erissä, itse käyn nappaamassa aina erän vaatiman määrän rouhittuna Mallaspuodin varastolta.

Kotimaisista panimoista esim Haapala käyttää mainioissa oluissaan Pehkolan maltaita.
Spoiler:
Image
Spoiler:
GoombA wrote:
26 Aug 2020, 22:35

Image : Odotin kuvia joiden kanssa olis ollut kivempi mennä nukkumaan

User avatar
Timo Jutilan maksa
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 44745
Joined: 15 Aug 2010, 14:29
Location: Luttisen verovaroilla sponssaama kuntoutuskeskus

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1706 Post by Timo Jutilan maksa » 28 Jul 2021, 21:18

Mullahan on itseasiassa tällä viikollakin Pehkolan maltaita käytössä kun panen hefeweizenin.
Spoiler:
Image
Spoiler:
GoombA wrote:
26 Aug 2020, 22:35

Image : Odotin kuvia joiden kanssa olis ollut kivempi mennä nukkumaan

User avatar
vtmikko
God of PIF
God of PIF
Posts: 32525
Joined: 04 Mar 2004, 15:22
Location: MAALAISJENGI Lempäälä
Contact:

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1707 Post by vtmikko » 28 Jul 2021, 22:26

Timo Jutilan maksa wrote:
28 Jul 2021, 21:17
vtmikko wrote:
28 Jul 2021, 20:38
Timo Jutilan maksa wrote:
28 Jul 2021, 17:35
dillen ass-pen wrote:
28 Jul 2021, 15:59
Onkos kukaan kokeillut noita Pehkolan mallastamon maltaita? Pitäis tilata säkki jotain perusmallasta ja tekisi mieli kokeilla.
Mulla on ollut monesti näitä. Ihan kelpo kamaa olleet tähän asti.
Nää oli ilmeisesti 20 kg säkeissä?
Saahan niitä pienemmissäkin erissä, itse käyn nappaamassa aina erän vaatiman määrän rouhittuna Mallaspuodin varastolta.

Kotimaisista panimoista esim Haapala käyttää mainioissa oluissaan Pehkolan maltaita.
Lähinnä siis tarkoitus oli ostaa säkillinen, kun täytyy pian tuota perusmallasosastoa täydentää.
Image

User avatar
Timo Jutilan maksa
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 44745
Joined: 15 Aug 2010, 14:29
Location: Luttisen verovaroilla sponssaama kuntoutuskeskus

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1708 Post by Timo Jutilan maksa » 28 Jul 2021, 22:54

vtmikko wrote:
28 Jul 2021, 22:26
Timo Jutilan maksa wrote:
28 Jul 2021, 21:17
vtmikko wrote:
28 Jul 2021, 20:38
Timo Jutilan maksa wrote:
28 Jul 2021, 17:35
dillen ass-pen wrote:
28 Jul 2021, 15:59
Onkos kukaan kokeillut noita Pehkolan mallastamon maltaita? Pitäis tilata säkki jotain perusmallasta ja tekisi mieli kokeilla.
Mulla on ollut monesti näitä. Ihan kelpo kamaa olleet tähän asti.
Nää oli ilmeisesti 20 kg säkeissä?
Saahan niitä pienemmissäkin erissä, itse käyn nappaamassa aina erän vaatiman määrän rouhittuna Mallaspuodin varastolta.

Kotimaisista panimoista esim Haapala käyttää mainioissa oluissaan Pehkolan maltaita.
Lähinnä siis tarkoitus oli ostaa säkillinen, kun täytyy pian tuota perusmallasosastoa täydentää.
Joo, Pehkolat oli 20 kg säkeissä tosiaan.
Spoiler:
Image
Spoiler:
GoombA wrote:
26 Aug 2020, 22:35

Image : Odotin kuvia joiden kanssa olis ollut kivempi mennä nukkumaan

User avatar
dillen ass-pen
Nyt olen kateellinen.
Posts: 27569
Joined: 05 Jan 2016, 01:22
Location: Vattupensaiden takana

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1709 Post by dillen ass-pen » 02 Aug 2021, 08:56

Aattelin pistää tulille hapanoluen keskipitkän kaavan mukaan kun muistin että mulla on 15l lasinen koripullo. Ajattelin laittaa humaloimattomaan vierteeseen alehiivaa sekä lactobacillusta ja kun se on käynyt suurinpiirtein loppuun niin heitän sekaan brettaa. Teoriassa pitäisi olla riittävän vakaa pullotettavaksi parin kolmen kuukauden jälkeen.
Rillinki lounas count 2021: 14

░░░░░░░░░░░🏳️‍🌈▄▐
░░░░░░▄▄▄░░▄██▄
░░░░░▐▀█▀▌░░░░▀█▄
░░░░░▐█▄█▌░░░░░░▀█▄
░░░░░░▀▄▀░░░▄▄▄▄▄▀▀
Image

User avatar
dillen ass-pen
Nyt olen kateellinen.
Posts: 27569
Joined: 05 Jan 2016, 01:22
Location: Vattupensaiden takana

Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu

#1710 Post by dillen ass-pen » 51 minutes ago

Pitääpä muistaa tilata esim. Humlesta seuraavan kerran, suomalaisten liikkeiden toiminta on aina aivan helvetin hidasta. Nytkin Lapon tilaus ollut sisässä 5 päivää ja mitään ei ole tapahtunut :x
Rillinki lounas count 2021: 14

░░░░░░░░░░░🏳️‍🌈▄▐
░░░░░░▄▄▄░░▄██▄
░░░░░▐▀█▀▌░░░░▀█▄
░░░░░▐█▄█▌░░░░░░▀█▄
░░░░░░▀▄▀░░░▄▄▄▄▄▀▀
Image

Post Reply