Kotipanimon kanssa puuhastelu

[dillen aspen]

Koulukuntaeroja juu, mutta kyllä tuosta "sekundääristä" on pitkälti luovuttu kotipanimohommissa viimeisen kymmenen vuoden aikana. Sitä ennen se oli hyvinkin yleistä. Itse olen jokseenkin neuroottinen myös puhtauden suhteen ja avoimesta astiasta toiseen lappominen tuplaa kontaminaation mahdollisuuden, vaikka olisi kuinka tarkka puhtauden suhteen.

Tärkeintä toki on että olut on hyvää!

[Timo Jutilan maksa]

Tästähän tuli mieleen että täytyy tehdä kuivahumalointi ennen kuin lähden viikonlopun viettoon

[Vincent Dusk]

Ens perjantaina pitäis varmaan panohommia ja ajattelin kokeilla josko sais DIPAa aikaiseksi.

[Master of Speed]

No ei tuo itseasiassa ole pelkkä koulukuntakysymys koska esim. humalavetoisissa oluissa hapettuminen on aito riski.

Kemia ei ollut se koulukunta-asia. Optimaalista olisi panna hapettomasti tästä näkökulmasta. Koulukunta-asia oli se, että pitääkö tätä riittävän isona asiana lopputuloksen näkökulmasta.

[Rage Kandelin]

No ei tuo itseasiassa ole pelkkä koulukuntakysymys koska esim. humalavetoisissa oluissa hapettuminen on aito riski.

[Vincent Dusk]

DIPA nyt käymässä. Double mash ja pelkkää Citraa. OG tismalleen tavoitteen mukanen 1.085. Nyt vähän jännättää miten toi speidelin ilmalukko handlaa tän.

[Vincent Dusk]

DIPA nyt käymässä. Double mash ja pelkkää Citraa. OG tismalleen tavoitteen mukanen 1.085. Nyt vähän jännättää miten toi speidelin ilmalukko handlaa tän.

Käyminen on nyt ohi ja FG 1.017 elikkäs abv 9.06/9.76% riippuen vähän mitä kaavaa käyttää. Huomenna kuivahumalointi ja viikonloppuna pulloon.

[Vincent Dusk]

DIPA nyt käymässä. Double mash ja pelkkää Citraa. OG tismalleen tavoitteen mukanen 1.085. Nyt vähän jännättää miten toi speidelin ilmalukko handlaa tän.

Käyminen on nyt ohi ja FG 1.017 elikkäs abv 9.06/9.76% riippuen vähän mitä kaavaa käyttää. Huomenna kuivahumalointi ja viikonloppuna pulloon.

Käymisastiaan meni yhdeksän litraa ja pulloja kertyi 23. Hävikki näyttäis olevan semmoiset 1,4 litraa mikä ei tietty kovin iso ihme kun dumppasin tuohon satsiin jonkun 125g pelletteinä.

[Vincent Dusk]

DIPA nyt käymässä. Double mash ja pelkkää Citraa. OG tismalleen tavoitteen mukanen 1.085. Nyt vähän jännättää miten toi speidelin ilmalukko handlaa tän.

Käyminen on nyt ohi ja FG 1.017 elikkäs abv 9.06/9.76% riippuen vähän mitä kaavaa käyttää. Huomenna kuivahumalointi ja viikonloppuna pulloon.

Käymisastiaan meni yhdeksän litraa ja pulloja kertyi 23. Hävikki näyttäis olevan semmoiset 1,4 litraa mikä ei tietty kovin iso ihme kun dumppasin tuohon satsiin jonkun 125g pelletteinä.

Oli pakko testaa miltä maistuu näin 5 päivää pullotuksen jälkeen ja fiilis on että tämähän on paras DIPA/TIPA mitä oon koskaan juonut! Tässähän vois nyt oikeastaan harkita alan vaihtoa ihan oikeasti.

[vtmikko]

Ens viikolla alkaa loma, vois pistää joko witiä tulemaan tai sitten pale alea kveikillä. Riippuu hieman lämpötilasta, huoneenlämmössä ku käytän. Toki kellarissa olis nyt reilu 10˚C, vois lageriakin harkita.

[timtim]

Laitoin kesä ipan tuloilleen jämähumalista/maltaista. Saa nähdä mitä tulee

[Timo Jutilan maksa]

Omegan hefeweizen hiivat tilattu ja yhteen kegilliseen muutkin ainekset. Kaveri tulossa lomallaan käymään ja totesi että vehnäistä pitäis olla pöydässä joten saamansa pitää.

[dillen aspen]

Lappo on avannut Pirkkalan citymarkettiin shop-in-shopin josta saa tuoretta humalaa, jotain maltaita ja hiivoja

[vtmikko]

Ens viikolla alkaa loma, vois pistää joko witiä tulemaan tai sitten pale alea kveikillä. Riippuu hieman lämpötilasta, huoneenlämmössä ku käytän. Toki kellarissa olis nyt reilu 10˚C, vois lageriakin harkita.

Mähän panin sekä witbierin ja pale alen. Ja nyt kellarissa käymässä jotain, määritellään tyyli sitten kun valmista

[Hans Besättning]

Onko kokemuksia kveikin talteenkeruusta?