Kotipanimon kanssa puuhastelu

[Rage Kandelin]

Khyl khyl.

[Hans Besättning]

Kolmeen latinkiin ainekset tulossa.

[ontuva hollantilainen]

Suurin osa inkivääri-sitruuna aleista pullotettu ja huomenna sitten pilsneriä tarkotus tehdä 90 litraa.

[dillen aspen]

25 litraan olutta tuupattu nyt lähes puoli kiloa saatanan kallista humalaa, kaikki keiton jälkeen ja yli puolet kuivahumalointiin. Hetken vielä harkitsin että heitän jäljellä olevat 50g Galaxy/Mosaic kegiin, mutta pitänee hillitä itseni.

Jumalauta jos ei nyt tule niitä trooppisia tuoksuja ja makuja niin teen tästä lähin vaan bitteriä ja stoutteja. Vähän hirvittää kuinka paljon menetän olutta kuivahumaloinnin takia, mutta kunhan nyt kegin saa täyteen niin olen tyytyväinen.

[ontuva hollantilainen]

90 pilseriä laitettiin tänään käymään feat. mm. oopperan ummetus. Pitäis vielä ominaispaino mitata, mutta en löydä mittakulhoa enkä vittu kyllä jaksa sitä nyt etsiäkään. Huomenna sitten.

Tai piti ne OG:t paikkansa ennen keittämistä, mutta nyt kikkailtiin ja mäskättiin dänkki vierre, jota sitten keiton jälkeen laimennettiin kiehautetulla vedellä.

[ontuva hollantilainen]

Tässä on lähiaikoina mennyt pari patenttikorkkipulloa kiinni. Yksi tollanen järisyttävän paksusta lasista tehty litran pullo oli pamahtanut, mutta ei sinänsä ihme, sillä tohon satsiin tuli aivan järjettömän carbonoinnit ja olis varmaan pamahtanut loputkin, jos niistä ei olis tasasin väliajoin poksautettu liikoja hiilihappoja pihalle.

Tänään hajos taas tollanen joku baarista saatu olutpullo, joka oli ihan pätevän näkönen, mutta ei kestänyt 3.0 karbonointia. Molemmat tosin räjähti sikäli kivasti, että pohja irtos ja lasi jäi kahdeksi palaseksi. Eivät siis esim. lennelleet ympäriinsä tuhannen pillun päreenä repien ja viiltäen tieltään kaikkea elollista ja elotonta.

Vois tehdä jotkut lamput noista pulloista, jos sais jostain jonkun lasinhiontajutun.

[ontuva hollantilainen]

Kun siis nuo mainitut litran pullojen ylikarbonoinnit oli luokkaa shamppanjapullo. Eli kun avas vähän ravistuneen pullon, niin korkki irtos paineesta kiinnikkeistään ja lens viiden metrin korkeuteen. Olutkin kuohus tuopissakin ehkä vähän liikaa ja kaiken lisäks tossa oluessa on varmaan kestävin vaahtokruunu tähän mennessä, niin kestää aikansa kun saa kaadettua tuopin täyteen kaljaa.

[dillen aspen]

Hattua pitää kyllä nostaa noille teidän pullotusmäärille. Itsellä meni hermo jo 20 litran satsien kanssa. Yksin pullottaminen on tosin huomattavasti hankalampaa.

[ontuva hollantilainen]

Sellanen parin euron pullontäyttäjä ja iso automaattilappo tekee pullottamisen kyllä aika helpoks. Kuhan on vaan jaksanu pestä pulloja pikkuhiljaa ajoissa. Joku toimiva pullonpesuvempele olis kyllä järkevä hankinta.

[Keijo Ihmiskilpi]

Sellanen parin euron pullontäyttäjä ja iso automaattilappo tekee pullottamisen kyllä aika helpoks. Kuhan on vaan jaksanu pestä pulloja pikkuhiljaa ajoissa. Joku toimiva pullonpesuvempele olis kyllä järkevä hankinta.

Meikä laittaa aina isoon saaviin desifiointi aineeseen pullot killumaan.

red aleen aineeet tilattu. kohta pannaan.

[Hans Besättning]

Kolmas satsi korkattu ja ai sättänäs sentään mitä sitä pääseekään lomallaan ihminen juomaan Toki tolla humalalatingilla heikompi lopputulos olisikin ollut karvas pettymys.

Sattuu myös olemaan vielä jemmassa pullo yhtä pidempiaikaista lempparia, jonka reseptistä toi on twiikattu, niin pääsee sokkotestaamaan.

Tänään apa tulille

[Hans Besättning]

Hemmetti sentään että olikin simppeli homma tollanen single hop -keitto edelliskerran sotkemiseen verrattuna ja olisko tota grammamääräisesti mennyt maksimissaan joku 1/10 edelliskerran latingista

Simcoella mentiin

[dillen aspen]

Meinas käydä hassusti kun NEIPA:aa kägittäessä loppui kaasu kesken. Onneksi olin täyttänyt kegin etukäteen hiilidioksidilla (kegi täyteen starsania ja paineella tyhjäksi) joten hapettumisesta ei sinänsä ollut suurta vaaraa, vaikka pari päivää oli aikalailla nollapaineella kegissä. Nyt sain paineet kegiin ja Ihan lupaavalta maistuu. En ole ikinä maistanut kunnon tuoretta NEIPA:aa, joten vaikea sanoa osuuko tyyliin. Trooppiset aromit on aika maltillisia humalan määrään nähden, mutta hiilihapot auttanee ainakin jonkin verran.

Tamperelaisille voin suositella hiilidioksidipullon täyttöön Hatanpäällä sijaitsevaa Tampereen sammutinhuoltoa. 2kg pullon täyttö maksoi 10e, normaalisti onnistuu kuulemma odottaessakin.

[ontuva hollantilainen]

Brouwlandiin lähti puolen kilon humalatilaus kahta IPAa varten. Tai APOja ne taitaa olla.

Hemmets kun olisi tällänen kauppa Euroopassa, tilaisin kyllä heti tollaset ständeineen:

[Keijo Ihmiskilpi]

Irish red ale laitettu hiivoille. Hyvin lako pulputtamaan kaksi eri keittoa jo saman vuorokauden aikana. Toinen on vähän kevyempi vierre ja toinen vähän tuhdimpi. Pitää jälkikäymis tankkiin yhdistää keitot niin tulee samanlainen erä sitten siinä niin.

Kyllä se vaan työstä käy kun kaksikin keittoa vääntää päivässä.