Kotipanimon kanssa puuhastelu

[Timo Jutilan maksa]

Jatkan raportointia. Noudin lähteeltä muutaman kanisterillisen vettä. Nyt riittää akvaa viikonlopun ensimmäiseen erään. Tuolta lähteeltä kuulrmma hakee jotkut muutkin oluen kotipanijat vetensä. Kieltämättä ero on aika järkyttävä kun kerran tein ipan kokeeksi vesijohtoveteen.

Päätän raportoinnin tähän.

[ontuva hollantilainen]

Jatkan raportointia. Noudin lähteeltä muutaman kanisterillisen vettä. Nyt riittää akvaa viikonlopun ensimmäiseen erään. Tuolta lähteeltä kuulrmma hakee jotkut muutkin oluen kotipanijat vetensä. Kieltämättä ero on aika järkyttävä kun kerran tein ipan kokeeksi vesijohtoveteen.

Päätän raportoinnin tähän.

Jos lähde sijaitsee Tahmelassa, niin itse olen ainakin kantanut sieltä niska limassa vettä. Nykyään on kyllä tehty vesijohtoveteen, mutta tossa ois käänteisosmoosilaitteet, jotka varmaan otetaan käyttöön tässä ennemmin kuin myöhemmin. Ei oo vaan oikeen jaksanu perehtyä vielä noihin vesiprofiiliasioihin.

[Timo Jutilan maksa]

Jatkan raportointia. Noudin lähteeltä muutaman kanisterillisen vettä. Nyt riittää akvaa viikonlopun ensimmäiseen erään. Tuolta lähteeltä kuulrmma hakee jotkut muutkin oluen kotipanijat vetensä. Kieltämättä ero on aika järkyttävä kun kerran tein ipan kokeeksi vesijohtoveteen.

Päätän raportoinnin tähän.

Jos lähde sijaitsee Tahmelassa, niin itse olen ainakin kantanut sieltä niska limassa vettä. Nykyään on kyllä tehty vesijohtoveteen, mutta tossa ois käänteisosmoosilaitteet, jotka varmaan otetaan käyttöön tässä ennemmin kuin myöhemmin. Ei oo vaan oikeen jaksanu perehtyä vielä noihin vesiprofiiliasioihin.

Kuopiossa sijaitsee lähde. Mallaspuodin jorkilta kyselin että mites tuo Kuopion vesijohtoveden korjaaminen, johon totesi että se on niin kuraa että mieluummin hakee itsekin lähteeltä vedet. Oikeassa olikin että kuraa on.

[Hans Besättning]

Tossahan olis useampikin lähde likellä, mutta hyvää on hanavesikin. Kiinnostais kyllä kokeilla

Mites, onko havaintoja kaivoveden käytöstä? Toki lienee enempi tapauskohtaista laadultaan.

[Timo Jutilan maksa]

Tossahan olis useampikin lähde likellä, mutta hyvää on hanavesikin. Kiinnostais kyllä kokeilla

Mites, onko havaintoja kaivoveden käytöstä? Toki lienee enempi tapauskohtaista laadultaan.

Ei kait tuo kaivovesi liiemmin lähdevedestä eroa, ei lisättyjä aineita mukana siis. Ja eihän kaikki lähteetkään ole laadultaan yhteismitallisia. Hiljattain korvanappiini saaman tiedon mukaan mm. Benjamin Kivilohkare panee olutta myös kaivoveteen.

Itselläni mökillä pannessa tuo lähdevesi on käytännön pakkokin kun ei ole kaivoa mökillä. Kaupunkiasunnolla sitten niin heikki hanavesi että melkeinpä pakko hakea tuolta lähteeltä akvaa ellei kiinnosta tinkiä laadusta. Eikä oikein kiinnostaisi.

[Hans Besättning]

Tossahan olis useampikin lähde likellä, mutta hyvää on hanavesikin. Kiinnostais kyllä kokeilla

Mites, onko havaintoja kaivoveden käytöstä? Toki lienee enempi tapauskohtaista laadultaan.

Ei kait tuo kaivovesi liiemmin lähdevedestä eroa, ei lisättyjä aineita mukana siis. Ja eihän kaikki lähteetkään ole laadultaan yhteismitallisia. Hiljattain korvanappiini saaman tiedon mukaan mm. Benjamin Kivilohkare panee olutta myös kaivoveteen.

Joo, tietty eroja lähteissäkin. Lähinnä mietityttää toi kaivoveden vaihtuvuuden niukkuus, tiedä sitten miten vertautuu tässä mielessä lähteeseen. Mahtavintahan se olis tehdä just oman tontin veteen!

[Rage Kandelin]

Riippuu varmaan monestakin tekijästä mimmosta se kaivon vesi on. Parhaimmillaanhan se on tietenkin tasalaatuista jolloin säätäminen on helpompaa.

[Timo Jutilan maksa]

Onko kukaan tehnyt karviais-ipaa tai souria? Näyttäis tulevan hyvä sato jos ennusmerkit pitävät paikkansa.

[Master of Speed]

Onko kukaan tehnyt karviais-ipaa tai souria? Näyttäis tulevan hyvä sato jos ennusmerkit pitävät paikkansa.

Saison vois toimia kans. Ei oo tosin itellä toi tyyli koskaan onnistunut hirveän hyvin, mutta näin ideana kuulostaa hyvältä.

[Timo Jutilan maksa]

Onko kukaan tehnyt karviais-ipaa tai souria? Näyttäis tulevan hyvä sato jos ennusmerkit pitävät paikkansa.

Saison vois toimia kans. Ei oo tosin itellä toi tyyli koskaan onnistunut hirveän hyvin, mutta näin ideana kuulostaa hyvältä.

Totta. Saison toimisi varmasti. Eikä noita kaikki tarvitse kerralla marjasatokaudella panna, pakastinkin on keksitty

[ontuva hollantilainen]

Noista lähteistähän yleensä löytyy vesiprofiilit ihan valmiiksi, jos haluaa tutkailla.

[johtaja (virkavapaalla)]

Tuli aloitettua kotipanimoharrastus pussimäskäyksellä. APAa lähdin tekemään, aikalailla 6.5% alkoholia. Eilen pullotin, nyt sitten vaan odotellaan. Ensi viikolla teen samalla reseptillä kaks satsia, hieman modifioiden. Vähän väsymys meinas iskea pullorumban kanssa, mutta muuten oikein hauskaa hommaa!

Aikaisemmin on tullut kotiviinejä tehtyä ja kerran turbohiivalla "simaa". Omalla tavalla onnistuneita projekteja ovat olleet ja opettivat ainakin puhtaden tielle.

[dillen aspen]

Karviaista en ole käyttänyt, mutta viime syksynä tein valkoherukka saisonin (20l vierrettä, 4 litraa vastapuristettua herukkamehua) ja tuli hämmentävän hapan lopputulos. Ihan hyvällä tavalla hapan siis.

[Rage Kandelin]

Karviaista en ole käyttänyt, mutta viime syksynä tein valkoherukka saisonin (20l vierrettä, 4 litraa vastapuristettua herukkamehua) ja tuli hämmentävän hapan lopputulos. Ihan hyvällä tavalla hapan siis.

Missä vaiheessa lisäsit herukkamehun?

[dillen aspen]

Karviaista en ole käyttänyt, mutta viime syksynä tein valkoherukka saisonin (20l vierrettä, 4 litraa vastapuristettua herukkamehua) ja tuli hämmentävän hapan lopputulos. Ihan hyvällä tavalla hapan siis.

Missä vaiheessa lisäsit herukkamehun?

Muistaakseni flameoutin kohdalla tai pari min ennen, jotta mehu pastöroitui (marjat oli poimittu pari päivää aiemmin, niin en halunnut ottaa riskiä)