Kotipanimon kanssa puuhastelu
Moderators: kjs, ÖSFJGNRU HGUGGH, Mayhem peruttu
- ontuva hollantilainen
- Melkein ####!
- Posts: 12091
- Joined: 11 Nov 2008, 18:25
- Location: erittäin vaarallisten matujen osasto
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Vähän offtopik, mutta eilen räkättiin 300 litraa omenasiideriä ja hemmetin hyvältä jo maistu. Maku kanssa vähemmän happamampi kuin viime vuonna.
- Doomkapituli
- Lällärikamaa
- Posts: 6230
- Joined: 06 Jun 2006, 12:07
- Location: Vulgaria
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Kiinnostais tosi paljon alkaa koklailemaan tällasta harrastusta mutta tällanen 26 neliön kämppä ei taida oikeen riittää. Millasia setuppeja teillä on?
Ein Volk, ein Reich, ein Vöner.
Huttunen wrote:Emme tunne häntä. Kukaan meidän organisaatiostamme ei ole tavannut tätä kyseistä henkilöä. Hänestä ei ole mitään tietoa.
Wotan Clan 1%Kolmonen wrote:Hän oli kovasti pahoillaan, koska se oli vahinko. Tiedän, että hän on vilpittömästi pahoillaan. Ei hän sillä tavalla sitä asiaa tarkoittanut.
-
- #yhyy
- Posts: 38162
- Joined: 14 May 2015, 00:00
- Location: koulussa (auki)
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Viime viikolla tuli postissa tommonen 27l 2500w fullhorn kattila. Jospa sais vähän uutta motivaatiota tähän hommaan paremmilla välineillä, nyt ainakin jo polttelis päästä tekemään eka satsi tolla
- Rage Kandelin
- Matti Partanen
- Posts: 68981
- Joined: 17 Jan 2005, 14:12
- Location: Nokotzone
- Contact:
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Braumeister 20lDoomkapituli wrote: ↑03 Jan 2019, 05:11Kiinnostais tosi paljon alkaa koklailemaan tällasta harrastusta mutta tällanen 26 neliön kämppä ei taida oikeen riittää. Millasia setuppeja teillä on?
Speidelin käymispönttö
Brewjacket
Jääkaappi "kegerator" jossa kolme hanaa.
Vievät yllättävän vähän tilaa
Kyllä kaikki suomalaiset tarttee autobonusta
- Hans Besättning
- -=Lord Of PIF=-
- Posts: 13670
- Joined: 02 Dec 2007, 20:10
- Location: absurdit sfäärit
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
30l grainfather, tykännyt kovin.Doomkapituli wrote: ↑03 Jan 2019, 05:11Kiinnostais tosi paljon alkaa koklailemaan tällasta harrastusta mutta tällanen 26 neliön kämppä ei taida oikeen riittää. Millasia setuppeja teillä on?
Typisk stockholmare
- dillen aspen
- Nyt olen kateellinen.
- Posts: 42721
- Joined: 05 Jan 2016, 01:22
- Location: Vattupuskan takana
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Mulla on 33l ebay kattila ebay vastuksella. Siihen on tollanen ite rakennettu PID -kontrolleri ja vierteenkierrätyspumppu, mutta viime aikoina oon käyttäny ilman kontrolleria, pitää kyllä mäskäyslämpötilan riittävän hyvin ilmankin ja homma on yksinkertaisempaa.
Elikkäs;
33l rosterikattila
N.3kW vastus
Alumiininen kojerasia (kytkennän suojana)
Johto
1,5mm rosterista väsätty valepohja (pitää mäskäyspussin irti vastuksesta)
Tässä kuva ton kontrollerin kanssa. Melkein kaikki mahtuu tonne kattilan sisään, niin ei vie pahasti tilaa. Lisäks on toki käymisastiat jne. Käymiskaappikin on toistaiseksi varatossa kun ei oo talvella tarvinnut.
Elikkäs;
33l rosterikattila
N.3kW vastus
Alumiininen kojerasia (kytkennän suojana)
Johto
1,5mm rosterista väsätty valepohja (pitää mäskäyspussin irti vastuksesta)
Tässä kuva ton kontrollerin kanssa. Melkein kaikki mahtuu tonne kattilan sisään, niin ei vie pahasti tilaa. Lisäks on toki käymisastiat jne. Käymiskaappikin on toistaiseksi varatossa kun ei oo talvella tarvinnut.
- Rage Kandelin
- Matti Partanen
- Posts: 68981
- Joined: 17 Jan 2005, 14:12
- Location: Nokotzone
- Contact:
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Asiallisen oloista meininkiä siinä nytten!
Oma rojektino on kuvassa tuloillaan. Secondary regulaattorit jääkaapin kyljessä siinä.
Oma rojektino on kuvassa tuloillaan. Secondary regulaattorit jääkaapin kyljessä siinä.
Kyllä kaikki suomalaiset tarttee autobonusta
- dillen aspen
- Nyt olen kateellinen.
- Posts: 42721
- Joined: 05 Jan 2016, 01:22
- Location: Vattupuskan takana
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Ai prkl jos tää omakotitalon ostamisrojekti toteutuu niin saan kegeraattorin vihdoin kasaan. 4 kegiä+hanaa ja jääkaappi on jo olemassa, nykysessä kämpässä vaan ei o tilaa.
- Master of Speed
- 2k
- Posts: 2354
- Joined: 14 Feb 2016, 16:04
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
20 litran saksalainen mehukeitin + mäskäyspussi.Doomkapituli wrote: ↑03 Jan 2019, 05:11Kiinnostais tosi paljon alkaa koklailemaan tällasta harrastusta mutta tällanen 26 neliön kämppä ei taida oikeen riittää. Millasia setuppeja teillä on?
-
- #yhyy
- Posts: 38162
- Joined: 14 May 2015, 00:00
- Location: koulussa (auki)
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Mites muuten tämmösellä systeemillä toi sparge? Tuleeko tehtyä ja jos ei tule niin koetko että vaikuttaa laatuun? Oon koittanut nyt jo pari päivää vaivata päätäni tolla kun kiinnostais laittaa vähän samanlainen systeemi tosta fullhornista.tee se itse poika wrote: ↑22 Jan 2019, 16:32Mulla on 33l ebay kattila ebay vastuksella. Siihen on tollanen ite rakennettu PID -kontrolleri ja vierteenkierrätyspumppu, mutta viime aikoina oon käyttäny ilman kontrolleria, pitää kyllä mäskäyslämpötilan riittävän hyvin ilmankin ja homma on yksinkertaisempaa.
Elikkäs;
33l rosterikattila
N.3kW vastus
Alumiininen kojerasia (kytkennän suojana)
Johto
1,5mm rosterista väsätty valepohja (pitää mäskäyspussin irti vastuksesta)
Tässä kuva ton kontrollerin kanssa. Melkein kaikki mahtuu tonne kattilan sisään, niin ei vie pahasti tilaa. Lisäks on toki käymisastiat jne. Käymiskaappikin on toistaiseksi varatossa kun ei oo talvella tarvinnut.
- dillen aspen
- Nyt olen kateellinen.
- Posts: 42721
- Joined: 05 Jan 2016, 01:22
- Location: Vattupuskan takana
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Lähes aina teen spargen, yleensä niin että lasken vierteen mäskäyksen jälkeen ylimääräiseen käymisastiaan ja kaadan liedellä erillisessä kattilassa lämmitetyn huuhteluveden mäskin sekaan. Annan olla hetken, kierrätän pumpulla pari minuuttia että vierre suodattuu ja lasken "huuhteluvedet" sinne samaan saaviin muun vierteen kanssa. Tässä vaiheessa voin nostaa maltaat pois kattilasta rauhassa ja putsata kattilan keittoa varten. Kaadan kuuman vierteen ilman kuolemanpelkoa takaisin kattilaan.oskarin arki wrote: ↑24 Jan 2019, 16:51Mites muuten tämmösellä systeemillä toi sparge? Tuleeko tehtyä ja jos ei tule niin koetko että vaikuttaa laatuun? Oon koittanut nyt jo pari päivää vaivata päätäni tolla kun kiinnostais laittaa vähän samanlainen systeemi tosta fullhornista.tee se itse poika wrote: ↑22 Jan 2019, 16:32Mulla on 33l ebay kattila ebay vastuksella. Siihen on tollanen ite rakennettu PID -kontrolleri ja vierteenkierrätyspumppu, mutta viime aikoina oon käyttäny ilman kontrolleria, pitää kyllä mäskäyslämpötilan riittävän hyvin ilmankin ja homma on yksinkertaisempaa.
Elikkäs;
33l rosterikattila
N.3kW vastus
Alumiininen kojerasia (kytkennän suojana)
Johto
1,5mm rosterista väsätty valepohja (pitää mäskäyspussin irti vastuksesta)
Tässä kuva ton kontrollerin kanssa. Melkein kaikki mahtuu tonne kattilan sisään, niin ei vie pahasti tilaa. Lisäks on toki käymisastiat jne. Käymiskaappikin on toistaiseksi varatossa kun ei oo talvella tarvinnut.
Muuten tekisin laiskana ilman spargea, mutta tolla 33l kattilalla on vaikea saada 23-25l vierrettä käymisastiaan jos ei huuhtele.
-
- #yhyy
- Posts: 38162
- Joined: 14 May 2015, 00:00
- Location: koulussa (auki)
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Kiitos vastauksesta
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Frendi tos puuhailee näitä kaljoja ja koitettii tällee kotikemiapohjalta miettii tämmöstä, että onko sour-oluen sen alkumuhjun maitohappokäyttäminen "ginger bugilla" a) mahdollista b) kuinka tyhmä idea.
Lähinnä ei oo iha selvää että onko tommone fermentoitu inkiväärimulju maitohappobakteerisen lisäksi myös hiivaista ja onko sillä oikeestaa väliä jos siinä on jotain hiivaakin ku toi maitohappokäyttäminen tehdään.
https://www.culturesforhealth.com/learn ... inger-bug/
Lähinnä ei oo iha selvää että onko tommone fermentoitu inkiväärimulju maitohappobakteerisen lisäksi myös hiivaista ja onko sillä oikeestaa väliä jos siinä on jotain hiivaakin ku toi maitohappokäyttäminen tehdään.
https://www.culturesforhealth.com/learn ... inger-bug/
kaikki allaskasvatetun ninjamurhaajan tunnusmerkit
- Rage Kandelin
- Matti Partanen
- Posts: 68981
- Joined: 17 Jan 2005, 14:12
- Location: Nokotzone
- Contact:
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
Jos se toimii ytään samaan tapaan kuin kombucha scoby, se todennäköisesti tuottaa happamuutta päivässä parissa. Ite keittäisin sen sen jälkeen että happamoituminen loppuu ja pitsaisin jonkun normi hiivan hoitamaan käymisen loppuun.
Kyllä kaikki suomalaiset tarttee autobonusta
- Rage Kandelin
- Matti Partanen
- Posts: 68981
- Joined: 17 Jan 2005, 14:12
- Location: Nokotzone
- Contact:
Re: Kotipanimon kanssa puuhastelu
HOX! Ei missään nimessä humalia vierteeseen ennenkö toi ginger bug on tehnyt työnsä.
Kyllä kaikki suomalaiset tarttee autobonusta