Sorbus

[Hermit Kermit]

Nyt kun on kaksi pakkasyötä takana ja pihlajanmarjoista pahin kitkeryys lähtenyt niin olisi aika elonkorjuun.
Mitäs ehdottelisitte reseptiin? Käymisainepakkaus on, rusinat ja sokerit myös, marjat vielä puissa. Yritin haistella pari vuotta sitten tyhjentämääni soppapulloa, maistaakin yritin mutta eihän sieltä tipahtanut tippaakaan. Muskotti tuossa mielestäni tuoksahtaa, vienosti, ajattelin kokeilla pullotusvaiheessa ripauksen laittaa sitä muutamiin pulloihin. Mitäs muuta?

[mutavelho]

Käsittääkseni sopassa pihlajanmarjat on mauste eikä pääasiallinen ainesosa. Tai näin on itseäni valistuneemmat kertoneet menneistä sopantekokokeiluistaan. Eli ehkä jotain punaviinimarjaa/omenaa vois tähn kanssa ängetä makua taittamaan.

[Muikkunen]

Mielenkiintoinen projekti. Kerro sitte lopputuloskin.

[Occult kärmes (krääh!)]

Join pihlajanmarjoista tehtyä viiniä ja oli kyllä ihan vitun pahaa. Että voisin komppailla tota maustamisehdotusta näin mutulta.

[Metallicanpaljastin]

Uusimmassa suomen luonto-lehdessä oli resepti tälle. Jotenki se meni niin, että annat viinojen maustua parissa kilossa pihlajanmarjoja vuoden ja lisäät sitte sokerivesilitkut päälle, en muista tarkemmin. Itse en ajatellut kokeilla.

[Le Comte de Strömmingsbådan]

Pihlaja-aronia viiniä ois tossa aluillaan ny. Voin kertoa tuloksista myöhemmin. ton maku kyllä vaatii varmaan säilytystä mutta saas nähä miten tän alkoholismin kanssa.

[mutavelho]

tilanne?

[letkee]

tilanne?

[Automatiiik]

Joo siis tulin ihan erikseen piffiltä ettii tämän ketjun koska arvasin että ainakin yks on oltava.
Sopanteko on mielessä kun kotipihan puut notkuu marjoista. Eli onko joku tehnyt onnistunutta satsia maukasta väkevää viintä ja millä siitä sais hyvää?
Pihassa on aroniaa ja hitosti omenaa sun muuta myös, joten ei nyt jää kylkiäismausteista kiinni mut silleen jotain näkemystä eri partikkeleiden suhteista toisiinsa nähden olis kova joltain kokeneemmalta viinin läträäjältä saada. Itse kun en ole sitten teini iän tehnyt kotiviiniä ja silloinkin oli kovasti kiljuhenkinen kylpyammeprojekti.

Nyt ajattelin että lahjoiksi tekisin kun itse en saa enää humalaan pyrkiä. Vaan olis kauheen kiva että talossa olis tarjottavaa kun vieraita tulee ja että se olis sellaista laatua ettei syljetä heti ulos.