Page 1 of 5

Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 20:59
by Sergio Pissahätä
Mie ajattelin uuttaa jotain mystillisiä katajakossuja ja maarianheinäviinaa. Pro tippejä kellään? Rehut kk-pulloon ja täts it vai miten?

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 21:10
by ☤ ϼ☋ŕŗ☋ȓ ☤
kuusenkerkkäviinaa tuli ainakin höljyteltyä kerran päivässä 30pv ajan
booze travelleria kattoneena jotkut tais laittaa jonnekkin kedolle vaan aurinkoon, en tiiä sitten ravisteliko välillä

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 21:14
by Sergio Pissahätä
Ciitos pör-rör!

Joku sanoi, että pitää säilyttää pulloja pimeässä ja joku, että valossa. Mitä olet kuullut? Vai riippuuko kasvista?

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 21:22
by ☤ ϼ☋ŕŗ☋ȓ ☤
en tiiä kyllä yhtään, riippuu varmaan just kasveista ja jostain muista jutuista varmaan :o
kerkkäwiinasta sanottiin, että voi laittaa myös partsille, mutta en muista, että ois pimeydestä puhuttu

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 22:37
by Sergio Pissahätä
Taian vaan ostaa litran kossua ja ryhtyä kokeilemaan. Maarianheinän ja katajan lisäksi ainakin vadelmanlehti, hillanlehti, suopursu, mesiangervo, siankärsämö ja männynkerkät ovat kokeiltavien mausteiden listalla.

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 22:40
by Mukavaa toimintaa
Pihlajanmarjalikööriä olen tehnyt niin, että kirkasta viinaa (Stoli toimi hyvin) + perattuja, huuhdeltuja marjoja tölkkeihin ja pöydän alle seisomaan muutamaksi kuukaudeksi, en muista koskinko niihin sinä aikana kertaakaan, en varmaan. Sitten marjat pois ja sokerilientä sekaan ja pari kuukautta vielä ja valmista tuli. Valikoin tähän siisteimmät mahdolliset marjat, kun muuten tulee kivasti turvonneita toukkia purkkien pohjalle which is disgusting.

Keräsin viime vuonna helvetisti katajanmarjoja mutta en ole vielä tehnyt niistä mitään. Minttua piti kans kokeilla, mutta sitten kaikki mintut kuolivat viime talvena.

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 22:43
by Sergio Pissahätä
Kettukarkkilikööri kuulostaa ihanalta!! To do -listalle!

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 22:46
by Mukavaa toimintaa
On hyvää, suosittelen! Ongelma on vaan se, että kun oikein innostuu keräämään niin sitä tulee ns. aivan helvetisti.

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 02 Aug 2017, 22:48
by Sergio Pissahätä
Läsnäolo häiritsee wrote:On hyvää, suosittelen! Ongelma on vaan se, että kun oikein innostuu keräämään niin sitä tulee ns. aivan helvetisti.
Viinan määrä on harvoin todellinen ongelma

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 03 Aug 2017, 00:18
by Noise-Mummo
Sergio Pissahätä wrote:Mie ajattelin uuttaa jotain mystillisiä katajakossuja ja maarianheinäviinaa. Pro tippejä kellään? Rehut kk-pulloon ja täts it vai miten?
oon diy-ginejä tehnyt muutaman erän. aluksi käytin pöytäviinaa pohjana mutta sitten ne perhanat meni lopettamaan sen valmistuksen. kossulla tullut sitten tehtyä pari erää ja kohta menee testiin etelänaapiurin Laua Viin mikä pitäis olla se paikallinen pöytty.

ginihommiin tuntuu riittävän tommonen 24-36 tuntia marinointi. jotkut reseptit kyl puhuu 10-12 päivästäkin. sattumat oon suodattanut pistämällä 1-2 kertaa kahvinsuodattimen läpi.

kuusenkerkkägini olis kokeilulistalla seuraavana. aineksiksi ainakin katajanmarjoja (of course), korianterin siemeniä, kuusenkerkkää ja sitruunan kuorta.

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 03 Aug 2017, 02:39
by Timo Jutilan maksa
Tällä viikolla menee valmisteille tillivodka rapujuhlia varten =P~

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 03 Aug 2017, 07:56
by Hysteerinen plotko
Annoin Erikoistutkija Hauberille lahjaksi tekemääni tillivotkaa mut kuulemma siitä tuli huono olo :dontknow:

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 03 Aug 2017, 10:56
by Noise-Mummo
Akvaviitin marinointia tekis mieli kokeilla seuraavaksi. =P~

https://www.chowhound.com/recipes/aquavit-28392

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 03 Aug 2017, 15:30
by Timo Jutilan maksa
Hysteerinen plotko wrote:Annoin Erikoistutkija Hauberille lahjaksi tekemääni tillivotkaa mut kuulemma siitä tuli huono olo :dontknow:
Tillikossuhan on aikuisten juoma, että

Re: Yrttiviinat / yms. pimp my booze

Posted: 03 Aug 2017, 15:34
by vox sipuli
kanelirakia tein tossa vähän aikaa sitten. tuli melko stydiä