Hienon kansanperinteen vuoksi kiinnostelisi kikkailla, ei tuossa varmastikaan rahansäästön kannalta ole mitään tolkkua?
Toi valkoinen pömpeli on 20 litran Braumeister kotipanimovehje, joka mulla siis oli jo ennen tätä rojektia. Tätä rojektia ajatellen se on ainoastaan iso metallikattila, jossa on 2000 watin sähkövastus. Sen kanneksi teetätin parin millin rosterista kannen. Kanteen hitsautin pari liitintä. Liitimiin kiinnittyy varsinainen kolonni ja refluxjäähdytin ja varsinainen condensseri jne. Sori en tiedä näiden kaikkien osien suomenkielisiä nimiä. Kaikki noista osista on standardikokoista tavaraa, jotka saa liitettyä toisiinsa ilman työkaluja sekunneissa. Lukuunottamatta tota kantta kaikki osat on tilattu ebaystä, amazonista tai aliexpressistä. Tossa vasemmalla pyyhkeenkuivaustelineessä on nippusiteillä kiinni kontrolliboxi, jonka ohjeet löysin netistä. En ymmärrä sähköstä mitään mutta sammosen saa kasaan jos vähänkin pysyy ruuvimeisseli kädessä.
Lopetin jossain vaiheessa laskemasta että paljonko olen tuohon laittanut rahaa mutta ei se mitenkään järkyttävän kallis ole. Koska mulla tosiaan oli toi kattila jo valmiina niin olisikohan kaikkeen muuhun mennyt joku reilu 500 puntaa? Ei nyt varsinaisesti mitenkään ilmainen mutta toisaalta harva harrastus on. Nyt sitten jos haluan tehdä vaikka vodkaa niin tarvin 5 kiloa sokeria ja pussin turbohiivaa. Niistä tulee 20 litraa 14 volttista jos oikein hyvin käy. Eli teoriassa 2.8 litraa satavolttista (ei siitä satavolttista saa mutta ihan vaan laskemisen helpottamiseksi. oikeasti torvesta tippuu ysikymppistä). Viimeksi taisin saada kerättyä 2.3 litraa. Viimeisenkin pisaran varmasti saisi tiristettyä mutta loppua kohden se alkaa käydä vähän tylsäksi. Kun sen sitten lantraa 38 prosenttiin niin lopputuotetta on joku noin 6 litraa eli 12 pulloa kossua. Kyllä tällä saa hyvinkin rahansa takaisin.
Hei, good news! Siivilöin eilen nyt viimein ton ensimmäisen aloittamani riisiviinin, joka siis sticky ricestä niinkuin kuuluukin. Oli tuntuvasti helpompi siivilöidä kuin tätä edeltänyt arboriosotku, ja jo 12h myöhemmin se on laskeutunut täysin eri näköisesti kuin edeltäjänsä:
Tästähän vielä tulee vaikka mitä, seuraava erä tehdään vain sticky ricestä ja ilman sekoiluja ja kohtahan täällä päästään paikallisen makgeollin kimppuun. Tässä erässä selkeästi enemmän alkoholiakin. Ja riisistä jäi jäljelle pussiin vähemmän.
Haasteena tässä erässä oli se kun se arboriosotku alkoi käymään niin rajusti et se tunki purkistaan ulos niin liian lyhyen harkinnan tuloksena mätin siitä osan tähän purkkiin tasoittaakseni määriä. Kun saan tota kirkkaampaa osaa tosta pulloon niin voi kokeilla vaivaako tätäkin liian kova happamuus.
Toi valkoinen pömpeli on 20 litran Braumeister kotipanimovehje, joka mulla siis oli jo ennen tätä rojektia. Tätä rojektia ajatellen se on ainoastaan iso metallikattila, jossa on 2000 watin sähkövastus. Sen kanneksi teetätin parin millin rosterista kannen. Kanteen hitsautin pari liitintä. Liitimiin kiinnittyy varsinainen kolonni ja refluxjäähdytin ja varsinainen condensseri jne. Sori en tiedä näiden kaikkien osien suomenkielisiä nimiä. Kaikki noista osista on standardikokoista tavaraa, jotka saa liitettyä toisiinsa ilman työkaluja sekunneissa. Lukuunottamatta tota kantta kaikki osat on tilattu ebaystä, amazonista tai aliexpressistä. Tossa vasemmalla pyyhkeenkuivaustelineessä on nippusiteillä kiinni kontrolliboxi, jonka ohjeet löysin netistä. En ymmärrä sähköstä mitään mutta sammosen saa kasaan jos vähänkin pysyy ruuvimeisseli kädessä.
Niin, toihan on jo pidemmälle vietyä harrastamista, alkuun pääsee 100-200e satsauksella aliexpressiinkin kun ostaa sieltä jonkun "painekattila- pieni jäähdytyskattila ja kieppi" tyyppisen potstillin. Siitähän voi sitten rakennella refluksia myöhemmin jos homma vielä innostaa ja sellaisellakin tippuu jo jotain 60-70% tavaraa ulos. Ja toimii refluksia paremmin rommeissa viskeissä ja muissa missä halutaan makua mukaan.
Tokihan niitä on markkinoilla vaikka minkälaisia pannuja Airstillistä alkaen. Mietin itekin tommosta viiden litran kuparialembiccia ennenkö sain päähäni jatkojalostaa tota braumeisteriä.
Joo järkevin on varmaan just joku ton näköinen tornimalli mihin voi sit maun mukaan tökkiä väliin bubbler plateja tai ajaa jäähdytystä refluksi modessa tai käyttää vain pot stillinä. Eniten vaihtelua helpolla ja noi ämpärimallit nyt on aika entry level kamaa. Mut vähän tohon kysymykseen vastaten et halvallakin pääsee ihan jees tuloksiin. Riippuu mitä on tekemässä.
iSpindel piirtää käppyrää. Jos jollekulle ei ole vielä tuttu niin kyseessä on siis vierteeseen kellumaan laitettava ominaispainomittari, joka lähettää tietoa lämpötilasta ja siitä ominaispainosta. Mittaus perustuu kulmaan, jossa laite kelluu. Tiedot laite lähettää käyttäen wi-fi -yhteyttä nettisivulle, jota voi sitten tietenkin pällistellä vaikka missä. Mittauksen tarkkuus ei tietenkään ole mitään labraosastoa mutta trendi näkyy ja sehän se tärkeintä on. Tossa kuvassa on käymässä sokerikilju. Käppyrä löytyy myös lämpötilasta mutta ei mahtunut kuvaan.
iSpindel piirtää käppyrää. Jos jollekulle ei ole vielä tuttu niin kyseessä on siis vierteeseen kellumaan laitettava ominaispainomittari, joka lähettää tietoa lämpötilasta ja siitä ominaispainosta. Mittaus perustuu kulmaan, jossa laite kelluu. Tiedot laite lähettää käyttäen wi-fi -yhteyttä nettisivulle, jota voi sitten tietenkin pällistellä vaikka missä. Mittauksen tarkkuus ei tietenkään ole mitään labraosastoa mutta trendi näkyy ja sehän se tärkeintä on. Tossa kuvassa on käymässä sokerikilju. Käppyrä löytyy myös lämpötilasta mutta ei mahtunut kuvaan.
Nice, pitää ottaa tästä selvää, en ehkä halua mitään webapalvelua vaan voisin pyörittää sitä "nettisivua" sisäverkossa missä sitä haluan myös pällistelläkkin. Myös lämpötilasensoreita ja lämpöautomatiikkaa pitäis. Mut aloitan tsekkaamalla ton iSpindelin, thnx!
edit:Data upload to FHEM
ISpindel can transfer the data to a local FHEM server from where it can be visualized and further processed (for example, to control the fermentation temperature). FHEM expects data by Http Get request
Jotain tollasta FHEMiä varmaan pyörittää helposti jollain raspilla jossain nurkassa, mulla ois rasp 4 tossa ihan käyttämättäkkin.
Kaveri oli muuten väsännyt kolmen 50 litran käymispöntön glykolisysteemin pienestä pakastimesta ja akvaariopumpuista. Oli se ainakin käyntiin lähtenyt.
