Kotipanimon kanssa puuhastelu

[Master of Speed]

Nyt mäskäytyy: patersbier/single trappist. Erikoisuutena Alkon Orvalista pöllitty hiiva, jota olen hartaasti kasvatellut.

Käymisastioissa lager ja mead.

Laposta löytyy muuten nyt ChemiPro:ta, joka on StarSania vastaava tuote.

[dillen aspen]

Onko ton neipan kanssa joku muista oluista poikkeava erityinen syy varoa happea?

Joo, tosin siitä ei taida olla selvyyttä mistä se happiherkkyys johtuu. NEIPA muuttuu siis hapettuessaan hyvin nopeasti tummaksi ja imeläksi liejuksi. Tän on epäilty johtuvan kaurasta tai runsaasta kuivahumaloinnista (varsinkin käymisen aikana lisätystä humalasta). En oo kyllä seurannut keskustelua hetkeen, ehkä joku on jo ratkaissut tämän ongelman.

[Timo Jutilan maksa]

Talvemmalla vois pitkästä aikaa laittaa tähänkin toimintaan vauhtia.

[Master of Speed]

Nyt mäskäytyy: patersbier/single trappist. Erikoisuutena Alkon Orvalista pöllitty hiiva

Päivitys: on käynyt hienosti Ehkä 5-6 kertaa syötin yhdestä ainoasta Orvalista pöllitylle hiivalle uutta vierrettä, ja hyvin näyttää noin litran kokoinen starteri työstävän 15-litran erää noin kuusivolttiseksi tähtäävää kaljaa.

[ontuva hollantilainen]

Nyt mäskäytyy: patersbier/single trappist. Erikoisuutena Alkon Orvalista pöllitty hiiva, jota olen hartaasti kasvatellut.

Käymisastioissa lager ja mead.

Laposta löytyy muuten nyt ChemiPro:ta, joka on StarSania vastaava tuote.

Tätä ja saman firman PBW-korviketta laitettiin kans tilaukseen.

Tänään pantiin tollanen founders breakfast stout -klooni, johon tuli mm. kolme levyä suklaata, kahvia ja kaakaonibsejä.

[Hans Besättning]

Ootteko mäskänneet pilsnerit vaiheissa vai single-infuusiona?

[ontuva hollantilainen]

Ootteko mäskänneet pilsnerit vaiheissa vai single-infuusiona?

Ihan single infuusiona menneet. Ehkä sitten jossain kohtaa kun saa rimsin pelittään, niin voi kikkailla. Ulosmäskäys ollaan tosin tehty.

[Hans Besättning]

Ootteko mäskänneet pilsnerit vaiheissa vai single-infuusiona?

Ihan single infuusiona menneet. Ehkä sitten jossain kohtaa kun saa rimsin pelittään, niin voi kikkailla. Ulosmäskäys ollaan tosin tehty.

Innostuin nyt heti kikkailemaan kolmivaiheisesti ja ihan hauska vähän rikkoa kaavaa. Toivottavasti palkitsee myös lopputuloksessa, odotukset on kyllä tapissa.

Vähän jännäksi meinasi mennä käymisen alkamista kärsimättömänä venailessa ja hädissäni laitoin tilaten vielä kuivahiivatkin varoille. Ilmeisesti näissä vaan kestää pidempään herätä käyntiin.

[dillen aspen]

Ite oon tehny satunnaista ulosmäskäystä ja joitakin keittomäskäyskokeiluja lukuunottamatta aina kaiken tasalämmöllä. Olen sokeasti uskonut mallasmyyjien puheet modernien maltaiden laadusta. Joskus voisi tehdä jonkun vertailukokeilun, mutta varmaan jaksa.

[Master of Speed]

Ootteko mäskänneet pilsnerit vaiheissa vai single-infuusiona?

Jos ei refraktometrin lukema tyydytä (maksmissaan noin 6-7 pointsia alle tavoite-OG:n), niin sitten kokeilen toista mäskäystä eri lämpötilassa ynnä muuta judoa.

[Paul Di'Anneli]

Tekis mieli kyhätä jostain vanhasta jääkaapista/pakastimesta käymiskaappi ulos ja mietin, että onko tässä mitään järkeä. Varmaan kovimmilla pakkasilla ja helteillä ei oo tolkun häivää mutta onko kellään kokemuksia aiheesta? Periaatteessa matalampien käymislämpötilojen ylläpidon luulis keväällä ja syksyllä olevan helppoa mutta vähän mietityttää, että mitäs sudenkuoppia tässä onkaan. Ja oisko pakastin vai jääkaappi parempi tähän tarkotukseen

[Master of Speed]

Tekis mieli kyhätä jostain vanhasta jääkaapista/pakastimesta käymiskaappi ulos ja mietin, että onko tässä mitään järkeä. Varmaan kovimmilla pakkasilla ja helteillä ei oo tolkun häivää mutta onko kellään kokemuksia aiheesta? Periaatteessa matalampien käymislämpötilojen ylläpidon luulis keväällä ja syksyllä olevan helppoa mutta vähän mietityttää, että mitäs sudenkuoppia tässä onkaan. Ja oisko pakastin vai jääkaappi parempi tähän tarkotukseen

Tietääkseni jotain kylmää kestäviä pakastimia on olemassakin. Ainahan noiden kanssa suositellaan, että esim. parvekkeelle tai ulkovarastoon ei tavallisia kylmälaitteita saa laittaa. Tiedä sitten että onko se niin justiinsa.

[Paul Di'Anneli]

Tekis mieli kyhätä jostain vanhasta jääkaapista/pakastimesta käymiskaappi ulos ja mietin, että onko tässä mitään järkeä. Varmaan kovimmilla pakkasilla ja helteillä ei oo tolkun häivää mutta onko kellään kokemuksia aiheesta? Periaatteessa matalampien käymislämpötilojen ylläpidon luulis keväällä ja syksyllä olevan helppoa mutta vähän mietityttää, että mitäs sudenkuoppia tässä onkaan. Ja oisko pakastin vai jääkaappi parempi tähän tarkotukseen

Tietääkseni jotain kylmää kestäviä pakastimia on olemassakin. Ainahan noiden kanssa suositellaan, että esim. parvekkeelle tai ulkovarastoon ei tavallisia kylmälaitteita saa laittaa. Tiedä sitten että onko se niin justiinsa.

Löysin pakastimen, joka lupaa toimivan -15 pakkasessa. Se riittää mulle mutta osaako joku sanoa miten rakennusprosessi eroaa jääkaappiin nähden? Tai se jäähdytys kai siinä on vaan erilainen mut oisko jotain vertailua tarjolla?

[Master of Speed]

Tekis mieli kyhätä jostain vanhasta jääkaapista/pakastimesta käymiskaappi ulos ja mietin, että onko tässä mitään järkeä. Varmaan kovimmilla pakkasilla ja helteillä ei oo tolkun häivää mutta onko kellään kokemuksia aiheesta? Periaatteessa matalampien käymislämpötilojen ylläpidon luulis keväällä ja syksyllä olevan helppoa mutta vähän mietityttää, että mitäs sudenkuoppia tässä onkaan. Ja oisko pakastin vai jääkaappi parempi tähän tarkotukseen

Tietääkseni jotain kylmää kestäviä pakastimia on olemassakin. Ainahan noiden kanssa suositellaan, että esim. parvekkeelle tai ulkovarastoon ei tavallisia kylmälaitteita saa laittaa. Tiedä sitten että onko se niin justiinsa.

Löysin pakastimen, joka lupaa toimivan -15 pakkasessa. Se riittää mulle mutta osaako joku sanoa miten rakennusprosessi eroaa jääkaappiin nähden? Tai se jäähdytys kai siinä on vaan erilainen mut oisko jotain vertailua tarjolla?

Jos vain käymiskaappina mainasit käyttää, niin eihän se vaadi muuta kuin termostaatin, joka laittaa päälle/pois tarpeen mukaan. Itellä on matkajääkaappi plus tämä: https://www.conrad.com/p/renkforce-ut30 ... -c-1373757

[dillen aspen]

Tekis mieli kyhätä jostain vanhasta jääkaapista/pakastimesta käymiskaappi ulos ja mietin, että onko tässä mitään järkeä. Varmaan kovimmilla pakkasilla ja helteillä ei oo tolkun häivää mutta onko kellään kokemuksia aiheesta? Periaatteessa matalampien käymislämpötilojen ylläpidon luulis keväällä ja syksyllä olevan helppoa mutta vähän mietityttää, että mitäs sudenkuoppia tässä onkaan. Ja oisko pakastin vai jääkaappi parempi tähän tarkotukseen

Tietääkseni jotain kylmää kestäviä pakastimia on olemassakin. Ainahan noiden kanssa suositellaan, että esim. parvekkeelle tai ulkovarastoon ei tavallisia kylmälaitteita saa laittaa. Tiedä sitten että onko se niin justiinsa.

Löysin pakastimen, joka lupaa toimivan -15 pakkasessa. Se riittää mulle mutta osaako joku sanoa miten rakennusprosessi eroaa jääkaappiin nähden? Tai se jäähdytys kai siinä on vaan erilainen mut oisko jotain vertailua tarjolla?

Jos vain käymiskaappina mainasit käyttää, niin eihän se vaadi muuta kuin termostaatin, joka laittaa päälle/pois tarpeen mukaan. Itellä on matkajääkaappi plus tämä: https://www.conrad.com/p/renkforce-ut30 ... -c-1373757

Jos meinaa kylmässä tilassa pitää niin jonkun lämmityshomman tarvii myös. En kattonu linkkiä mutta monet noista termostaateista tukee kyllä viilennystä ja lämmitystä.