Tofun pakastaminen
Moderators: delirium8, Weird Al Zyskowicz
Tofun pakastaminen
Onko kellään kokemuksia tofun pakastamisesta? Nettitietojen mukaan tofua voi pakastaa, mut muuttaako se tofun "tuntumaa"? Esim. mureneeko helpommin?
- kaipaan tropiikkiin
- Joku muu vaihde
- Posts: 5972
- Joined: 09 Mar 2004, 09:47
- Location: 13°09′28″N 061°13′30″W
Re: Tofun pakastaminen
Muuttaa. Pakastuksen ja sulatuksen jälkeen tofu on sienimäisempää rakenteeltaan, ja siitä saa puristeltua nesteet pois melkoisen helposti. Erittäin hyödyllistä mm. marinoidessa.
Re: Tofun pakastaminen
Toisaalta joidenkin mielestä se rakenne on sitten niin ällö, etteivät tahdo pakastettua tofua syödä.Itse en kuulu näihin ihmisiin, mutta armas puolisoni kuuluu, joten meillä ei pakasteta tofua, vaikka sitä jostain saisi sikahalvalla ja voisi ostaa ison satsin
Re: Tofun pakastaminen
Emmä kyllä ole huomannut mitään eroa ennen tai jälkeen pakastamisen.
ps. Sen voi silti maustaa niinkuin itse haluaa!
ps. Sen voi silti maustaa niinkuin itse haluaa!
Re: Tofun pakastaminen
ei munkaa mielest mitenkään ratkasevasti oo muuttunut pakastamisen jälkeen.
Re: Tofun pakastaminen
Se etnokaupan paskatofu muuttuu pakastuksen jälkeen hyvin taulusienimäiseksi, mut niissä paremmissa tofuissa ei suurta eroa ole, vähän sekin ehkä tiivistyy.
Re: Tofun pakastaminen
paska etnokauppa siis....frau möse wrote:Se etnokaupan paskatofu muuttuu pakastuksen jälkeen hyvin taulusienimäiseksi, mut niissä paremmissa tofuissa ei suurta eroa ole, vähän sekin ehkä tiivistyy.
Where is the kaukosäädin? wrote:Haista siä vittu.
bjoermmy wrote:mähän en tätä alottanu
-
- God of PIF
- Posts: 30904
- Joined: 27 Feb 2006, 02:44
Re: Tofun pakastaminen
Pafun tokastaminen.
Re: Tofun pakastaminen
Ei haittaa ainakaan mua, paitsi ehkä vähän se sienimäinen rakenne vituttaa. Mutta sehän vaan paranee marinadissa niinku joku jo sano. Koita ite ni selviää pidätkö.
- Suomen Sylvester Stallone
- Kuvan käsitteliä mies
- Posts: 177315
- Joined: 01 Aug 2005, 00:20
Re: Tofun pakastaminen
luin että "tofun paskantaminen"
- kaipaan tropiikkiin
- Joku muu vaihde
- Posts: 5972
- Joined: 09 Mar 2004, 09:47
- Location: 13°09′28″N 061°13′30″W
Re: Tofun pakastaminen
Tai erilaisia tofuja jo lähtökohtaisesti. Ilmeisesti tämä "parempi tofu" on jotain kuivempaa tofua, jonka takia sinne ei sisälle jäädy yhtä paljon vettä.why is juihis still here wrote:paska etnokauppa siis....frau möse wrote:Se etnokaupan paskatofu muuttuu pakastuksen jälkeen hyvin taulusienimäiseksi, mut niissä paremmissa tofuissa ei suurta eroa ole, vähän sekin ehkä tiivistyy.
Voi sen tietysti itsekin painella ja valuttaa kuivemmaksi ennen pakastamista, jos siltä tuntuu.
- kaipaan tropiikkiin
- Joku muu vaihde
- Posts: 5972
- Joined: 09 Mar 2004, 09:47
- Location: 13°09′28″N 061°13′30″W
Re: Tofun pakastaminen
Vähän turhan ravintoköyhää mun makuun, kerro sie vanhana Mäkkärin euron hampurilaisten ystävänä?Mauski wrote:Mites tää?
Re: Tofun pakastaminen
parempi tofu = Oy Soya Ab:n tofu. Eroa on kyllä ihan huomattavasti.
Re: Tofun pakastaminen
vähän vaaleempi väri vielä niin tolta se Super Tahoe Tofu näyttää pakastksen jälkeen!Mauski wrote:Mites tää?
- töpäkkä olemus
- 5k
- Posts: 5481
- Joined: 03 Sep 2008, 17:16
- Location: Kämpillä
Re: Tofun pakastaminen
-
Last edited by töpäkkä olemus on 01 Dec 2014, 12:14, edited 1 time in total.