Beanburger

Ruokien ja juomien oma alue.

Moderators: delirium8, Weird Al Zyskowicz

Post Reply
Message
Author
User avatar
Dr.Philth
Posts: 973
Joined: 11 Jan 2005, 12:56
Contact:

Beanburger

#1 Post by Dr.Philth » 20 Jun 2014, 14:51

Tekis mieli testata mimmosta pihviä hampparin väliin sais noin niinkun kasvisvaihtoehdoilla mentäessä.

Onko kellään vinkkejä / ideoita / lisäyksiä / poistoja.
Itellä lähinnä mielessä joku

papu
sipuli
kikherne / linssi
peruna
muna

suola/pippuri
korianteri / kumina
chili / barbacue seos
valkosipuli
savupaprika
soijakastike
Voltaren Retard 100 mg depottabletti.
Pyöreä, Ø 9 mm, vaaleanpunainen, merkintä: CGC ja CG.

User avatar
Erikoistutkija Hauberi
ex-Demla nyk. psychonaut
Posts: 34607
Joined: 19 May 2010, 12:35
Location: On the hill, by the sea

Re: Beanburger

#2 Post by Erikoistutkija Hauberi » 20 Jun 2014, 16:38

Semmonen tuli mieleen että älä nyt kuitenkaan kasvissyöjälle tarjoa tommosta missä on munaa.
Protein - Water - Liquor

User avatar
Timo Jutilan maksa
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 67987
Joined: 15 Aug 2010, 14:29
Location: Luttisen verovaroilla sponssaama kuntoutuskeskus

Re: Beanburger

#3 Post by Timo Jutilan maksa » 20 Jun 2014, 18:23

Härkäpapurouheesta asiallinen pihvi. Resepti löytyy mm. Oma Maan sivuilta.
Spoiler:
Image
Spoiler:
GoombA wrote:
26 Aug 2020, 22:35

Image : Odotin kuvia joiden kanssa olis ollut kivempi mennä nukkumaan
Image

User avatar
Dr.Philth
Posts: 973
Joined: 11 Jan 2005, 12:56
Contact:

Re: Beanburger

#4 Post by Dr.Philth » 20 Jun 2014, 18:35

Erikoistutkija Hauberi wrote:Semmonen tuli mieleen että älä nyt kuitenkaan kasvissyöjälle tarjoa tommosta missä on munaa.
Itselleni meinasin tarjota. Jos joskus ruokin jotain muita ihmisiä niin selvitän kyllä vakaumukselliset asiat ennen kuin tungen pullan kurkkuun.
Voltaren Retard 100 mg depottabletti.
Pyöreä, Ø 9 mm, vaaleanpunainen, merkintä: CGC ja CG.

User avatar
Mortal Kombat
Tuhansien vaarojen mies
Posts: 38467
Joined: 08 Nov 2006, 02:04
Location: min city

Re: Beanburger

#5 Post by Mortal Kombat » 20 Jun 2014, 18:36

Punaiset linssit ja gluteenijauho sekasin ainakin toimii kunhan muistaa maustaa niin maan perkuleesti
You can keep the rewards, I'd just as soon stay sick

User avatar
Hidden Fist of the Salafists
Posts: 450
Joined: 13 Sep 2009, 06:26
Location: Caves of Tora Bora

Re: Beanburger

#6 Post by Hidden Fist of the Salafists » 20 Jun 2014, 22:43

Tämmösellä reseptillä tulee tehtyä usein:

1 tölkki kidneypapuja (jos chilikastikkeessa niin liemineen, jos ei niin huuhdottuna ja lisätään nestettä ja mausteet erikseen)
1 dl kaurahiutaleita
1 dl korppujauhoja
oliiviöljyä
soijakastiketta
chilikastiketta (kts. kohta 1)
valkosipulia

Uunissa tulee paisteltua, mut kyllä tosta niin kiintee taikina tulee, et hyvin menis varmaan pannullakin.

User avatar
mystinen lyllertäjä
-=King Of PIF=-
-=King Of PIF=-
Posts: 18683
Joined: 19 Oct 2009, 23:14
Location: 33500

Re: Beanburger

#7 Post by mystinen lyllertäjä » 20 Jun 2014, 22:59

Miks just papupohjainen pihvi? Seitanpihvi ainakin oman kokemuksen mukaan tosi hyvä!

User avatar
Mayhem peruttu
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 105404
Joined: 10 May 2004, 12:34
Contact:

Re: Beanburger

#8 Post by Mayhem peruttu » 21 Jun 2014, 10:08

Soijalla oon itte tehnyt, en tosin sillä ruskeella purulla. Pysyy kivasti pihvi pinkassakin, kun hurauttaa sauvasekottajalla taikinaan parit täsmät. Pölhö-Kustaa näitä on maistellutkin, voi antaa laatuleiman. Härkäpapu on vielä parempaa.

User avatar
Dr.Philth
Posts: 973
Joined: 11 Jan 2005, 12:56
Contact:

Re: Beanburger

#9 Post by Dr.Philth » 21 Jun 2014, 15:14

kimeeri wrote:Miks just papupohjainen pihvi? Seitanpihvi ainakin oman kokemuksen mukaan tosi hyvä!
ihan mielenkiinnosta, ei ole ennen tullut kokeiltua, seitania ja soijarouheita on.
Voltaren Retard 100 mg depottabletti.
Pyöreä, Ø 9 mm, vaaleanpunainen, merkintä: CGC ja CG.

User avatar
Occult kärmes (krääh!)
Melkein ####!
Melkein ####!
Posts: 11920
Joined: 29 May 2013, 23:40
Location: J-town

Re: Beanburger

#10 Post by Occult kärmes (krääh!) » 21 Jun 2014, 21:36

Linssipihvei duunasin ja tuli ihan jeppis. Tosin noi kandee sit vedellä ihan brutaalisti sauvasekottimella paskaksi, kun muuten paistuessaan ovat turhan rouskuvia :P
. Sama mikä koskee viiniä, koskee myös olutta, joskin olen puhunut viinistä ollakseni runollinen ja asettaakseni sanani kauniisti, sillä kumma kyllä runoilijat eivät ole vielä sepittäneet runoja oluen ylistykseksi, minkä olut varsin hyvin ansaitsisi, sillä tarpeen vaatiessa siitä saa hyvän, kunniallisen humalan ja vielä paremman kohmelon.

User avatar
Enskanasu
Ihana Vaimo
Posts: 12307
Joined: 11 Nov 2005, 11:28
Location: Hki

Re: Beanburger

#11 Post by Enskanasu » 21 Jun 2014, 21:50

Tuontyyppisellä kombolla mä oon tehny,ja omasta mielestäainakin varsin hyviä on ollu. Itse laittaisin jo mainittua gluteenijauhoa myös sekaan, niin koossapysyvyys on taattu, vaikka tuliskin ruokavammaisia syöjiä kylään ja joutuis jättää murhatpois kokonaan taikinasta. Ja joskus oon huvikseen laittanu soijarouhettakin sekaan, ilman turvottamista, ja se antaa kivaa purutuntumaa (se kumminkin jonkin verran kostuu siinä muista aineksista), muttei juurikaan sitä kuuluisaa pahvimakua kun ei liikaa laita.
Olenhan kakkiainen

User avatar
Dr.Philth
Posts: 973
Joined: 11 Jan 2005, 12:56
Contact:

Re: Beanburger

#12 Post by Dr.Philth » 22 Jun 2014, 23:27

Tein härkäpapu/linssi/herne/sipuli -mössöö mihin paljon mausteita. Toimi aika hyvin.
chili, valkosipuli, korianteri, kuminan siemen ja savuaromi.


Lisäks sekä chili että lime-korianteri majoneesit tekasin. Kovin maistui. Noin niinkuin hampurilaisen välissä.
Voltaren Retard 100 mg depottabletti.
Pyöreä, Ø 9 mm, vaaleanpunainen, merkintä: CGC ja CG.

User avatar
X-treme sports & rap metal
Kotimainen kansainvälisen tason folk metal -mörssäri
Posts: 85042
Joined: 10 Jun 2011, 03:06
Location: Stone island

Re: Beanburger

#13 Post by X-treme sports & rap metal » 23 Jun 2014, 08:18

Härkäpavuilla onnistui kyl taannoin hyvin ja helposti. Pitäski tehdä taas.

User avatar
man of constant bönthö
Patti Martanen
Posts: 153067
Joined: 17 Jul 2013, 12:39
Location: Lontoo Deluxe

Re: Beanburger

#14 Post by man of constant bönthö » 23 Jun 2014, 14:43

Yleensä laitan papupihveihin vaan perkeleesti cajunmaustetta + valkosipulia. Jos tuntuu että ei pysy koossa niin käyttää ekana uunissa ja sitten käristää pannulla loppuun.
Image
tarmo kiertokauppias wrote:
04 Jul 2024, 22:16
ja eikö kakkaaminenkin ole tietyllä tavalla ruoanlaittoa, se on vain hyvin myöhäinen vaihe siinä prosessissa
Spoiler:
Image
Rogen telkkarimies

User avatar
lahkost karannu huora
8k
Posts: 8287
Joined: 01 Aug 2009, 16:51

Re: Beanburger

#15 Post by lahkost karannu huora » 25 Jun 2014, 13:00

Putler wrote:Tämmösellä reseptillä tulee tehtyä usein:

1 tölkki kidneypapuja (jos chilikastikkeessa niin liemineen, jos ei niin huuhdottuna ja lisätään nestettä ja mausteet erikseen)
1 dl kaurahiutaleita
1 dl korppujauhoja
oliiviöljyä
soijakastiketta
chilikastiketta (kts. kohta 1)
valkosipulia

Uunissa tulee paisteltua, mut kyllä tosta niin kiintee taikina tulee, et hyvin menis varmaan pannullakin.
Tein tän mukaan, mutta lisäsin vielä sibal, porkkanaa, kesäkurpitsaa, fetaa. Ai helvata oli hyviä!! Ja pannulla paistoin, hyvin pysyi kasassa.
synti on elämän suola

Post Reply