70-luvun keittokirjojen värikuvat

[Jesse Python]

naurattaa mtien useimmat noi reseptikorttien liharuoat on semmoisia että juu, tuoltahan lihapadan kuuluu näyttää, ei tod. mitään kotiruokaryhmäeineksiä muovijuustolla, mutta sitten kaikki millään tavalla kasvisruoat on tasoa sekoita hemapa ja riisi, tarjoile keitettyjen purjojen sisältä

Mulla on epäilys että tuoreiden kasvisten saatavuus oli aika heikkoa kotimaisen sesongin ulkopuolella 70-luvulla.

no vähintään puolet vuodesta on kuitenkin ihan hyvää kasvissesonkia. aion itsekkin tehdä tänään ihan asiallista ruokaa tuoreista virolaisista kasviksista. eikä se pakastemaissin ja -paprikan tunkeminen kaikkeen ole tietenkään mikään tuoreuskysymys vaan makuvammaisuuskysymys

Niin siis 70-luvulla ei ollut eu-jösenyyttä eikä vapaakauppaa, valikoimat oli mitä oli kaupoissa.

[vox sipuli]

naurattaa mtien useimmat noi reseptikorttien liharuoat on semmoisia että juu, tuoltahan lihapadan kuuluu näyttää, ei tod. mitään kotiruokaryhmäeineksiä muovijuustolla, mutta sitten kaikki millään tavalla kasvisruoat on tasoa sekoita hemapa ja riisi, tarjoile keitettyjen purjojen sisältä

Mulla on epäilys että tuoreiden kasvisten saatavuus oli aika heikkoa kotimaisen sesongin ulkopuolella 70-luvulla.

no vähintään puolet vuodesta on kuitenkin ihan hyvää kasvissesonkia. aion itsekkin tehdä tänään ihan asiallista ruokaa tuoreista virolaisista kasviksista. eikä se pakastemaissin ja -paprikan tunkeminen kaikkeen ole tietenkään mikään tuoreuskysymys vaan makuvammaisuuskysymys

Niin siis 70-luvulla ei ollut eu-jösenyyttä eikä vapaakauppaa, valikoimat oli mitä oli kaupoissa.

hyvä analyysi kiitos

[Jesse Python]

naurattaa mtien useimmat noi reseptikorttien liharuoat on semmoisia että juu, tuoltahan lihapadan kuuluu näyttää, ei tod. mitään kotiruokaryhmäeineksiä muovijuustolla, mutta sitten kaikki millään tavalla kasvisruoat on tasoa sekoita hemapa ja riisi, tarjoile keitettyjen purjojen sisältä

Mulla on epäilys että tuoreiden kasvisten saatavuus oli aika heikkoa kotimaisen sesongin ulkopuolella 70-luvulla.

no vähintään puolet vuodesta on kuitenkin ihan hyvää kasvissesonkia. aion itsekkin tehdä tänään ihan asiallista ruokaa tuoreista virolaisista kasviksista. eikä se pakastemaissin ja -paprikan tunkeminen kaikkeen ole tietenkään mikään tuoreuskysymys vaan makuvammaisuuskysymys

Niin siis 70-luvulla ei ollut eu-jösenyyttä eikä vapaakauppaa, valikoimat oli mitä oli kaupoissa.

hyvä analyysi kiitos

Ei se mikään analyysi ollut. 70-luvun keitttokirjat luonnollisesti heijastaa mitä kaupoissa on ollut saatavilla.

[jaxen]

Tässä topickissa on tosiaan muisteltu, että esim. kotimaiset omenat piti myydä ensin, ennenkuin ulkolaisia sai tilata. Mandariinien ja appelsiinien saapumismainokset telkusta muistan itsekin. Niitä ei siis kesällä myyty tuoreina.

[otsasuoni sykkii]

Tässä topickissa on tosiaan muisteltu, että esim. kotimaiset omenat piti myydä ensin, ennenkuin ulkolaisia sai tilata. Mandariinien ja appelsiinien saapumismainokset telkusta muistan itsekin. Niitä ei siis kesällä myyty tuoreina.

säilyke/pakaste suhde tais myös poiketa nykytilanteesta reilusti

[Bıyıklı adam]

virolaisten pakastevihannesten saatavuus 70-luvulla jolloin kaikki neukkukauppa käytiin moskovan kautta kiinnostaa myös

[jaxen]

virolaisten pakastevihannesten saatavuus 70-luvulla jolloin kaikki neukkukauppa käytiin moskovan kautta kiinnostaa myös

NL:ssa oli käsittääkseni näitä ihmeellisiä tilanteita, missä esim. jotain sammenmätiä oli toisella puolella maapalloa hyllyt pullollaan (missä ei siis kasvanut sampi) ja potut taas puuttuivat.
Jokainen säällinen neuvostokansalainen tietysti piti datsaa tai viljeli palstaa, että oli ruokapuoli edes jollain tapaa kunnossa.

[Bıyıklı adam]

virolaisten pakastevihannesten saatavuus 70-luvulla jolloin kaikki neukkukauppa käytiin moskovan kautta kiinnostaa myös

NL:ssa oli käsittääkseni näitä ihmeellisiä tilanteita, missä esim. jotain sammenmätiä oli toisella puolella maapalloa hyllyt pullollaan (missä ei siis kasvanut sampi) ja potut taas puuttuivat.
Jokainen säällinen neuvostokansalainen tietysti piti datsaa tai viljeli palstaa, että oli ruokapuoli edes jollain tapaa kunnossa.

tallinnalaiset kävivät ostamassa käytännössä kaiken kotikaupunkinsa tuottaman leningradista, sitten oli tietysti näitä helvetin hienoja projekteja että viljeltiin maissia karjalassa

[Jesse Python]

Toikin että noi kirjat on täynnä jotain sisäelinruokia heijastelee sitä, että niitä sai joka hemmetin lähikaupastakin. Nehän oli paljon halvempia kuin kokoliha. Nykyään on ihme jos jotain maksaa kummempaa saa edes prismasta, Tosta oli hiljattain Hesarissakin juttu.

[jaxen]

virolaisten pakastevihannesten saatavuus 70-luvulla jolloin kaikki neukkukauppa käytiin moskovan kautta kiinnostaa myös

NL:ssa oli käsittääkseni näitä ihmeellisiä tilanteita, missä esim. jotain sammenmätiä oli toisella puolella maapalloa hyllyt pullollaan (missä ei siis kasvanut sampi) ja potut taas puuttuivat.
Jokainen säällinen neuvostokansalainen tietysti piti datsaa tai viljeli palstaa, että oli ruokapuoli edes jollain tapaa kunnossa.

tallinnalaiset kävivät ostamassa käytännössä kaiken kotikaupunkinsa tuottaman leningradista, sitten oli tietysti näitä helvetin hienoja projekteja että viljeltiin maissia karjalassa

Olen myös kuullut tarinan, että Odessan torilta ei löytynyt satoaikaan yhtään appelsiinia tai mandariinia.

[vox sipuli]

niin siis mun pointti oli että asun virossa jonka ilmasto ei ihan hirveästi poikkea suomesta, ja laitan täällä helmikuussa ruokaa paikallisista tuoreista juureksista, kaaleista ja sipuleista. kyllä mä sen voin uskoa, että hemapa-elämä oli 70-luvun suomessa pakon sanelema juttu, mutta se nimenomaan on sitä henkistä ajankuvaa eikä kyse ole mistään eu-jäsenyyksistä

[Bıyıklı adam]

Soiden peittämää keskistä Viroa lukuunottamatta siellä on ollut kyllä aina Suomea kelvollisempi ilmasto ja maaperä maataloudelle, etenkin etelässä, mitä kolonialistiryssät tietenkin arvostivat vaikkei Ukrainan tasolle sentään päästy.

[jaxen]

niin siis mun pointti oli että asun virossa jonka ilmasto ei ihan hirveästi poikkea suomesta, ja laitan täällä helmikuussa ruokaa paikallisista tuoreista juureksista, kaaleista ja sipuleista. kyllä mä sen voin uskoa, että hemapa-elämä oli 70-luvun suomessa pakon sanelema juttu, mutta se nimenomaan on sitä henkistä ajankuvaa eikä kyse ole mistään eu-jäsenyyksistä

Suomessa viljely oli ja on edelleenkin tukien avulla ohjattu tiettyihin tuotteisiin ja tähän päälle vielä pyrkimys omavaraisuuteen. Että se tuoreitten kasvisten spektri on tänkin kautta ollut rajattua.

[vox sipuli]

toki varmistettu perunaomavaraisuus on 100% tavoiteltava asia

[jaxen]

Soiden peittämää keskistä Viroa lukuunottamatta siellä on ollut kyllä aina Suomea kelvollisempi ilmasto ja maaperä maataloudelle, etenkin etelässä, mitä kolonialistiryssät tietenkin arvostivat vaikkei Ukrainan tasolle sentään päästy.

Mulla on sellainen muistikuva, että Viron ekan itsenäisyyden viimeisillä vuosilla maan maataloustuotanto oli suurempi kuin Suomen.