N: Suvi Auvinen: "Vegaanit pilaavat aatteensa"

[Poistunut käyttäjä 143c336e]

Vegeaktivisti Suvi Auvinen: "Vegaanit pilaavat aatteensa"

Veganismi on hyvä aate, jonka vegaanit usein pilaavat, sanoo aktivisti Suvi Auvinen.

Niin kauan, kun veganismi tai kasvissyönti on kultti, jossa mitataan puhdasoppisuutta, se ei houkuta mukaan.

Näin sanoo Suvi Auvinen, joka on toimittaja, kirjailija ja pitkän linjan vegeaktivisti. Auvisen syksyllä julkaistu teos Lihan loppu käsittelee ­ruuan tulevaisuutta, ja siinä pureudutaan meitä kaikkia koskevaan tiukkaan tosiasiaan: lihansyönti nykyisessä muodossaan loppuu. Muutokseen tarvitaan yhteiskunnallista ohjaamista, kuten haittaveroja ohjaamaan lihan hintaa, mutta samalla myös yksilöiden valintoja.

Auvinen ei kuitenkaan usko syyllistämiseen vaan pitää ehdottomuutta jopa haitallisena.

”Isointa muutosta maailmassa eivät tee vegaanit, vaan ruuan suhteen fleksaajat. Ne, jotka ovat kolme päivää viikosta kasvissyöjiä. Fleksaajat muodostavat niin suuren kuluttajamassan, että markkinoiden on pakko kuunnella.”

Motiiveja tärkeämpää on, että kaikki pelaavat samaan maaliin. Siksi jokainen lihaton lounas on arvokas, eikä kenenkään tarvitse ryhtyä yhdessä yössä vegaaniksi. Vege­aktivistin mukaan tulevaisuudesta katoaa tarve ismeihin, jotka määrittelevät kasvissyöjän identiteettiä.

”Edessä on lihan loppu ja veganismin loppu. Enää ei tarvitse erottautua ismeillä, kun kasvis on niin normaalia.”

Liha on normi

Omassa tiedostavassa kuplassa tai somea seuraamalla voi tuntua, että kasvissyönnin normaalius on jo saavutettu. Tilastoissa ilmiö näyttää erilaiselta. Lihankulutus ei vähene, mutta erilaisten kasvisproteiinien käyttö lisääntyy. Moni kokeilee seitania tai nyhtökauraa, mutta samalla syödään enemmän kuin ennen. Tämä ei ole ilmastonmuutoksen kannalta ideaalia, mutta Auvinen pitää muutosta hyvänä.

”Se on tärkeä ensimmäinen askel. Uusiin tuotteisiin pitää ensin tottua”, hän sanoo.

Ruokakulttuurin muutos näkyy jo bisneksessä. Maailman suurimmat lihantuottajat, brasilialainen JBS ja yhdysvaltalainen Tyson Foods, ovat lanseeranneet omat kasvipohjaiset linjastonsa. Jättiyritykset puhuvat verkkosivuillaan nykyään lihan sijaan proteiinintuotannosta. Ne valmistautuvat vääjäämättömään muutokseen, jossa ei ole kyse ideologiasta vaan fyysisestä pakosta.

”Planeetalta loppuu yksinkertaisesti tila sen lihamäärän tuottamiseen, mitä nykyisen kulutuksen ylläpitämiseen tarvittaisiin”, Auvinen sanoo.

Kaikki tietävät, että kasvissyönti on terveellisempää, eettisempää ja ilmastolle parempaa kuin lihansyönti. Silti kasvissyönti voi tökkiä. Auvisen mukaan se on ymmärrettävää. Ensinnäkin liha maistuu hyvältä. Meidät on geneettisesti koodattu himoitsemaan aminohappoja ja rasvoja, joita liharuuasta saa.

”Olen kulinaristi, ja hyvä ruoka on minulle erittäin tärkeää. Mausta ei tarvitse tinkiä. Kasvipohjaisilla tuotteilla voidaan tuottaa samat makuelämykset ja saada samanlainen rakenne, kunhan kehitykseen satsataan rahaa. Ja tämän pitää tapahtua nopeasti.”

Suurin syy lihansyönnille on monelle se, että se on helppoa, kivaa ja ennen kaikkea normaalia. Syöminen on sosiaalinen tapahtuma, jossa moni pelkää joutuvansa sisä­kehästä ulkopuolelle.

”Normaaliuteen liittyy se, mitä lounaslinjastossa on ensimmäisenä saatavilla, miten ruuat on aseteltu kaupassa ja millainen menu on ravintolassa.”

Kritiikin sijaan apua

Vaikka muutoksella on kiire, Auvinen liputtaa armollisuuden puolesta: aloita pikkuhiljaa ja vaihda tutuista arkiruuista jokin aines kasvikseksi. Älä pidä yhtä kinkku­pitsaa epäonnistumisena. Muuten kasviskokeilulle käy helposti niin kuin dieetille yleensä, eli alkuinnostus vaihtuu syyllisyyteen.

Auvinen on tuutoroinut lapsiperheitä Vegaanihaasteen kautta. Somesta löytyy kritisoijien lisäksi paljon apua.

”Someryhmistä sipsikaljavegaanit on turvallisin. Siellä on nolla prosenttia tuomitsemista.”

Kirjaansa varten Auvinen kysyi VTT:n tutkijoilta, mitä tapahtuisi, jos lihansyönti vähenisi puolella. He eivät uskaltaneet antaa lukuja, koska vaikutus olisi niin suuri.

“Se muuttaisi koko ilmastokeskustelun.”

[Balam-Acab]

aate oli pilalla siinä vaiheessa kun se lakkasi olemasta synonyymi terroristille. suvi auvisesta ei ollut kukaan kuullut siinä vaiheessa vielä mitään

[Muhammad Alisuorittaja]

Oman kokemukseni mukaan nämä netin vegaaniryhmät nimenomaan ovat täynnä itkeviä vätyksiä, jotka yksityisautoilevat Rovaniemeltä Helsinkiin hakemaan McVeganin ja meinaavat saada slaagin jos samalla linjastolla on ollut jauhelihapihvi.

[Poistunut käyttäjä 143c336e]

Jaoin tän tänne, koska tällä hetkellä tota jakavat ihan hies kaikki ei-vegaanit Facebookissa saatesanoilla "Just näin!"

[RIP Harris Wittels]

En aio olla mistään asiasta yhtään mitään mieltä.

[Rasmus-mafioso]

Onks tässä yhtään mitään mitä ei ois käsitelty ainakin sataan kertaan viimeisen parinkymmenen vuoden aikana?

[Poistunut käyttäjä cfd909a]

Otsikko pilasi jutun, jossa Auvisen kommentit ovat pääosin ihan järkeviä.

[Trollface-mies]

Eiks Auvinen itse joskus Eläinoikeuspuolueen perustamisen aikoihin vinoillut siitä miten kaikki EOP:laiset oli jotain vasta vuoden verran veganismia harrastaneita eikä ollenkaan true scenejääriä, ja kaikki todelliset eläinaktivistit ja hc-vegaanit vihaa EOP:ta? Tulkitsen tän niin että tässä tehdään nyt julkista katumusta omista asenteista.

Query: onko Suvi Auvinen englanniksi Summer Open?

[Poistunut käyttäjä cfd909a]

En aio olla mistään asiasta yhtään mitään mieltä.

Minun mielestäni tuo on aika järkevää täällä netissä, jonka tunnetusti jätkät pilasivat.

[Del Griffith]

Näistä tulee just mieleen eräs piffilläkin mesonnut vegaani, joka sit hatseissa söi jotain kebabia.

[De Gröna]

Minulla on televisio

[Viikin Fresh Prince]

Eiköhän tuo kirja pistä kosiskelemaantolkun ihmisiä

[Poistunut käyttäjä cfd909a]

Minulla on televisio

Se on kyllä ihan saatanan hieno keksintö. Biljardi kertaa parempi kuin joku netti.

[Kissin Geri]

Tasa-arvoaktivisti Suvi Auvinen: "Tasa-arvo on mennyt liian pitkälle"

[Pornosta elannon saava(f)]

Näistä tulee just mieleen eräs piffilläkin mesonnut vegaani, joka sit hatseissa söi jotain kebabia.

Ja tästä tulee mieleen punkkarit Lanamäen baarissa.