Uppomuna

Ruokien ja juomien oma alue.

Moderators: delirium8, Weird Al Zyskowicz

Post Reply
Message
Author
User avatar
jugh
musaholhoaja
Posts: 22498
Joined: 20 Oct 2009, 13:24
Location: Helsinki

Uppomuna

#1 Post by jugh » 03 Jun 2012, 14:13

Tein tänään ekaa kertaa itse ja onnistui täydellisesti. Googlettelin vähän vinkkejä ja keitinveteen kehotettiin laittamaan suolaa sekä etikkaa, että munat pysyy paremmin kasassa. Etikkaa ei ollut, joten laitoin merisuolaa ja balsamicoa :P

Söin pannulla voissa paistetun ruisleivät päällä katkarapusalaatin kera ja todella hyvää oli!

Vinkkejä, niksejä ja reseptejä tästä jalosta munamuodosta.
Fesessä: Hipstarideejiii Hotdreamdj - "Perun dj-keikkani ja tulen kuuntelemaan totaalisia tekijämiehiä"

Image
Top
User avatar
SAIRASLOMA=ITSEPUOLLUSTUS
6k
Posts: 6295
Joined: 19 Apr 2007, 12:42
Location: 00510

Re: Uppomuna

#2 Post by SAIRASLOMA=ITSEPUOLLUSTUS » 03 Jun 2012, 14:29

jos haluaa valkuaisen pysymään tosi kivasti siinä keltuaisen ympärillä niin sen voi silleen KELMUTTAA ja sit heittää sen kelmutetun munan kattilaan porisemaan. ei tarvii etikoiden ja suolien kanssa näperrellä. mutta helppoahan tää homma on, kun vaan oppii sormilla tunnustelemaan sen kypsyyden jne. kananmunat = fuck yeah!
Top
User avatar
Huntteri
KÄÄRMEENPIPPELI
Posts: 115531
Joined: 16 Aug 2007, 21:03

Re: Uppomuna

#3 Post by Huntteri » 03 Jun 2012, 14:59

CHANCES ARE DYNAMITE! wrote: kananmunat = fuck yeah!
maksimaalisen hapenoton lukema 91 millimoolia kertoo huippu-urheilijallekin aivan poikkeuksellisesta hapenkuljetuskapasiteetista.
Top
User avatar
Super Dario Fo Fighters
Poistunut käyttäjä
Posts: 59483
Joined: 26 Oct 2006, 20:56
Location: Palazzo della Civiltà di Lavoro

Re: Uppomuna

#4 Post by Super Dario Fo Fighters » 03 Jun 2012, 15:49

...muna, öhöhhöö...
September. A gentle reminder that autumn is for the poets. Fall is for the rest of us.

- @neinquarterly
Top
Weird Al Zyskowicz
Uskoasiain auktoriteetti
Posts: 52269
Joined: 12 Mar 2005, 01:17
Location: Kompin vieressä

Re: Uppomuna

#5 Post by Weird Al Zyskowicz » 03 Jun 2012, 15:55

Tästä minä pidän.
Top
User avatar
Heissan vaan!
life style guru
Posts: 78135
Joined: 20 May 2012, 21:27
Location: ihan raivona täällä

Re: Uppomuna

#6 Post by Heissan vaan! » 03 Jun 2012, 16:18

Tykkään upottaa munaa, kyllä. =P~
Image
Image
Top
bitchkrieg bob

Re: Uppomuna

#7 Post by bitchkrieg bob » 03 Jun 2012, 23:44

Tein tän saman pari viikkoa takaperin. Toi on itessään hyvää jo ilman suurempia lisukkeitakin, jos koostumus on ok. Oon maustanu mm. mustapippurilla, matchalla ja persiljalla. Söin ausseissa yhessä kahvilassa yhen täydellisen brsuchettan, jossa oli ainakin sieniä, roquettea ja helevetin iso uppomuna, ja oon ollu fani siitä lähtien. Vois kokeilla sellasista isommista ens kerralla.

Kuvakin löyty

Image

Varmaan samalla valmistustavalla tein ku jugh, netistä löyty. 2 min 30 sek huoneenlämpösillä.

E: korjattu
Last edited by bitchkrieg bob on 04 Jun 2012, 18:13, edited 1 time in total.
Top
Ripuli puheen johtaja
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 45225
Joined: 13 Nov 2007, 09:11

Re: Uppomuna

#8 Post by Ripuli puheen johtaja » 04 Jun 2012, 08:03

Tykkään. Etikkaa keitinveden sekaan ja pyörre kattilaan ja kulli sekaan :o
Top
User avatar
Kanamori Sayaka
hikikomori
Posts: 37569
Joined: 21 Apr 2005, 14:23
Location: absoluuttinen mies
Contact:
Contact Kanamori Sayaka

Re: Uppomuna

#9 Post by Kanamori Sayaka » 04 Jun 2012, 10:04

jugh wrote:
Vinkkejä, niksejä ja reseptejä tästä jalosta munamuodosta.
Master Chefin ekalla kaudella MFFF tais tehdä useammankin kerran sitä uppomunaa. Löytyisköhän sieltä informatiivista kuvamatskua. :-k Ittehän olen aina ollut vähän huono uppomunan keittelijä (ja nyt ruokavammastellessa ei kyllä tule enää edes syötyä koko herkkua)
Image
Top
User avatar
REMOVE KEBAB
perusnihilisti
Posts: 15758
Joined: 03 Jan 2008, 18:56
Location: Nargaroth kesäleiri

Re: Uppomuna

#10 Post by REMOVE KEBAB » 04 Jun 2012, 10:44

Tuli testattua tällaisten tekoa ekaa kertaa joskus kuukausi taaksepäin. Etikkaa ei juuri tuolla hetkellä ollut käsillä, mutta ihan jees tuli ilmankin.
Tälle ajalle tyypillinen natsihevari CREW
Roge Mentula 2015 CREW
Top
Banana Joe
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 71605
Joined: 18 Mar 2010, 11:18
Location: Babylon

Re: Uppomuna

#11 Post by Banana Joe » 04 Jun 2012, 12:08

Suurta herkkua nämä. Parhaimmillaan paistetun leivän ja pekonin kanssa. Vähän vaihtelevasti näiden teko onnistuu itseltä. Krapulassa ei saa vaan kiepautettua sellaista rentoa pyörrettä veteen.
Image
Top
User avatar
Hans Normaali
Matti Partanen
Matti Partanen
Posts: 53573
Joined: 09 Mar 2004, 13:52
Location: Keputopia

Re: Uppomuna

#12 Post by Hans Normaali » 04 Jun 2012, 17:14

Tirsk.
NINJA PO VENSKA!
Top
User avatar
MFFF
7k
Posts: 7022
Joined: 11 Sep 2004, 20:31
Location: He
Contact:
Contact MFFF

Re: Uppomuna

#13 Post by MFFF » 05 Jun 2012, 16:22

Suosikkimuna. Kypsentelin näitä marraskuussa ravintolassa suunnilleen 60 kpl putkeen ja se oli melko työläs projekti, mutta sehän ei haittaa. Toimii leivän tai salaatin päällä mm.
Ah, umaamia.
Top
User avatar
Äidin mielestä mukava poika
olen kaunis kukkanen
Posts: 185620
Joined: 24 May 2005, 21:07
Location: Verorahoilla loisimassa
Contact:
Contact Äidin mielestä mukava poika

Re: Uppomuna

#14 Post by Äidin mielestä mukava poika » 10 Jun 2012, 15:26

Eri hyvä herkku. Poripori - luraus - whirl - plumpsista - ja eiku mausteet päälle ja herkutteleman.
~ketään ei saa lyödä~
Sutten Marssi wrote: ↑
27 Jul 2019, 10:50
Ehkä kateellinen, mutta silti oikeassa.
Kyrpä wrote: elämä on taistelua.
Top
bitchkrieg bob

Re: Uppomuna

#15 Post by bitchkrieg bob » 10 Jun 2012, 18:01

Poached some dicks lately, will post some pics soon
Top
Post Reply

Return to “Ruoka ja juoma”