pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Message

Kyy povellasi · #31 Post by **Kyy povellasi** » 31 May 2014, 17:50

Pitkästä aikaa tätä. Aamusta asti uunissa ja kohta alkas oleen levähdystä varten valmista. Soossiin tuli jotakuinkin:

about desi ruokosokeria
tummaa lageria
n. 3 ruokalusikallista dijon-sinappia
1 tuore pilkottu chili
5 valkosipulinkynttä
pikkuloraus soijakastiketta
vähän inkivääriä
tummaa siirappia
reilu turaus worcester-kastiketta
Kentucky whiskey-bbq-kastiketta
omenaviinietikkaa
mustapippuria
sumakkia
savupaprikaa
suolaa

edit: worcester-kastike ja soija unohtu mainita

#32 Post by **tekstendääriä naulan kantaan** » 31 May 2014, 18:03

Kassleria reilunkokoisina suikaleina
Soijaa
Sweet chili saucea
Mustapippuria
Inkivääriä lastuina

5h jääkaapissa

Kuumaan pannuun

Tuloksena tahmeaa ja karamellisoitunutta possua jota sotken nuudeliannoksiin.

#33 Post by **tekstendääriä naulan kantaan** » 31 May 2014, 18:04

Jaa tää on muuttunu pulled pork -topikiksi jossain vaiheessa!

Poistunut käyttäjä a7a8b69 · #34 Post by **Poistunut käyttäjä a7a8b69** » 31 May 2014, 18:19

Tässä kuva viime talvelta, kun yöllä piffaamisen ja kaljanjuonnin lomassa söin revittyä sikaa

Poistunut käyttäjä a7a8b69 · #35 Post by **Poistunut käyttäjä a7a8b69** » 31 May 2014, 18:20

Voe perse ku rupes tekemään mieli kaljaa.

Haamujen kosto · #36 Post by **Haamujen kosto** » 31 May 2014, 19:33

Eino Grönin keikkabussi wrote:ravista hiilihapot vittuun.

Miks?

#37 Post by **Eino Grönin keikkabussi** » 01 Jun 2014, 02:45

Pimeyden Voimat wrote:
Eino Grönin keikkabussi wrote:ravista hiilihapot vittuun.
Miks?

Makuasia, tykkään ravistaa hapot pois ennenku lisään mausteet yms ainekset pulloon.

Haamujen kosto · #38 Post by **Haamujen kosto** » 04 Jun 2014, 18:46

Eino Grönin keikkabussi wrote:
Pimeyden Voimat wrote:
Eino Grönin keikkabussi wrote:ravista hiilihapot vittuun.
Miks?
Makuasia, tykkään ravistaa hapot pois ennenku lisään mausteet yms ainekset pulloon.

Ok, mut miks sää ne sinne pulloon työnnät?

Ridge Porridge · #39 Post by **Ridge Porridge** » 05 Jun 2014, 15:52

Tää ei oo loppujenlopuks mitää ihmeellistä.

#40 Post by **Eino Grönin keikkabussi** » 07 Jun 2014, 18:07

Pimeyden Voimat wrote:
Eino Grönin keikkabussi wrote:
Pimeyden Voimat wrote:
Eino Grönin keikkabussi wrote:ravista hiilihapot vittuun.
Miks?
Makuasia, tykkään ravistaa hapot pois ennenku lisään mausteet yms ainekset pulloon.
Ok, mut miks sää ne sinne pulloon työnnät?

Koska sinne pulloon tunkiessa soossin saa kivasti sekasin, varsinki jos tunkee jotain dijonia tai muuta sekaan. Kuivat aineet, eri nesteet ja soossit pulloon -> ravistus -> kaikki on kivasti sekasin, kaada possun kanssa astiaan ja tunge uuniin

Haamujen kosto · #41 Post by **Haamujen kosto** » 07 Jun 2014, 18:35

Eino Grönin keikkabussi wrote:
Pimeyden Voimat wrote:
Eino Grönin keikkabussi wrote:
Pimeyden Voimat wrote:
Eino Grönin keikkabussi wrote:ravista hiilihapot vittuun.
Miks?
Makuasia, tykkään ravistaa hapot pois ennenku lisään mausteet yms ainekset pulloon.
Ok, mut miks sää ne sinne pulloon työnnät?
Koska sinne pulloon tunkiessa soossin saa kivasti sekasin, varsinki jos tunkee jotain dijonia tai muuta sekaan. Kuivat aineet, eri nesteet ja soossit pulloon -> ravistus -> kaikki on kivasti sekasin, kaada possun kanssa astiaan ja tunge uuniin

En usko!

beathoven98maki.jpgay · #42 Post by **beathoven98maki.jpgay** » 09 Jun 2014, 00:14

kiitos

kokeiluun menossa respteit

Poistunut käyttäjä 03ec59 · #43 Post by **Poistunut käyttäjä 03ec59** » 09 Jun 2014, 17:03

hyvää on, ihme juttu myös miten tän topsun jälkeen tuntuu että tätä on näkynyt tarjolla tosi monessa ravintolassa ja baarissa, mm. kolmen kaisan bullet pork.

ei siinä, parempi ku salpimentan makkaratapas. vielä ku pulled lambia sais jostain.

Punk in Finland

pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: pulled pork, kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)

Re: kastikkeet ja marinadit (+maustaminen)